Paistorasvaa elikkäs laardia

[Spede]

jonkunlaista läskiä saa oulussa sijaitsevasta makkarakaupasta.

http://www.makkarakauppa.fi/

[tommiunk]

Mukava oli eilenkin paistella käristys kun purkista iso lusikallinen laardia pataan ja lihaa perään. Sulaa nopeasti pannulle ja ei käryä korkeassakaan lämpötilassa. kestää lämpöä jonkin verran paremmin kuin esim voi. Eikä tarvitse pitkään tiristellä ennen lihojen lisäystä, niin kuin silavan kans tarvitsee.

[koilliskaira]

Kylmänen ja Lapin liha ainakin toimittaa tänne minun kotimarkettiin suolasilavaa. Ei kait sitä käristystä voi muuhun rasvaan tehäkään..
_________________
Ne on saamamiehet ja pyytömiehet erikseen...

[TatuN]

[tommiunk]

Tuon pitäisi säilyä jääkaapissa muutaman kuukauden ja pakasteessa kuulema pidempäänkin. Ja voihan sitä muuhunkin käyttää. Luepa vanhoja keittokirjoja niin pullatkin on tehty laardiin

[Nuuska]

Ruåttissa on fläskiä vähän joka kaupassa, sekä tuoreena että pakkasessa.

[älg]

Nuuska puhuu omiaan.Perjantaina kun kävin ICA-Stormarknad vasite kattelin jotain edes läskille haiskahtavaa ei sitten mitään.Ajattelin jotain makkaroita tekasta ja kun käyttää hirvenlihaa niin se vaatii aikalailla läskiä joukkoon.Meinasin kurkistaa sinne lihatiskintaa löytyykö lihamestaria että olis kysyny, mihin kaikki ne vähät läskit mitä nykyajan possuissa on. Meneekö ne johonkin makkaratehtaaseen tai muuhun valmisruoka-tehtaalle. Mutta kello oli jo lähes 10illalla niin ajattelin että lihanleikkaajat on lähteny kämpille,mutta loppuviikolla otan asiasta selvää.

[Nuuska]

Läski ei ole lihatiskillä vaan pakattuna kylmä- tai pakastealtaissa. Olen noutanu läskiä Haaparannasta, Matarengistä ja Pellosta.

[EsaP]

Niin ja suomessa niissä lukee linnun tali
_________________
Tämmöst tänään ja huomenna sitte jotain ihan muuta.

[Perttu Itkonen]

[Marko J]

Tuotahan voisipa vaikka kokeilla. Mites jos vaikka pakastaisi jääpalapusseihin tai muotteihin niin sais näppärästi otettua annoksen paistamiseen.

[koilliskaira]

[-J.M.H-]

Saa sitä silavaa valmiinakin.

http://www.opa.fi/shop/product_details.php?p=357

Tuota on tullu käytettyä jos on silavaa tarvinnu. Sisältää 30% rypsiöljyä ja 70% sian silavaa. Ei suolaa.
Tuolla pysyy grillin parila erittäin hyvänä ja kaikki muutkin valurautapannut. En ole kyllä tilannu tuolta, ihan kaupasta ostanu.