OhjeOhje   HakuHaku   KäyttäjälistaKäyttäjälista   KäyttäjäryhmätKäyttäjäryhmät   RekisteröidyRekisteröidy 
 KäyttäjätiedotKäyttäjätiedot   Kirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestitKirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestit   Kirjaudu sisäänKirjaudu sisään 

Mitä riistaruokaa söit tänään
Siirry sivulle Edellinen  1, 2, 3 ... 185, 186, 187 ... 189, 190, 191  Seuraava
 
Lähetä uusi viesti   Vastaa viestiin    Foorumi kaikille metsästyksestä ja aseista kiinnostuneille. Foorumin päävalikko -> Keskustelua riistaruuista
Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe  
Kirjoittaja Viesti
zeke
Kanta-asiakas


Liittynyt: 05 Kes 2008
Viestejä: 780

LähetäLähetetty: 18.03.2023 22:36    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Hirvenjauhelihapizzaa
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Peltsu
Kanta-asiakas


Liittynyt: 06 Maa 2004
Viestejä: 6744

LähetäLähetetty: 18.03.2023 22:56    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Veivasin perunamuussin, runsaalla sipulilla ja voilla sekä lantrasin maidolla.

Kastike maizenasta koska gluteeniton vaatimus.

Sitten pätkä hirven ulkofilettä ohkasiksi pihveiksi, paistoa sen verran että uskalsi tarjota muillekin. Suolaa ja sellaista vihreää lehtimurskaa, en tiä mitä on, mausteeksi. Vielä puolukkahilloa lautasen reunalle. Kaupaksi kävi ja aikaa meni alle tunti koko sotkuun.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Havumetsä
Kanta-asiakas


Liittynyt: 13 Syy 2012
Viestejä: 1105
Paikkakunta: Lappi

LähetäLähetetty: 19.03.2023 08:47    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Paneroidut, uppopaistetut teeripalat omena-mustaherukkahyytelö-kermakastissa, maustevoita, mäiskypottuja ja karpalohyytelöä
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
fox66
Kanta-asiakas


Liittynyt: 17 Tam 2005
Viestejä: 1848
Paikkakunta: Vaasa

LähetäLähetetty: 22.03.2023 19:42    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Loput hirviragusta työpäivän lounaaksi tagliatellepastan ja salaatin kera, erinomaisen hyvää!


_________________
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti Lähetä sähköposti Käy lähettäjän sivustolla
fox66
Kanta-asiakas


Liittynyt: 17 Tam 2005
Viestejä: 1848
Paikkakunta: Vaasa

LähetäLähetetty: 26.03.2023 19:02    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Hirvikäristys, ai että...


_________________
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti Lähetä sähköposti Käy lähettäjän sivustolla
mehtäinssi
Kanta-asiakas


Liittynyt: 30 Tam 2019
Viestejä: 378

LähetäLähetetty: 26.03.2023 21:10    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Rusakkokäristystä, perunamuusi, paahdettuja juureksia yms.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Peltsu
Kanta-asiakas


Liittynyt: 06 Maa 2004
Viestejä: 6744

LähetäLähetetty: 26.03.2023 22:50    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Avantotuoreita muikkuja.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
valmet 412s
Kanta-asiakas


Liittynyt: 13 Maa 2004
Viestejä: 16841
Paikkakunta: pohjois-stakunta

LähetäLähetetty: 27.03.2023 04:33    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Peltsu kirjoitti:
Avantotuoreita muikkuja.


Kateellinen.
_________________
Varisjahdin veteraani...
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
fox66
Kanta-asiakas


Liittynyt: 17 Tam 2005
Viestejä: 1848
Paikkakunta: Vaasa

LähetäLähetetty: 09.04.2023 18:48    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Eipäs ollut pöllömpi tämäkään hirvikäristys...


_________________
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti Lähetä sähköposti Käy lähettäjän sivustolla
Sigamees
Kanta-asiakas


Liittynyt: 09 Mar 2008
Viestejä: 11099

LähetäLähetetty: 09.04.2023 18:52    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Pilkkiahvenia Very Happy
_________________
Running target!
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
mehtäinssi
Kanta-asiakas


Liittynyt: 30 Tam 2019
Viestejä: 378

LähetäLähetetty: 09.04.2023 19:24    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Peuran Osso Buccoa ja vihreää parsaa parmesaanilla kuorrutettuna.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
fox66
Kanta-asiakas


Liittynyt: 17 Tam 2005
Viestejä: 1848
Paikkakunta: Vaasa

LähetäLähetetty: 03.05.2023 09:41    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Wappuna bbq-grillattuna hirven ribsejä, hirven flank steak ja pieni fileen pätkä ruskistetulla yrttivoilla. Uuniperunaa ja grillikasviksia. Itse tehty cole-salaatti, perunoille palvipeuratäyte. Täytteessä creme fraiche, palvipeura, suolakurkku, kevätsipuli, persilja, sitruuna, piparjuuri, suola, pippuri, dijon sinappi. Poika tuumasi että järkyttävän hyvää perunaa tuolla täytteellä.



Aina ei voi kuitenkaan onnistua 100%. Ribsit jäi hieman ikävän sitkeiksi. Meillä oli leikattavana vasa ja aikuinen, tilasin leikkaajilta vasan ribsejä. Nuo oli kuitenkin niin suuria että luulen niiden olevan aikuisesta eläimestä.

Eilen otin noita ribsejä, leikkasin lihan pieniksi paloiksi, lisäksi lohkottua sipulia ja kevätsipulia. Pannulla paahto ja ripaus bbq-soosia. Ai peeveli että tuli muuten hitoksen hyvää noiden uuniperunoiden kera.


_________________
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti Lähetä sähköposti Käy lähettäjän sivustolla
Havumetsä
Kanta-asiakas


Liittynyt: 13 Syy 2012
Viestejä: 1105
Paikkakunta: Lappi

LähetäLähetetty: 13.05.2023 07:53    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Pitaperjantaihan se eilen, Pulled teeri täytteellä
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
CrB
Kanta-asiakas


Liittynyt: 14 Lok 2005
Viestejä: 1855

LähetäLähetetty: 31.08.2023 17:51    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Hirven kinttulihaa joka usein käytetään jauhelihana, minulla etupäässä käristykseen, mureutettuna karpalosurvoksen happoisuudessa ja 9 tunnin ''paisto''aika vesihauteisessa paistoastiassa mausteliemessä. Kiviuunin alkulämpö 160 ja lopussa 120. Rungoksi keitetyt perunat ja runsas liraus paistoliemestä valmistettua punaviinikastiketta, Aussi Camden Park viini.

Tomaatti-pikkelöity punasipulisalaatti kylkeen.
Cantharellus Cibarius-antipasto jäi tällä kertaa annoksesta, sitä jo useampi sangollinen mässäilty.
_________________
Liikettä niveliin
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
valmet 412s
Kanta-asiakas


Liittynyt: 13 Maa 2004
Viestejä: 16841
Paikkakunta: pohjois-stakunta

LähetäLähetetty: 31.08.2023 18:15    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Muuripadassa tein rosvopaistia kassleri/hirvipaisti 1.5kg per pala, lohkopottuja, hölskykurkkuja omista kurkuista ja päälle muurinpohjaletut mustikkahillolla....

Loppulihoista pellillinen pizzaa, omaa tomaattia, sipulia, mozzarellaa....

Joo oli siinä se hirvi riistaa Laughing
_________________
Varisjahdin veteraani...
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Näytä edelliset viestit:   
Lähetä uusi viesti   Vastaa viestiin    Foorumi kaikille metsästyksestä ja aseista kiinnostuneille. Foorumin päävalikko -> Keskustelua riistaruuista Kaikki ajat ovat GMT + 3 tuntia
Siirry sivulle Edellinen  1, 2, 3 ... 185, 186, 187 ... 189, 190, 191  Seuraava
Sivu 186 Yht. 191

 
Siirry:  
Et voi kirjoittaa uusia viestejä tässä foorumissa
Et voi vastata viesteihin tässä foorumissa
Et voi muokata viestejäsi tässä foorumissa
Et voi poistaa viestejäsi tässä foorumissa
Et voi äänestää tässä foorumissa


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Käännös Jorma Aaltonen, jorma@pitro.com
Päivittänyt Lurttinen www.phpbbsuomi.com