Vilperin kuha.

[Vilperi]

Tuli käytyä metsästysseuran talkoissa ja oli siinä sivussa aikaa uittaa muutamaa verkkoakin ja sen seurauksena joutuu nyt vääntää kuhasta pienet sapuskat!


Tuossa verkkosaalista.


Ja nyt mennään ihan kevyesti perusmausteilla: vähän suolaa ja myllystä pippurisekoitusta.


Kevyt ruisjauholeivitys molemmin puolin.


Saksilla fileet puoliksi paistamisen helpottamiseksi.


Sillä aikaa kun perunat kiehui oli aikaa käydä kasvimaalta hakemassa vähän vihreää sekaan. (saatte arvata mitä on kyseessä. )


Vanha valurautainen palvelija lämpiämään.


Pannuun kohtuureilusti rasvaa ettei tartu kiinni.


Fileet paistumaan.


Reilun minuutin paistamisen jälkeen kääntö. Ja pari minuuttia toiselle puolelle. Ja perunankuorintaan ja annoksen tekoon.


Fileet lautaselle perunoiden kanssa ja rehut silppuna päälle ja eiku syömään. Maiskis!




Ja se tärkeä asia: Valurautapannu pestään kuuman vesikraanan alla ilman pesuaineita heti kuumana!! Ja sitten uudestaan lämmölle ja rasvaa vähän joukkoon!


Ja kevyesti pyyhitään talouspaperilla liiat rasvat pois ja annetaan jäähtyä.
_________________

[Jersu]

Oletko Vilperi koittanu ruisjauhojen tilalla korppujauhoja ? Ite en oo käyttäny ruisjauhoja korppujauhojen tilalla mutta voin vannoa jotta on vähintäänki yhtä hyvää ellei parempaa, kun kastat kalat kananmunaan ja korppujauhoihin jossa on suolaa...
Sopii todella hyvin kuhalle, hauelle ja ahvenelle..
_________________

[Vilperi]

Joutunut joskus tyytymään korppujauhoihin, kun ruisjauhot olleet lopussa. Ei vaiskaan ihan hyvää niinkin. Nyt mä en voidellut ollenkaan kaloja vaan ripottelin ne jauhot siihen mausteiden päälle vähän makua antamaan.
_________________

[Rastinsahi]

Eksoottista! Tommosta reseptiä en ole koskaan nähnykään Vähän kuin makaroonilaatikko!
_________________
Tapion viljan puimakone
http://www.tajukankaan.com

[kuhna]

Kuhaa ei olekkaan Lapis. Makaroonilooraa kyl...korvikkeena.

Kiitokset vilsulle reseptistä, mistä voi jättää kerman pois.
_________________
Ammuin ohi !

[Rastinsahi]

[Vilperi]

Olisit vaan sen kuvan lykänny joukkoon; tuskinpa tuo toveri on alle viiden kilon jäänyt! Tuollaisesta tulee kerralla mun pannuni täyteen!!
Tuolle pitää antaa jo 2,5 minsaa lämpöä puolelleen jos siitä meinaa kypsän saada!
_________________

[Rastinsahi]

[Mosberg]

mahtaa olla rastisahin pussissa hauen tolikasta palanen

[kuhna]

Miks pilata kala pakastamal. Mialuummin punalihane tuareena


_________________
Ammuin ohi !

[Vilperi]

Se olis kyllä Kuhnankin aika tarjota meille muutakin kuin graavikalaa!! Paas ny laittaen jotain punalihasen reseptejä sinäkin! Seiso vaikka sen emäntäs vieressä kamera kourassa, kun se jotain sapuskaa tekee sun lohestas!
_________________

[Repesorsa]

Vilperi on pannu näytille kuivakkaa sapuskaa. Mikset hauduttanu kermassa noita kalanpalasia? No, kaikkihan ei ymmärrä hyvän päälle mitään.


_________________
I'm back!

[petra]

[petra]

Se plussana Vilille,et käytti oekeita jauhoja
_________________

[220]

Katoin että vilperi on kova kala(saama)mies ,mutta tarkempi kuvien tutkimus osoittaa että kuhat on kärsineet harmaa kaihista.
_________________