Erämies panee - Omaa riistaolutta

[simppeli]

Täytyypä kokeilla. Jemmassa pullo tummaa pullossa käytettyä luostariolutta. Jos maku miellyttää voisi tuosta tehdä vaikka jouluoluen, mutta tälle vuotta täytyy panna perinteen mukaan vasta Annan päivänä niin säästyy jouluun.

[simppeli]

[wildmind]

Tuunasin pikkasen panimoa...



_________________
Usu peritus hariolo veracior

[wildmind]

Huuvana on Ikeasta ostettu metallinen lampunvarjostin ja putkessa bilteman kanavapuhallin.. Tippaletku on kondenssivesiä varten..

_________________
Usu peritus hariolo veracior

[Jartsu]

Nyt alkaa näyttää melko ammattimais puuhalta, ei vaikuta enää puuhastelulta.

[wildmind]

[Jartsu]

Meil olis tikki jaa muuta kellarissa, pitääskö ruveta harrastaa.

[wildmind]

Eka testipano laitteilla tehtynä..
Kuten jokainen arvaa se eka kerta uusilla laitteilla ei ihan putkoseen mennyt...
Vehkeet pelitti kyllä, mutta muutamat panimomatematiikkaan liittyvät sydeemit meinas heittää persiilleen... Oma moka...
Laitteisto itsessään on perhanan näppärä... Nyt vain muutama testipano niin saa kuviot kohdilleen...
Simppeli..
Kopsasin häpeilemättä tuota sun pilsureseptiä... Hiivasin safelager w 34/70 llä... Sain mäskäimen pohjalta liruteltua lopuksi pari litraa startterilientä... lykkäsin pakastepulloihin ja pakastimeen odottaan... voipi olla, että teen seuraavaksi britti IPAn ja siihen taidan kokeilla nestehiivaa..

EDIT: Ei se aivan suora kopsu sentään ollut... Tommonen on ohjelma ja OG oli 1.050
95%pilsua
5% carapilsua
ripaus vehnää
humalointi
60min Magnum 18 IBU
30 min Mittelfrüh 8 IBU
20 min Mittelfrüh 5 IBU
10 min Mittelfrüh 3 IBU
kuivahumalointi 50g Mittelfrüh
Mäskäys:
Proteiinitauko 15min 50 C
sokeroitumist 60 min 64 C
ulosmäskäys 74 C
_________________
Usu peritus hariolo veracior

[simppeli]

wildmind: Kuinkas tuo pumppu toimi, saiko virtausta rajoitettua tarpeeksi kierrätystä varten? Mieli halajais imevää pumppua.

[wildmind]

[Jartsu]

Ammattimaisuus senku paranee.

[HenkkaM]

Viikonloppuna pullotettu belgihenkinen amber ale ja pullosta kaapatulla hiivalla käytetty saison. Molemmat vaikuttivat oikein lupaavilta ja molemmat kävi pari pinnaa vailla oikeaan ominaispainoon. Amber noin 1.015 ja saison 1008, molemmat osoittautuivat näillä arvoilla maultaan melko tasapainoisiksi.

[wildmind]

Nyt on talven mittainen panimon rakentelu lähellä valmistumista... Mäskäimen kehittely vaati eniten ponnistelua... Nyt mäskäinkattilan kannessa jakotukki sulkuineen... Pumpun avulla saa tehtyä kierrätyksen... Luonnonpaineella saa laskettua mäskäimeen infuusiosteppauksessa ja huuhtelussa tarvittavat lisävedet... kannen alle tein tuon aiemmin näyttämäni kuparisen huuhteluveden hajottajan tilalle huomattavasti paremman... Vesi tulee siinäkin kupariputkessa olevien viiltojen kautta, mutta siinä on varsinaisena hajottajana ikeasta löytynyt pyöreä tarjoiluprikka johon porasin muutamankymmentä pikkureikää... mallaspatja pysyy ehyenä ja huuhteluvesi leviää tasaisesti.
Prikan keskelle tein läpiviennin jonka kautta voin sauvan päässä olevien mitta-anturien avulla tarkkailla mäskin lämpötilaa

[URL=http://s765.photobucket.com/user/komppis/media
/vedenhajottaja_zps0kmt0dp9.jpg.html][/URL]

_________________
Usu peritus hariolo veracior

[CeeCee]

Mitäs eukko tykkää tollasesta panemisesta? Eivaan, hienot on puitteet.
_________________
Jos sinulla ei ole koiraa, ei edes yhtä, sinussa ei välttämättä ole mitään vikaa, mutta elämässäsi saattaa olla

[wildmind]