OhjeOhje   HakuHaku   KäyttäjälistaKäyttäjälista   KäyttäjäryhmätKäyttäjäryhmät   RekisteröidyRekisteröidy 
 KäyttäjätiedotKäyttäjätiedot   Kirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestitKirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestit   Kirjaudu sisäänKirjaudu sisään 

Purkkikalaa

 
Lähetä uusi viesti   Vastaa viestiin    Foorumi kaikille metsästyksestä ja aseista kiinnostuneille. Foorumin päävalikko -> Keskustelua riistaruuista
Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe  
Kirjoittaja Viesti
Lonely Rider
Kanta-asiakas


Liittynyt: 27 Lok 2009
Viestejä: 2758
Paikkakunta: Häme

LähetäLähetetty: 23.07.2019 12:13    Viestin aihe: Purkkikalaa Vastaa lainaamalla viestiä

Purkitin muikkua patenttikansipurkeissa. Purkit kylmään uuniin, lämpötila heilui digimittarin mukaan välillä 105-120 C. Ensimmäisen tunnin jälkeen alkoi näkyä kiehumisen merkkejä. Sen jälkeen pidin purkkeja uunissa vielä 6 h. Jäähtyivät uunissa noin 45 C:hen, minkä jälkeen nostin purkit jääkaappiin.

Uudet hyvänoloiset purkit, joissa uudet punaiset kumitiivisteet.

Mitä meni pieleen, kun viidestä purkista neljän kansi aukesi heti kun vedin kokeeksi linkun auki? Vain yksi purkki tuntuisi muodostaneen tyhjiön.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
RiUDE
Kanta-asiakas


Liittynyt: 24 Maa 2004
Viestejä: 20150
Paikkakunta: Savonlinna

LähetäLähetetty: 23.07.2019 15:17    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

En tiedä patenttikansista, "tavallisista" purkeista joissa peltinen kierrekansi jää yleensä 1/20 vakumoitumatta. Ja helppo nähdä noista jos joku pettää, kun kannen keskikohtaon lommolla sisäänpäin jos ok.
_________________
Savo suureksi.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti Lähetä sähköposti
valmet 412s
Kanta-asiakas


Liittynyt: 13 Maa 2004
Viestejä: 14669
Paikkakunta: pohjois-stakunta

LähetäLähetetty: 23.07.2019 17:18    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Jotenkin epäilen että purkeissa se vika, peltikorkki ainakin pelaa ja useimmin niillä kalaa/lihaa säilötään.
_________________
Varisjahdin veteraani...
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
mehtäinssi
Kanta-asiakas


Liittynyt: 30 Tam 2019
Viestejä: 270

LähetäLähetetty: 23.07.2019 20:19    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Sama kokemus joskus taannoin. Mutta paras on peltikansipurkki. Hilloa tai suolakurkkuja kestää sama kansi umpioida useammankin kerran mutta kala-/riistasäilykettä tietysti vain kerran. Kuumuuden vuoksi.

Kuten edellä jo kerrottiinkin, peltikansi pettää harvoin. Jos yhteen uunipellilliseen mahtuu 15 purkkia, oman kokemukseni mukaan ehkä joka kolmannessa satsissa on yksi vuotava. Senkin voi syödä kunhan syö parin päivän sisällä.

Muuten olen sitä mieltä, että pidät ehkä pari tuntia liian kauan purkkeja uunissa. Itse en pidä ahventakaan noin kauan. Särki on muuten parasta kalaa tuossa hommassa... Mistä muusta voi kiistellä kuin makuasioista vai miten se meni Rolling Eyes
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
RiUDE
Kanta-asiakas


Liittynyt: 24 Maa 2004
Viestejä: 20150
Paikkakunta: Savonlinna

LähetäLähetetty: 23.07.2019 20:34    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Mie olen kyllä käyttänyt samoja purkkeja ja kansia monen monta kertaa muikuilla, enkä muista ongelmia ilmenneen vieläkään...
En muista nyt ulkoa aikaa enkä lämpötilaa kyllä.
_________________
Savo suureksi.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti Lähetä sähköposti
Quad vadis
Kanta-asiakas


Liittynyt: 09 Mar 2011
Viestejä: 2629

LähetäLähetetty: 23.07.2019 21:04    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Ruottalaisilla on hyvä systeemi tohon silakan purkittamiseen Very Happy Mitää keitellä Very Happy
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Lonely Rider
Kanta-asiakas


Liittynyt: 27 Lok 2009
Viestejä: 2758
Paikkakunta: Häme

LähetäLähetetty: 23.07.2019 22:22    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Toi oli ensimmäinen purkituskokeilu. Jonkun netistä löytyneen ohjeen mukaan sitä uunitusaikaa arvoin. Aikaohjeita löytyi 4-24 h väliltä.

Tarkoitatteko peltikansipurkeilla lasipurkkeja? Ootteko pessy käytettyjä vai voiko niitä ostaa jostain? Vai peltipurkkejako käytätte?

Kyllä se patenttikansikin pitäisi toimia. Kohtuullisen yksinkertainenhan se on.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
RiUDE
Kanta-asiakas


Liittynyt: 24 Maa 2004
Viestejä: 20150
Paikkakunta: Savonlinna

LähetäLähetetty: 23.07.2019 22:26    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Mie olen uusiokäyttänyt silli, suolakurkku, punajuuri yms yms lasipurkkeja.
Ja ne on tosiaan kestäneet monia monia kuumennuskertoja.

muistinpas Very Happy
http://forum.eralle.net/viewtopic.php?p=791725
_________________
Savo suureksi.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti Lähetä sähköposti
valmet 412s
Kanta-asiakas


Liittynyt: 13 Maa 2004
Viestejä: 14669
Paikkakunta: pohjois-stakunta

LähetäLähetetty: 24.07.2019 04:27    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Niin mutta käsittääkseni aloittajalla purkin kansi lasia, ei peltiä.
_________________
Varisjahdin veteraani...
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
RiUDE
Kanta-asiakas


Liittynyt: 24 Maa 2004
Viestejä: 20150
Paikkakunta: Savonlinna

LähetäLähetetty: 24.07.2019 10:13    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Kyllä kyllä, niin miekin ymmärsin.
_________________
Savo suureksi.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti Lähetä sähköposti
Lonely Rider
Kanta-asiakas


Liittynyt: 27 Lok 2009
Viestejä: 2758
Paikkakunta: Häme

LähetäLähetetty: 24.07.2019 11:09    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

valmet 412s kirjoitti:
Niin mutta käsittääkseni aloittajalla purkin kansi lasia, ei peltiä.


Juu, mutta kyllä ne mullekin myy kaupassa vaikka sinappisilliä, josta saa peltikansipurkkeja Very Happy

Täytyy vielä tehdä jotain lyhempiä kokeita patenttikansien kanssa. Onhan niitä käytetty mailman sivu, pitäisi toimia nekin.

Mun purkit on kooltaan 0,5 l. Mikä olis hyvä uunitusaika? Onko se 4 h kokonaisuudessaan, vai 4 h siitä kun lähtee kiehumaan?
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Näytä edelliset viestit:   
Lähetä uusi viesti   Vastaa viestiin    Foorumi kaikille metsästyksestä ja aseista kiinnostuneille. Foorumin päävalikko -> Keskustelua riistaruuista Kaikki ajat ovat GMT + 3 tuntia
Sivu 1 Yht. 1

 
Siirry:  
Et voi kirjoittaa uusia viestejä tässä foorumissa
Et voi vastata viesteihin tässä foorumissa
Et voi muokata viestejäsi tässä foorumissa
Et voi poistaa viestejäsi tässä foorumissa
Et voi äänestää tässä foorumissa


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Käännös Jorma Aaltonen, jorma@pitro.com
Päivittänyt Lurttinen www.phpbbsuomi.com