Kytishirvi laukauksesta lahtivajalle ilman apuja?

[Sigamees]

Meillä ei kotikylällä avattu oikeestaan koskaan metsässä, vaan ruho haettiin traktorilla ja kuormsaajalla aina kokonaisena. Ite aikani ihmettelin juttuja vetolevyistä yms. eri lehdissä. Siellä toki myös passipaikojen raivuuseen lähdettiin Husqvarnojen kanssa.

Nyttemmin sitten olen oppinut, että moinen ei käy kaikkialla
_________________
Running target!

[Pohjola]

Ja silti elät viellä. (phh)
Eikös olekki hyvä ku ei oo liian steriilissä kasvanu.

[jkvi]

Kulkee niitä vieläkin jossakin päin Suomea vanhoja miehiä kirves repussa. Ovat huonosta liikkumiskunnosta välittämättä ensimmäisinä hirven kaatopaikalla ja kirves alkaa heilumaan. Koko ruho on auki kurkun päästä peränsuolen nokkaan asti suoliluukin halkaistuna. Ja jos on sattunut suolille, pikahuuhtaisu lähimmästä ojasta sisuksille...

Sen mitä näin joskus niitä "meidän hirviä" silloin, niin ainut virhe mitä ei tehty, oli se, että roppia ei nylkemisen jälkeen käyty pyörittämässä navetan päädyssä olleen riiputuspaikan vieressä olleessa lantalassa. Se jäi puuttumaan.

Isäukko ihmettelee vieläkin, miten nykyisen seuran jäljiltä kotiin tulevat lihat on niin siistejä.

[NEHunting]

On niitä vesiletkulla aikanaan huuhdottu ruhoja orressa. Sitten alko ”ammattilaiset” puhumaan että alkaa pasiliskot niissä kasvamaan tuommosen homman perässä. Tiedä siittä sitten. Yhtää bakteeria en kyllä niissä sillonkaan nähny.

[Pohjola]

mitä ny joskus hieman villi maku.
jos kattelee vaikka selviytijä, alaskasarjoja jne. nii tulee mieleen että noinko ennen tehtiin....usein näyttää että paistit ja lavatki leikotaan karvoineen eikä suolisteta ollenkaan...sitte lihoja pyöritellään pitkin pihaa ja pokalla otetaan palaa ku tarvii. talitintit ja kuukkelit hypii lihalla....jne

[phh]

[Pohjola]

en tiedä ku ei ollu lapsuudessakaan kerhoista tietoa.
eihän toki ole kyse siitä mikä on paras tapa, joskus vaan joutuu soveltaan ja sitäki pitää osata jos muuta ei ole tehtävissä eikä apujakaan ole lähellä tai saatavissa kohtuu ajassa. toki järki voi olla kaikissa hommissa mukana.
eli turha kiire pois jos siihen ei ole oikeasti tarvetta ja ennenkaikke se kaatopullo ei tarvi olla 4cl isompi kahteen pekkaan, ainakaan alkuun.

ei ole käytetty kirvestä eikä pyöritetty pitkin maita, siitä sitte illasta ja seuraavana päivänä kanto kyydityksellä veneelle ja kotia kohti...

[jkvi]

Metsästäjien terveysoppi ei poissulje kenttäteurastusta jos vähänkään järkeilee asioita ja tekee ne oikeilla tekniikoilla, puhtaudella ja huolellisuudella.

[iivariiso]

Vielä jos saisi hirvenlihatkin valmiina mikroaterioina niin ois helppoa. Sitten ihmetellään miksi lapset on nykyään allergisia kaikelle mahdolliselle. En tiiä johtuuko emännän puolen hyvistä perimä bakteereista vai meikäläisen koitia raahamista lihoista mutta meillä ei ole lapsilla allergioita ja sairaanakin hyvin harvoin. Jos vertaa tuttujen lapsiin tai lasten omiin kavereihin. Penskoille kun järjestää jotain syntymäpäiviä niin pitää melkein olla joka vieraalle omat ruuat nykysin.

[EIVA]

Eipä kannata "heikkohipiäisen" katsella mikroskoopilla pari-kolme päivää riiputetun mahoille ammutun ja heikosti käsitellyn hirven lihoja, saattaisi lihoista tehty paisti jäädä syömättä.

[Voitt0]

[NEHunting]

Nii saatti sitä norjanlohta joka pari viikkoa seilaa perkuu reissulla jota oikeat mettästäjät ostelee kalatiskistä kun se kalastaminen on homojen hommaa. Paitti eihän niissä mikää elä ku antibiootti ja ehkäsypillerin jämät on tappanu kaikki elollisen. Saati että naisen kans pitäs joskus olla ja sitä mikroskoopilla tarkastella

[EIVA]

Mahoille ammutun hirvenlihojen lisämausteista ei taida pelastaa enää aukaisu kurkusta persereikäänkään jos hirvi juoksenteleen tuntitolkulla, tottahitossa mahoille ammutun hirven kaikki sisäkalut tulee saada ulos mahdollisimman pian, en arvannut tuota ottaa huomioon kun ainakin meillä noita mahoille ammuttuja tulee aniharvoin. Taannoin eräs eläinlääkäri sanoi että tunnin juoksennelleen mahoille ammutun hirven lihat ei enää menisi läpi normaalista lihantarkastuksesta.

[_pena_]

Valaiskaa nyt tyhmää, vai onko tässä alueellisia eroja? Hirvi ammutaan, pistetään, avataan vatsanahka ja vedetään käsin suolet pois (joskus tarvii puukolla auttaa kiinnikkeiden ratkomisessa), mutta teurasvajalla vasta irrotetaan ruokatorvi+sisäelimet ja peräsuoli. En oo ikinä nähnyt/kuullut että joku sitois jollakin naruilla jotain, hirvee suolistaessa, saati sitte rupeis rintaa avaamaan. Olen ollut hirviporukassa 15 vuotta (seura ampuu n.20-25 hirvee vuodessa) ja ampunut itse 13 hirveä, eikä tietääkseni naapuriporukoissakaan jahtaajilla ole muuta narua kuin koiranremmi mukana. Tuossa vieressä on DVD-hyllyssä Ruotsalaisia metsästys filmejä, eikä nuokaan mitään sido suolistaessa, vaan nimenomaan sisäelimet poistetaan teurasvajalla.

[jkvi]