Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe |
Kirjoittaja |
Viesti |
Tärppi Kanta-asiakas
Liittynyt: 07 Mar 2004 Viestejä: 1699 Paikkakunta: Pallas
|
Lähetetty: 18.10.2005 21:35 Viestin aihe: Telkistä puhetta |
|
|
Mitenkä korkealle arvostatte telkän, eli metsästyksellisesti, sekä riistana yleensä?
Olen vaan huomannut, että osa porukkaa ei ammu telkkiä, mistä syystä?
Itse olen kuluvana syksynä erikoistunut telkän pyyntiin ja todennut lihan ihan maittavaksi oikein laitettuna.
Tässä parit havainnot kuluvalta kaudelta, viimeiset eiliseltä ja tältä päivältä:
1. Telkkä on ns. tyhmä lintu, ainakin kuville tulee "liian" herkästi. Eilenkin
illalla asettelin kuvia järveen ja yksinäinen pikkutelkkä lensi veneen
viereen kuvia pällistelemään. En siihen sitä viitsinyt ampua, myöhemmin
kyllä.
Aiemmin syksyllä kaikki saaliiksi saadut telkät olen saanut kuvilta,
joskus jopa linnut sukeltelevat kuvista vain metrin päässä!
Eli, helppoja saalistaa?
2. 9/10:stä telkästä on ollut laaki ja melkein vainaa.. Sitkeitä ovat,
perkuleet?
Vaikka tänäänkin osumat olivat päässä ja osa siivessä, niin silti
kaveri ui lenkkiä. Toisaalta rasvakerros on aika paksu nyt myöhään
syksyllä.
3. Telkkä ruokana?
Ainakin itse olen onnistunut loihtimaan telkistä aivan syötävää evästä.
Kerron halukkaille reseptin myöhemmin.
Mielipiteitä saa esittää, mutta itse tykkään mausta.
Haastetta en telkän metsästyksessä vrt. sorsaan näe, mutta saapahan talvella ainakin riistaa syödä
Oli pakko avautua ja tunnustaa olevansa "telkkäpoika" |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Kahka Kanta-asiakas
Liittynyt: 08 Elo 2004 Viestejä: 433 Paikkakunta: 800km edellisestä pohjoiseen
|
Lähetetty: 18.10.2005 22:22 Viestin aihe: |
|
|
Ainoa syy miksi telkkä tulee silloin tällöin jätettyä ampumatta on se, että sillä on nahka on rintalihojen päällä tiukassa kuin ...
Muuten se on kyllä mainio riistalintu, liha ja kuville tulo samanlaista kuin muillakin sukeltajilla. Enemmän tulee kuitenkin suosittua sukeltajajahdissa tukkasotkaa ja allia juuri saaliin helpomman käsittelyn vuoksi.
edit: Lisään vielä tuohon hengen lähtemiseen, että useinhan (siis oman kokemukseni perusteella) linnut millä on päässä reikiä uivat lenkkiä, sukeltavatkin, herkemmin kuin runko-osumaan kuolleet, mutta ei se tee niistä yhtään sen eläväisempiä, vaikka reflekseillä räpistävätkin. Ja telkkä on sukeltajasorsa, joka siis ui vielä matalemmalla kuin puolisukeltajat, ja veteen ammuttuna haulit ovat sillä siis usein pelkästään päässä. _________________
|
|
Takaisin alkuun |
|
|
Jusse Kanta-asiakas
Liittynyt: 23 Jou 2004 Viestejä: 573 Paikkakunta: Kuopio
|
Lähetetty: 19.10.2005 01:01 Viestin aihe: |
|
|
No usein jää telkkä ampumatta..
syynä se että se on niin saakurin sitkeä lintu, usein tulee uimalla, jolloin sitä on lähes turha yrittää ampua,, viimeksi kun ammuin uivaa telkkää pari vuotta sitten ja sitä 12 kertaa ammuin ja silti meinasi karata, matkaa 30 metriä.
jos sen saat saaliiksi on aivan jeesushomma irrottaa nahka täkän päältä, vaikka kuinka heti yrität sen ottaa..
sinänsä lentävä telkkä kyllä kuolee helposti, mutta nahkan irrotus niin vaikeaa ja kulinaristinen nautinto ei kuitenkaan ole kovin suuri, joten itse jätän ampumatta. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
perskuta Kanta-asiakas
Liittynyt: 15 Maa 2004 Viestejä: 252 Paikkakunta: savo
|
Lähetetty: 19.10.2005 09:18 Viestin aihe: |
|
|
Kyllä siinä nahka on niin tiukassa että tulee mammaa siinä ikävä |
|
Takaisin alkuun |
|
|
karkeakarvainen Vakituinen kirjoittaja
Liittynyt: 05 Maa 2004 Viestejä: 55
|
Lähetetty: 19.10.2005 09:48 Viestin aihe: |
|
|
Miksi sitä telkän nahkaa repimään, lintuhan on helppo kyniä. Jos lintu putsatan kerrostaloyksiössä niin asia on toki eri.
Ja hyvältähän se telkkä maistuu, jos niitä tulee hyvin kuville niin kannattaa ampua isoja koiraita, niissä on paljon enemmän syötävää (ja niihin on helpompi saada useampi hauli osumaan). Kyllä ne haulit läpäisevät linnun normaalimatkan päästä, yleensä on vaan niin että haulireikiä on vaan 3-5, ja väärässä paikassa. Veteen ammuttaessa lintu kuolee tosiaan usein yhteen hyvin suunnattuun hauliin, varsinkin jos laukaus on ammuttu vedenpinnan tasolta. Sukeltelemaan lähtevää haavoittunutta lintua on vaikea tavoittaa vedestä, jos malttaa katsella (kiikarilla) minne se menee niin voi joskus nähdä nousevan maihin missä sen voi myöhemmin käydä lopettamassa.
Jos muistan oikein niin jossakin Tauno V. Mäen kirjottamassa kirjassa kerrotaan että telkkä on niin nopea sukeltamaan että se kerkiää sukeltamaan ennen haulien osumista, se ottaa hatkat kun näkee suuliekin.
Itse pidän telkkää maukkaampana kun esim. sotkaa. Jos on innostunut kivipiirasta syömään niin sotkasta irtoaa toki enemmän särvintä. Kynimme aina linnut, vanhan haahkakoiraan kyniminen vaatii jo luonnetta. Ja lintu pitää ehdottomasti pestä hyvin sen jälkeen kun untuvat ja höyhenet on kärvennetty (kuuma vesi ja hieman astianpesuainetta, huuhdellan kylmällä vedellä), muuten palamistähteet jättävät pahan maun pintaan.
Merellä sattui kerran metka tapaus, oli viitisentoista muovikuvaa vedessä ja ohilentävä merimetso laskeutui muutaman kymmenen metrin päähän kuvista. Katseli hetken aikaa ja sukelsi. Hetken päästä se nokaisi telkänkuvaa veden alta kop kop kop... tuli pintaan keskelle kuvia, rääkäisi pelästyneenä ja lähti lentoon. Meikäläisen vieressä istuva saksanseisoja sanoo ammu nyt jo prkl....
Pikkutelkkää (Bucephala albeola) ei muuten kannata ampua, se on tullut atlantin länsipuolelta ellei ole tarhakarkuri. Tiedä vaikka olisi rauhoitettu ja sitten haukutaan taas metsästäjien huonoa lajintuntemusta. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
deadline Kanta-asiakas
Liittynyt: 06 Mar 2004 Viestejä: 2904
|
Lähetetty: 19.10.2005 09:53 Viestin aihe: |
|
|
Totta kai telkkä reppuun jos hollilta tulee. Iliman muuta ja muut iliman. Nahka on kyllä lujassa, mutta voihan sen veistellä vaikka vesurilla irti jos ei muuten lähe. Siis vuoleskella nätisti puukolla, toisin sanoen.
Sitkeä otus se kyllä on; pari syksyä sitten ammuin jokipenkalta, siis hieman ylhäältä päin vajaassa kolmessa kympissä olevaa telkkää veteen ja seurauksena pikainen sukellus. Kun otus pulpahti pintaan ja pyrki lentoon läiskäytin täyssuppealla uudelleen (olin ehtinyt ladata 2-piippuiseni) jolloin telkkä retkahti, mutta eiköhän vielä sukeltanu uudelleen. Sinne se nousi pintaan muutaman kymmenen metrin päähän rannasta ja kuoli siihen. Jouduin sen vielä kahlaamaan pois vedestä. Mutta komea se oli, myöhäissyksyinen (oisko ollu ihan näitä aikoja tai myöhemminkin) urostelkkä. _________________ "Hän oli mahtava metsämies Herran edessä" |
|
Takaisin alkuun |
|
|
wingmaster Kanta-asiakas
Liittynyt: 16 Tam 2005 Viestejä: 811 Paikkakunta: perämeren rannikko
|
Lähetetty: 19.10.2005 10:19 Viestin aihe: |
|
|
itse ainaki ammun telekät vaikka siinä välillä tahtoo vähän lujassa olla nahka mutta syötäväähä se on niinko muuki riista. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
*Konna* ***
Liittynyt: 30 Huh 2005 Viestejä: 921
|
Lähetetty: 19.10.2005 15:20 Viestin aihe: |
|
|
Kyllähän se telkkä pataan lyödään jos mahdollisuuden antaa! Oikein laitettuna todella hyvää! Sotka reuskahti 40m täyssuppealla veteen oikeen mallikkaasti ei mitään ongelmia kunhan hallitsse ja tietää mihin ja minne ampuu. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Renegade Vakituinen kirjoittaja
Liittynyt: 01 Tou 2005 Viestejä: 59 Paikkakunta: Haapavesi
|
Lähetetty: 19.10.2005 16:36 Viestin aihe: |
|
|
noniin tärppi kerros se resepti? itse en oikeen tiedä hyviä reseptejä |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Pohjolanmies ***
Liittynyt: 02 Tam 2005 Viestejä: 1104 Paikkakunta: Keski-Suomi
|
Lähetetty: 19.10.2005 17:37 Viestin aihe: |
|
|
Eipä tästä ole tuntiakaan, kun telkän sain tiputettua |
|
Takaisin alkuun |
|
|
fortuna Vakituinen kirjoittaja
Liittynyt: 25 Elo 2005 Viestejä: 21
|
Lähetetty: 19.10.2005 19:09 Viestin aihe: Telkistä puhetta |
|
|
no on ne kyl niin pirun sitkeä henkisiä!yhtäki ammuin 20metrin päästä 5kertaa ja sitte vasta jäi...totta kai sen nyt ampuu.... |
|
Takaisin alkuun |
|
|
hankipoika Vieras
|
Lähetetty: 19.10.2005 19:42 Viestin aihe: |
|
|
alli on sitkein |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Hunter.Man Kanta-asiakas
Liittynyt: 28 Kes 2005 Viestejä: 348 Paikkakunta: Ranua
|
Lähetetty: 19.10.2005 21:18 Viestin aihe: |
|
|
Minäki kyllä telkän ammun jos kohalle sattuu, mutta jos valita saisin niin ampuisin vaikka sinisorsan ennemmin . _________________ Erankavijat.netin Babo
Riista.fi:n PasiN |
|
Takaisin alkuun |
|
|
matzon Kanta-asiakas
Liittynyt: 26 Kes 2005 Viestejä: 259 Paikkakunta: lpr
|
Lähetetty: 19.10.2005 22:35 Viestin aihe: |
|
|
Ite ammun telkän jos sattuu hyvältä hollilta tulemaan. Ja se nylkeminen onnistuu paremmi kun lintu on vielä lämmin. _________________
|
|
Takaisin alkuun |
|
|
Tärppi Kanta-asiakas
Liittynyt: 07 Mar 2004 Viestejä: 1699 Paikkakunta: Pallas
|
Lähetetty: 19.10.2005 23:43 Viestin aihe: |
|
|
Renegade kirjoitti: | noniin tärppi kerros se resepti? itse en oikeen tiedä hyviä reseptejä |
Jaahans
Itse pistin telkän ilman nahkaa kattilaan ja liemeen...
Mukaan siis telkkä, tai pari. Lisäsin soppaan suolaa, pippuria, laakerinlehtiä, sekä sipulia.
Annoin hautua pari tuntia 175 asteessa kattilassa, sitten irroitin lihat ruhosta ja paloitellut lihat suoraan kuumalle pannulle.
Lisäsin mukaan pekonia ja käristelin niistä kerman ja voin kanssa hyvän kastikkeen perunamuussin kera
Ai hitsi, nythän mää vasta hokasin, että oli muuten hyvää... |
|
Takaisin alkuun |
|
|
|