| Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe |
| Kirjoittaja |
Viesti |
SharkOne
Vakituinen kirjoittaja
Liittynyt: 17 Elo 2013
Viestejä: 51
Paikkakunta: Helsinki
|
 Lähetetty: 11.11.2016 15:14 Viestin aihe: |
 |
|
Tuossa jo aikaisemmin kirjoitin, että pienemmälle riistalle, jossa usein luita ja teräviä särmiä, niin käytän kala-alustaa(55 cm) tai vastaavaa.
Saksilla saa sopivan kokoisen leikeltyä. Jos ei ole jotain alustaa niin terävät särmät rikkoo pussin viimeistään pakkassessa, kun siirrellään ja haetaan pusseja. |
|
| Takaisin alkuun |
|
 |
Lahtinen
***
Liittynyt: 05 Maa 2004
Viestejä: 20121
Paikkakunta: Suur-Satakunta
|
| Lähetetty: 13.11.2016 14:20 Viestin aihe: |
|
|
Nonni. Nyt on viimiset vasanpaistit ja fileet vakumoitu.
Olihan ton Lavan kanssa operointi vähän erilaista, mitä markettikoneella. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Weatherby
Kanta-asiakas
Liittynyt: 20 Hei 2009
Viestejä: 1587
Paikkakunta: Länsi-uusimaa
|
| Lähetetty: 13.11.2016 19:31 Viestin aihe: |
|
|
| Lahtinen kirjoitti: | Nonni. Nyt on viimiset vasanpaistit ja fileet vakumoitu.
Olihan ton Lavan kanssa operointi vähän erilaista, mitä markettikoneella. |
Saako rahalle vastinetta? Itselläni joku OBH markettilaite, ihan ok ja huikea parannus normaali pakastepussien kanssa leikkimiseen mutta ei nyt kuitenkaan mikään huippulaite. Lava taitaa olla seuraava... |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
valmet 412s
Kanta-asiakas
Liittynyt: 13 Maa 2004
Viestejä: 16672
Paikkakunta: pohjois-stakunta
|
| Lähetetty: 13.11.2016 19:43 Viestin aihe: |
|
|
No on se.
_________________
Varisjahdin veteraani... |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Lahtinen
***
Liittynyt: 05 Maa 2004
Viestejä: 20121
Paikkakunta: Suur-Satakunta
|
| Lähetetty: 13.11.2016 20:47 Viestin aihe: |
|
|
| Weatherby kirjoitti: | | Lahtinen kirjoitti: | Nonni. Nyt on viimiset vasanpaistit ja fileet vakumoitu.
Olihan ton Lavan kanssa operointi vähän erilaista, mitä markettikoneella. |
Saako rahalle vastinetta? Itselläni joku OBH markettilaite, ihan ok ja huikea parannus normaali pakastepussien kanssa leikkimiseen mutta ei nyt kuitenkaan mikään huippulaite. Lava taitaa olla seuraava... |
Paha kysymys, saako rahalle vastinetta. Kone ja kunnon satsi pusseja maksaa halvan hirvikiväärin verran…
Ja mitä toi tekee, pakkaa lihat tiiviiseen pussiin…
Jos markettikoneessa voi käyttää kunnon pusseja, vetää jonkinmoisen ”vakuumin” ja hitsaa kunnolla, niin miksi vaihtaa? Ainakin omassa markettikoneessa oli suurimpana ongelmana se, ettei siinä voinut käyttää kunnon pusseja. Ja sitten sen alipainetehon kanssakin oli vähän niin ja näin.
Onhan nää Lavalla Lavan pusseihin pussitetut ihan eri planeetalta, mitä tolla vanhalla koneella tehdyt. Saas nähdä, miten kestää pakkasta ja miten vaikuttaa säilyvyyteen. Aika näyttää, saako rahalle vastinetta. Emäntä sanoi jo lihapusseista, että näähän on kuin ”kaupan lihoja”. Eli sitäkin taustaa vasten vaikuttaa hyvältä.
Mitä Nipponverkossa juttelin ostovaiheessa, niin olin kuulemma tyypillinen ostaja. Heillä kait lähes jokaisella Lavan hakijalla on ensin ollut markettikone ja sitten hommataan se Lava.
Ehkä tällä hetkellä eniten itseä kiinnostaa se, oisko tätä tyhjiöintiä jotenkin hyödynnettävissä lihojen raakakypsytyksessä. Sitäkautta voisi saada hyvää saantoa, kun meillä paloitellaan ruhot joskus todella lyhyen riiputusajan jälkeen (=seuraavana päivänä) |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
valmet 412s
Kanta-asiakas
Liittynyt: 13 Maa 2004
Viestejä: 16672
Paikkakunta: pohjois-stakunta
|
| Lähetetty: 13.11.2016 21:37 Viestin aihe: |
|
|
Siis tottakai, mulla on kaikki paistit leikkuun jälkeen päivän-pari jääkaapissa"vetäytymässä" ilman pussia ja sitten 2vk vakuumissa ennen pakastamista.
-jos lihaan on jäänyt bakteeri joka pilaa lihan tulee se esille tässä vaiheessa, jos mättää heti pakkaseen niin eipä näy päälle. On ihan suuren "elintarvike"riistateurastamon menetelmä, ei mikään perus hirviporukkatason keksintö. Käsittelee noin 300 ruhoa vuodessa.
_________________
Varisjahdin veteraani... |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Ark
Kanta-asiakas
Liittynyt: 19 Elo 2010
Viestejä: 206
|
| Lähetetty: 14.11.2016 00:12 Viestin aihe: |
|
|
Itse jätän vakumoinnin jälkeen lihat jääkaapin alatasolle pariksi viikoksi.
Kaappi kylmimmällä asetuksella, n.3 astetta.
Jos haluaa tehdä 2 vaiheisesti eli ensin kypsytys ja sitten uudelleen pakkaus niin käynyt mielessä josko tilaisi isoja pusseja joihin menis esim kymmenisen kiloa tavaraa sisään. Niissä kypsyttäisi ja sen jälkeen vakumointi yksittäispaketteihin.
Lavallahan on vakuumiastioitakin, pari kappaletta pyöreitä n.2l pönttöjä hommasin. Sitten tuunasin imusuulakkeesta alipaineen rajoitusreikää pienemmäksi ja nyt toinen pönttö on pohjasta puhki  |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Fspitz
Kanta-asiakas
Liittynyt: 05 Maa 2004
Viestejä: 1289
Paikkakunta: Pirkanmaa
|
| Lähetetty: 14.11.2016 21:52 Viestin aihe: |
|
|
Perkasin arkkupakastimen, löytyi muutama 2013 pakastettu jauhelihapussi. Yhden syötin koirille. Kahdesta tein itelle ruokaa. Kyllä siitä !&%¤# murjasee jos on terveet sisukset. Lavan pusseissa oli lihat. Muihin en ole pakastanu sen jälkeen kun ostin Lavan koneen. Ei olleet pussit rikki vaikka olivat pyörineet pakastimessa niin kauan. Onnittelut Lahtiselle hyvästä ostoksesta.
Ps.Unohtakaa se villen kelli. 
_________________
Minkä sanoin sen voin myös perua. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Fspitz
Kanta-asiakas
Liittynyt: 05 Maa 2004
Viestejä: 1289
Paikkakunta: Pirkanmaa
|
| Lähetetty: 14.11.2016 21:54 Viestin aihe: |
|
|
Ostin aikoinaan Vääksystä koneen ja sieltä on pussitkin tullut hommattua.
_________________
Minkä sanoin sen voin myös perua. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Lahtinen
***
Liittynyt: 05 Maa 2004
Viestejä: 20121
Paikkakunta: Suur-Satakunta
|
| Lähetetty: 15.11.2016 08:04 Viestin aihe: |
|
|
Hommasin lähinnä enskautta silmälläpitäen noita pusseja ja tilpehöörejä lisää. Eihän nää mitään ”rullapussien” hintaisia ole, vaan selvästi kalliimpia kyllä.
Äkkiseltään laskeskelin ”pussituksen” hintaa Lavan värkeillä, jos konekuoletusta ei huomioida:
- 150x300 ”jauhelihapussi” tarroitettuna: Rapiat 20cent
- 200x300 ”paistipussi” tarroitettuna: Noin 35cent
Se jäi itseäni harmittamaan, että hommasin koneen vasta ”lihavirran loppuvaiheeseen”. Nimittäin tämänlaisia lihapusseja olisi voinut hyvin käyttää joululahjoina kavereille. Siinä olisi tullut konekuoletustakin nopeasti!
Sen verran oli hifistelijänvikaa, että hommasin henkeensopivia tarrojakin, vaikka olivatkin jonkun verran hintavia .
 |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
fox66
Kanta-asiakas
Liittynyt: 17 Tam 2005
Viestejä: 1841
Paikkakunta: Vaasa
|
| Lähetetty: 15.11.2016 10:01 Viestin aihe: |
|
|
Jos haluaa vielä lisätä kustannuksia ja varsinkin jos tekee lahjavakumointia niin näillä saa kohtuullisen siistin lopputuloksen.
Voi esim. siivuttaa palvilihan valmiiksi levyn päälle ja vakumiin.
Itse ollut myös tyytyväinen tuohon lava 300 premium koneeseen.
http://www.mlmarkkinointi.fi/344.htm
_________________
 |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
BR-FOX
Kanta-asiakas
Liittynyt: 08 Syy 2011
Viestejä: 742
|
| Lähetetty: 15.11.2016 10:17 Viestin aihe: |
|
|
Lava 300 tuplasaumaavaa on tullut käytettyä muutama vuosi..Kone tuli tilattua Killen Vellolta,mahtui tuohonkin tilauksen "huumoria" ,joka jo nyt hymyilyttää...ei kyllä silloin... Yhden pussisatsin tilasin heiltä jälkeenpäin,toimitus ihan ok,paitsi itse sähläsin.Vaihto onnistui oikeanlevyisiin. Jostain pitäisi hankkia satsi pusseja, sen verran että riittää...
Hätävarana on jotain honkkelista ostettua rullaa..Ei hitsaudu niin hyvin kuin lavan pussit,hitsaan sauman heti uudestaan ,näyttää ainaski lujemmalta..Pari kaveria kysyi neuvoa, mikä vakuumikone on hyvä...Muuta en sanononut kuin,kyllä halvimmatkin tavallisen pakastinpussin voittaa säilyvyydessä...Joo ja itellä on Lava,hintaa muutama sata euroa...Hiljaisuus.... |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
kalmo
Kanta-asiakas
Liittynyt: 30 Tam 2006
Viestejä: 1641
Paikkakunta: Tampere
|
| Lähetetty: 15.11.2016 10:26 Viestin aihe: |
|
|
| fox66 kirjoitti: | | http://www.mlmarkkinointi.fi/344.htm |
Ostin aikanaan vakuumikoneen tuolta, ja ison satsin pusseja jotka on riittäneet näihin päiviin. Pusseissa on reilut ilmakanavat ja ylivoimaisesti parhaita vakuumipusseja mitä on omiin käsiin sattunu. Hakkaa mennen tullen halpismarkettien vakuumirullat, joissa on hiukan nimeksi jotain ilmakanavaksi tarkoitettua rasteria toisella puolella. Harmi ettei ML-markkinointi toimita pusseja tällä hetkellä, alkaa olla omassa pussivarastossa laarin pohja näkyvillä.
P.S. Onks ketään muuta huvittanu mustat UV-suojatut vakuumipussit? Mun pakastimessa ei ainakaan paista aurinko siinä määrin että kokisin UV-suojan hyödylliseksi  |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Weatherby
Kanta-asiakas
Liittynyt: 20 Hei 2009
Viestejä: 1587
Paikkakunta: Länsi-uusimaa
|
| Lähetetty: 15.11.2016 10:31 Viestin aihe: |
|
|
| Lahtinen kirjoitti: | Hommasin lähinnä enskautta silmälläpitäen noita pusseja ja tilpehöörejä lisää. Eihän nää mitään ”rullapussien” hintaisia ole, vaan selvästi kalliimpia kyllä.
Äkkiseltään laskeskelin ”pussituksen” hintaa Lavan värkeillä, jos konekuoletusta ei huomioida:
- 150x300 ”jauhelihapussi” tarroitettuna: Rapiat 20cent
- 200x300 ”paistipussi” tarroitettuna: Noin 35cent
Se jäi itseäni harmittamaan, että hommasin koneen vasta ”lihavirran loppuvaiheeseen”. Nimittäin tämänlaisia lihapusseja olisi voinut hyvin käyttää joululahjoina kavereille. Siinä olisi tullut konekuoletustakin nopeasti!
Sen verran oli hifistelijänvikaa, että hommasin henkeensopivia tarrojakin, vaikka olivatkin jonkun verran hintavia .
|
Tuolla Lavan nettikaupassa ainakin äkkiseltään katsottuna hieman halvemmalla noita pusseja, varsinkin jos ostaa pikkaisen suuremman erän kerrallaan... |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Lahtinen
***
Liittynyt: 05 Maa 2004
Viestejä: 20121
Paikkakunta: Suur-Satakunta
|
| Lähetetty: 15.11.2016 11:45 Viestin aihe: |
|
|
Mielenkiinnolla pistin merkille, että pikkuerissä ostettuna 150x300 pussi taitaa maksaa 14cent kappale ja siihen toi nimikointilappu tuntuu suhteessa kohtuu kovahintaiselta 6.5cent kpl.
Hommasin noita silti piruuttani kokeeksi. Viimeisin kimmoke siihen oli se, kun "tein itse ja säästin" ja vetelin paksulla mustalla permanenttussilla suoraan pussinkylkeen notulit.
Kun sitten "pussejani sulattelin emännän posliinin päällä", niin tottahan se musta tussi liukes sulaessa ja imeytyi astian lasituksen läpi...
Mielenkiintoista nähdä, onko noi Lavan tarrat jotain "ydinpommin kestäviä". Joskus jotain tarroja irtoillutkin pakkasessa.
Viimeinen muokkaaja, Lahtinen pvm 15.11.2016 13:15, muokattu 1 kertaa |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
|
Ohje
Haku
Käyttäjälista
Käyttäjäryhmät
Rekisteröidy
Käyttäjätiedot
Kirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestit
Kirjaudu sisään
