OhjeOhje   HakuHaku   KäyttäjälistaKäyttäjälista   KäyttäjäryhmätKäyttäjäryhmät   RekisteröidyRekisteröidy 
 KäyttäjätiedotKäyttäjätiedot   Kirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestitKirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestit   Kirjaudu sisäänKirjaudu sisään 

Haussa löytyi 320 osumaa
Foorumi kaikille metsästyksestä ja aseista kiinnostuneille. Foorumin päävalikko
Kirjoittaja Viesti
  Aihe: kiinteä ledivalaisin ruokintapaikalle
Jussio

Vastaukset: 3
Luettu: 2192

LähetäFoorumi: Tarvikkeet ja välineet   Lähetetty: 30.12.2016 16:43   Aihe: kiinteä ledivalaisin ruokintapaikalle
Sinänsä kiintoisa keskustelu, mutta ei hirveän valaiseva. Shocked
  Aihe: kiinteä ledivalaisin ruokintapaikalle
Jussio

Vastaukset: 3
Luettu: 2192

LähetäFoorumi: Tarvikkeet ja välineet   Lähetetty: 30.12.2016 11:29   Aihe: kiinteä ledivalaisin ruokintapaikalle
Millaisia valoja olette sianruokinnoille virittäneet?
  Aihe: Sahti – Aito ja alkuperäinen Suomalainen tuote
Jussio

Vastaukset: 58
Luettu: 44258

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 09.08.2016 08:07   Aihe: Sahti – Aito ja alkuperäinen Suomalainen tuote
Hyvinkö oot Jussio saanu imeltymään? Pikkuerässä voi olla vaikee saada lämpötila pysymään optimaalisena.

Suhteessa vaikeampaa on saunapadassa keittäminen, saa olla hiki hatussa melomassa. Tämä on s ...
  Aihe: Sahti – Aito ja alkuperäinen Suomalainen tuote
Jussio

Vastaukset: 58
Luettu: 44258

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 08.08.2016 10:06   Aihe: Sahti – Aito ja alkuperäinen Suomalainen tuote
Niksinurkkailua:

Mehumaija on mainio väline vierteen tekoon pieneriä silmällä pitäen. Itse teen sellaisia 10 litraisia settejä 1:9 suhteella ruis- ja sahtimallasta.
  Aihe: mitä erämiehen grillissä valmistuu ?
Jussio

Vastaukset: 634
Luettu: 330600

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 10.06.2016 15:04   Aihe: mitä erämiehen grillissä valmistuu ?
Eikai tollanen pelti paljoo maksa.

Juu ei

https://www.verkkokauppa.com/fi/product/57062/fmctx/Weber-Gourmet-BBQ-System-kanateline
  Aihe: Mitä riistaruokaa söit tänään
Jussio

Vastaukset: 2721
Luettu: 800793

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 02.02.2016 19:31   Aihe: Mitä riistaruokaa söit tänään
Tillilihaa hirven lavasta. Eräs parhaista umpikastikevirityksistä.
  Aihe: Mitä riistaruokaa söit tänään
Jussio

Vastaukset: 2721
Luettu: 800793

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 20.01.2016 12:18   Aihe: Mitä riistaruokaa söit tänään
Sydänpataa leivinuunissa. 1/2 aikuisen hirven sydän kuutioina, sipuli, pippuria, salviaa ja hieman paprikajauhetta + nesteeksi pari Karl Friedrichiä 5 tunniksi uuniin.
  Aihe: Kuvepihvi hirvestä
Jussio

Vastaukset: 17
Luettu: 23601

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 20.01.2016 12:13   Aihe: Kuvepihvi hirvestä
Kunnolla raakakypsennetty kuve on onnistunut muutaman kerran grillissä. Pointtina on ollut se, ettei lihaa marinoida tmv. vaan annetaan ennen kypsennystä nuijaa ja öljytään liha kevyesti. Keskikokoine ...
  Aihe: Mitä riistaruokaa söit tänään
Jussio

Vastaukset: 2721
Luettu: 800793

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 04.11.2015 10:07   Aihe: Mitä riistaruokaa söit tänään
Onko kukaan kokeillut tehdä pihvejä esim. sisäpaistista? Kuinka sellaset pitäisi tehdä?[/quote]

Meillä paremmat paistit, erityisesti nuorten eläinten, menevät pihveksi. Esim. hirven tai peuran sis ...
  Aihe: Mitä riistaruokaa söit tänään
Jussio

Vastaukset: 2721
Luettu: 800793

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 20.10.2015 17:48   Aihe: Mitä riistaruokaa söit tänään
Oikein hyvä kysymys tuo otsikko. 1. kerran lihaosilla hirvestä eikä oikein varmalla pysty sanomaan mikä osa oli. Ulkofileenä vaimon kanssa se syötiin, mutta saattoi olla sisäfilekin tai anopinfile ... ...
  Aihe: Kauriinmetsästys ahvenanmaalla
Jussio

Vastaukset: 12
Luettu: 9549

LähetäFoorumi: Hirven ja peuran metsästys   Lähetetty: 19.10.2015 11:31   Aihe: Kauriinmetsästys ahvenanmaalla
Jos ei ole suhteita, niin käytännössä kaupalliset jahdit ovat ainoa vaihtoehto. Omien urheilukontaktien ja rouvan työkontaktien kautta ollaan oltu yksityisten vieraana kytiksellä ja koirapyynnissä. As ...
  Aihe: Mitä riistaruokaa söit tänään
Jussio

Vastaukset: 2721
Luettu: 800793

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 19.10.2015 11:09   Aihe: Mitä riistaruokaa söit tänään
Ei kovin yllättävää, mutta hirvi on ollut agendalla jo muutaman viikon.
  Aihe: Lihamylly
Jussio

Vastaukset: 188
Luettu: 177224

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 28.09.2015 15:06   Aihe: Lihamylly
Mä olen ollut Kenwoodiin erittäin tyytyväinen. Tosin meteli on järisyttävä. Tarhassa koiratkin muuttuvat levottomiksi kuin roippeita odottavat Smile .

Parilla porukalla on tämmöinen: http://myllyposti ...
  Aihe: Beef jerky, kuivalihaa uunissa
Jussio

Vastaukset: 224
Luettu: 201271

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 07.08.2015 10:07   Aihe: Beef jerky, kuivalihaa uunissa


Ongelma on myös että miten tuota säilyttäisi (ilman syömistä ), koska kuiva liha imee ilmankostetta. Lasipurkissa säilyy jonkin aikaa. Viime viikolla tein muutamasta kilosta peuraa jerkyä ja yriti ...
  Aihe: Mitä olette säilöneet purkkiin.
Jussio

Vastaukset: 19
Luettu: 15923

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 01.07.2015 08:38   Aihe: Mitä olette säilöneet purkkiin.
suolaa on laitettu sellainen 10-15 g/1 kg, pippuria rouheena noin 2 rkl.

Lihapadassa on ainessuhteet olleet suoraan "keittokirjasta"
 
Sivu 1 Yht. 22 Siirry sivulle 1, 2, 3 ... 20, 21, 22  Seuraava
Kaikki ajat ovat GMT + 3 tuntia
Siirry:  


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Käännös Jorma Aaltonen, jorma@pitro.com
Päivittänyt Lurttinen www.phpbbsuomi.com