Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe |
Kirjoittaja |
Viesti |
Vilperi ***
Liittynyt: 22 Elo 2005 Viestejä: 10580 Paikkakunta: Espoo/Kangasala
|
Lähetetty: 26.04.2008 01:32 Viestin aihe: Vilperin parempi lammaspaisti (KOKKISOTA) |
|
|
Aikaa on vierähtänyt ja vasta nyt sain itsestäni irti saadakseni tämänkin asian pois päiväjärjestyksestä:
Kaupan pakastealtaalta homma lähti käyntiin
Kaupasta sitten auton jalkatilaan sulamaan matkan ajaksi
Tuossa marinaadiin tarkoitetut mausteet
Pilkkomiskone käyntiin ja valurautapannu lämpiämään
Kattilaan vähän vettä kiehumaan ja pannulle vähän rasvaa
Pilkottuja rehuja pannulle makua saamaan
Kattilassa liha ja kasvisliemikuutio ja osa rehuista valmiina kattilaan laittoon
Sipulit pannulla vähän väriä saamassa
Ja pilkkomisharjoitukset jatkuvat
Melkein kaikki ainesosat kattilan lämmössä
Lopuksi vielä persinsiljat sekaan
Marinaadi on valmis, joten sen lampaan kimppuun joka vielä on paketissaan
Vähän mausteita elukalle
Ja marinaadi päälle
Kiehautin sen pikkasen ja jätin hellalle jäähtymään ja kun mielestäni sopivan verran oli aikaa kulunut, niin pataan rasvaa sopivasti
Lihalle ruskistus ja siinä ohessa siivilöitiin kasvisliemi
Hiukan sipulia ja valkkaria vielä lisämausteeksi
Siivilöity liemi ja sipulat sekaan
Ja uuniin ilman kantta
---------------------------------------------------------------
Siiten piti pari sekuntia pähkäillä, että mitäs tekis noille jo kertaalleen käytetyille kasviksille; vähän vettä sekaan
Perunaa ja meetvurstia palasiksi
Ja satsi kiehumaan
Koiruudelle varattu nakkipaketti sai toisentyyppisen kohtelun
Sekaan vaan
Keitto valmiina
Ja ei kun syömään
-------------------------------------------------------
Lammas muhinu uunissa sillä välin
Pari desiä kermaa sekaan ja uuniin takaisin
Valmis lopputulos
Ja vielä keskeltä halkaistuna; kypsä, mutta ei ylikypsä
Ei käytetty paistomittaria ja tuli muutaman päivän eväät kerralla! _________________
|
|
Takaisin alkuun |
|
|
Repesorsa ***
Liittynyt: 05 Maa 2004 Viestejä: 9356 Paikkakunta: Sieltä
|
Lähetetty: 09.05.2008 15:07 Viestin aihe: |
|
|
Hyi helevetti. Jotenki tuli mieleen Petteri-vainaan keitokset...
Repesorsa kirjoitti: |
Voihan vuohen XXXX. Muistan kun pikkupoikana tuli joskus käytyä naapurin mummelin luona syömässä vastalevottua pullaa ja juomassa mansikkamehua, niin mummelilla ole sellainen laskiämpäri siinä kyökin nurkassa. Ja tuo petterin sörsseli näyttää juuri samanlaiselta kuin se mummelin laskiämpärin sisältö. YÖK!
|
_________________ I'm back! |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Loikka ***
Liittynyt: 05 Maa 2004 Viestejä: 948 Paikkakunta: Kotimaa
|
Lähetetty: 09.05.2008 18:57 Viestin aihe: |
|
|
Noh, aika Vilperin näköistä sörsseliä. Mausta on paha mennä sanomaan mitään, kun en ole maistanut. Itse vaan en pidä niin paljoa "harmaasta" lihasta että jaksaisin nähdä noinkin paljon vaivaa sen valmistamiseksi, menee vähän niin kuin hyvä raaka-aine hukkaan. Makuasioita sano kettu kun muniaan nuoli....
Ainun mikä ihmetyttää että piti sitten tämäkin omaan aiheeseen tunkea, taisi olla aloittamani aihe jotenkin epäkurantti tälle "keitoksellle"???... |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Vilperi ***
Liittynyt: 22 Elo 2005 Viestejä: 10580 Paikkakunta: Espoo/Kangasala
|
Lähetetty: 09.05.2008 19:04 Viestin aihe: |
|
|
Loikka; ei se ollut mitään harmaata lihaa, vaan se haki maun niistä kasviksista varsinaiseen lopputulokseen! Tulen tekemään toistekin!! _________________
|
|
Takaisin alkuun |
|
|
tetri Kanta-asiakas
Liittynyt: 16 Huh 2005 Viestejä: 7344
|
Lähetetty: 08.04.2009 17:31 Viestin aihe: |
|
|
Ja eiku sotimaan! |
|
Takaisin alkuun |
|
|
|
|
Et voi kirjoittaa uusia viestejä tässä foorumissa Et voi vastata viesteihin tässä foorumissa Et voi muokata viestejäsi tässä foorumissa Et voi poistaa viestejäsi tässä foorumissa Et voi äänestää tässä foorumissa
|
|