OhjeOhje   HakuHaku   KäyttäjälistaKäyttäjälista   KäyttäjäryhmätKäyttäjäryhmät   RekisteröidyRekisteröidy 
 KäyttäjätiedotKäyttäjätiedot   Kirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestitKirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestit   Kirjaudu sisäänKirjaudu sisään 

Laadukkaat keittiöveitset
Siirry sivulle 1, 2, 3  Seuraava
 
Lähetä uusi viesti   Vastaa viestiin    Foorumi kaikille metsästyksestä ja aseista kiinnostuneille. Foorumin päävalikko -> Keskustelua riistaruuista
Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe  
Kirjoittaja Viesti
VeeMu
Kanta-asiakas


Liittynyt: 20 Syy 2016
Viestejä: 128
Paikkakunta: Lappi

LähetäLähetetty: 23.04.2020 14:00    Viestin aihe: Laadukkaat keittiöveitset Vastaa lainaamalla viestiä

Otsikko kertoo oleellisen, elikkäs hakusessa laadukkaat, mutta kohtuuhintaiset(setille max hintaa 250e) veitset.
Mitä suositellaan ja mielellään perusteluita perään, mutuilla osaa itse kukin Laughing
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
vekev
Kanta-asiakas


Liittynyt: 24 Jou 2016
Viestejä: 15775

LähetäLähetetty: 23.04.2020 14:07    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Hyvä kysymys. Wink
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Kaaleb
Kanta-asiakas


Liittynyt: 07 Syy 2006
Viestejä: 3367

LähetäLähetetty: 23.04.2020 14:41    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Minä olen Sanellin veitsistä kasannut itselle tarpeelliset veitset. Hyvin pysyy terässä ja muutenkin miellyttäviä käyttää.

https://www.karkkainen.com/verkkokauppa/koti-ja-sisustaminen-24164501/keittio/veitset?fromPage=catalogEntryList&beginIndex=0&facetLimit_1=mfName_ntk_cs%3A-1&extSearchTerm=sanelli

Veitset pesen käsipelillä ja olen kiinnittänyt pienillä magneettinapeilla liesituulettimen kupuun kiinni, niin eivät pyöri missään laatikossa toisiaan vasten tylsymässä.

Tuon tyylisiä magneetteja. Ovat muutenkin käteviä. Olen ripustanut noilla latausvermeitä latauspöydän hyllyn runkoihin ja vaimentimia ja lippaita asekaapin sisäseiniin yms.
https://www.puuilo.fi/XPERT-MAGNEETTI-10KPL


Viimeinen muokkaaja, Kaaleb pvm 23.04.2020 14:53, muokattu 1 kertaa
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
ioni
Kanta-asiakas


Liittynyt: 08 Tam 2008
Viestejä: 7535
Paikkakunta: Keski-Suomi / Pohjois-Pohjanmaa

LähetäLähetetty: 23.04.2020 14:47    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Jos Sanelli ja Victorinox kelpaa niin ei mene budjetti yli. Kumpaakin löytyy itseltäni ja kumpaakin on ammattilaisilla käytössä. Sanelli on jykevämpää ja jäykempää. Victorinox sirompaa. Makukysymyksiä. Victorinox kannattaa ottaa fibrox-kahvoilla niin ei luista. Helppoja terottaa pysyy puikottamalla normikyökissä hyvin terässä. Mitä pidät settinä? Ranskalainen kokkiveitsi, boner, filetti, muutama pikkuterä?
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
suppa
Kanta-asiakas


Liittynyt: 26 Kes 2018
Viestejä: 114

LähetäLähetetty: 23.04.2020 14:57    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Miten monen veitsen setti on haussa?

Victorinox tai Sanelli ovat olleet omassa käytössäni vallan hyviä.
Terät saa teroitettua helposti ja synteettinen kahva on tunnoton käytölle. Käsin nämä toki pestään eikä koneessa. Superhifistelyyn sitten eri mallit.

Vaikka tuosta:

http://www.veitset.fi/victorinoxin-perussetti-p-1320.html

Filetti täytyy toki tuohon hommata erikseen.

Tai tuosta.

http://www.veitset.fi/sanelli-veitsisetti-p-1292.html
_________________
Kenttäoikeutta eläimille
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
janne_s_s
Kanta-asiakas


Liittynyt: 22 Elo 2013
Viestejä: 321

LähetäLähetetty: 23.04.2020 15:37    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Veitsiinhän voi upottaa juuri niin paljon kuin haluaa, mutta kun hinta nousee siitä kympin pellistä leikatusta halpa mallista ylöspäin, perusasiat alkaa olla kunnossa.

Itse olen ostellut veitset yksittäisinä, enkä koe suureksi ongelmaksi sitä että ne on eri valmistajien tuotteita. Tosin kaveri osti jostain nettikaupasta "jaimie Oliver" brändätyn setin ja ihan laadukkailta nekin tuntui.

Eli onko niiden pakko olla kaikkien kahvojen saman värisiä? Ostaa yhden sieltä, toisen täältä. Mikä sattuu käteen tuntumaan hyvältä. Jos yhden kohdalla tulee ns. huti, tappio ei ole kovin suuri.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Unforgiven
Kanta-asiakas


Liittynyt: 08 Tou 2005
Viestejä: 2737

LähetäLähetetty: 23.04.2020 16:21    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Muistelen muutaman tutun keittiömestarin käyttävän näitä:

https://www.chezmarius.fi/brandi.php?brandi=9&gclid=EAIaIQobChMInLbQmNH-6AIVTZSyCh2q-QNoEAAYASAAEgKhtPD_BwE

Toinen jolla on kannattajia:

http://www.veitset.fi/wusthof-m-15.html

Kummaltakin löytyy tuotteita eri hintaluokista.
_________________
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
setteriforever
Kanta-asiakas


Liittynyt: 04 Tou 2015
Viestejä: 1428

LähetäLähetetty: 24.04.2020 09:20    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Tuolta voi katsoa
https://mygoodknife.com/fi/product/kitchen-knives/chef-s-knives/

Olen 30 vuotta tehnyt ruokaa lähes joka päivä. Ja keittön terävät on tullu käytyä läpi aika tarkaan. Jokaisella on tietysti omat mieltymyksensä, mutta vuosien saatossa keittöön (ei grillille...) on muotoutunut seuraava setti:

Normi kokkiveitsi, jossa kahvan ja terän väliin ei jää mitään liitoskohtaa. Omia suosikkejani ovat Zwilling J.A.Henckels Pro 23cm joka on kohtuuhintainen ja Ikean jonkun 30 euroo maksanut 3 veitsen sarja... Ne on helppo pitää puhtaana ja terottaminen on helppoa. Tasapaino on Zwillingin tuotteissa hyvä ikeakin menettelee. Kun oikein halua fiilistellä ja minulla on oikeasti aikaa huoltaa se kokkiveitsi käytön jälkeen (nuo ikeat ja zilit menee kylmästi koneeseen) niin otan käteen Nesmukin.

Sitten on keittiopuukko (Fiskars) kaikenlaiseen pikku tekemiseen Muovi-kahvaisena menevät (2 kpl) koneeseen.

fileerausveitsiä on kaksi taas tollanen zvilling ja martiini muovikahvalla. menee koneeseen.

Sitten on kiinalainen lihaveitsi jolla saa hakattua luut poikki jos on tarvis (ja sen kaverina fiskarsin "minikirves"

Ja yksi erikoisuus jonka alunperin ostin huvin vuoksi seinänkoristeeksi on usbekkien pchak-veitsi , joka on ilokseni todella hyvä lihaveitsi (öljykarkaistu terä hieno lihanleikkaamiseen täydellisesti soveltuva teräkulma) Eilen juuri leikasin sillä grillistä tulleen peuran pyöröpaistin TODELLA ohuiksi siivuiksi. Se on ollut näiden etnisten kokeiluiden suurin yllättäjä. Toinen on ollut eskimoiden ulu (on aito tuotu gröönlannista) jolla mones asita voi hoitaa yllättävän hyvin.

Sitten on nippu"nimettömiä" pikkuveitsiä, leipäveitsiä jne.

Kaikki mitä on mahdollista pestä konessa menee koneeseen. Ne tyltyvät siellä mutta terotan työkalut vähintään kerran viikossa joten sillä ei ole merkitystä

Tuolla webbikaupassa (jonka linkki on ylhäällä) on myynnissä myös suomalaista Cathill knivesin tuotantoa. Ihan "primitiivisen kaunista" tuotantoa, mutta en minä niitä keittiöön ottaisi. Niissä röpelöissä (terät on jätetty kiillottamatta) pöpt kyllä viihtyy niissä.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
VeeMu
Kanta-asiakas


Liittynyt: 20 Syy 2016
Viestejä: 128
Paikkakunta: Lappi

LähetäLähetetty: 24.04.2020 14:10    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

hintansa puolesta victorinoxit vaikuttaisivat melko houkuttelevilta, kumminki ovat melko laadukkaita käsittääkseni.
settiin tulisi kuulua ainakin n.20cm kokinveitsi, santoku, filetti ja pikkuveitsiä muutama
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
suppa
Kanta-asiakas


Liittynyt: 26 Kes 2018
Viestejä: 114

LähetäLähetetty: 24.04.2020 15:35    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Victorinoxin pieni vihannesveitsi on muuten aivan ylivertainen kaikkeen pieneen touhuun keittiössä. Vahva suositus sellaisen hankinnalle.

http://www.veitset.fi/victorinox-vihannesveitsi-8cm-p-1413.html
_________________
Kenttäoikeutta eläimille
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
blues
Kanta-asiakas


Liittynyt: 28 Elo 2008
Viestejä: 173

LähetäLähetetty: 24.04.2020 16:27    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Lahja miniältä. On terävä.
https://drive.google.com/open?id=1jF_H6_Pkw5tzEGjO6dDiPKu8MH2EJtYt
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Oskari
Kanta-asiakas


Liittynyt: 15 Elo 2004
Viestejä: 3400

LähetäLähetetty: 24.04.2020 16:42    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Teroittamisen "helppous" riippuu niin laitteeasta millä terää sekä terättävän materiaalista. Noita halpoja markettiveittiä kun ei saa terättyä millään.
Sanellia, Victorinix, Swipo jne käytössä, jotain tupperin veittiä myös. Noi on saanut terättyä, raakasti pestään pesukoneessa. Terää jos tylsyy, kun on kehno niin poistoon.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
setteriforever
Kanta-asiakas


Liittynyt: 04 Tou 2015
Viestejä: 1428

LähetäLähetetty: 24.04.2020 16:51    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Minulla on koneterotin jos kaikki on mennyt "vinturalleen" ja sillä saa peruskulmat kuntoon. Sitten timanttia hienoa kiveä ja lopuksi nahkaa.....voin sanoa että on terävä. Isoisäni oli sahalla "kanttarina" ja oppi pitämään terät kunnossa. Se hoiteli naapurien sakset puukot kirveet viikatteet ja herra ties mitkä muut vehkeet terään. Joskus löin sen kanssa vetoa puukolla parranajosta. Hävisin. Ja sen opettamana minusta on tullut hiukan friikki tuon terävyyden suhteen.

pesukonekone on raaka veitselle mutta omapahan ainakin kliinisesti puhdas (= voi olla jotain kiinni vaikka terässä, mutta kaikki on "kuollutta". )
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
setteriforever
Kanta-asiakas


Liittynyt: 04 Tou 2015
Viestejä: 1428

LähetäLähetetty: 24.04.2020 16:55    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Luin tuossa tekstiäni. Kiireeellä ei kannata kirjoittaa mitään. Sorry kirjoitusvirheet.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Kaaleb
Kanta-asiakas


Liittynyt: 07 Syy 2006
Viestejä: 3367

LähetäLähetetty: 24.04.2020 18:14    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Tuo terotushomma on kyllä semmoinen, mikä pitäis opetella. Ei oikein huipputerää osaa saavuttaa.

Mulla on semmoinen kolmen karkeuden teroitin, mistä vedetään veitsi läpi järjestyksessä. Ei aivan huippua saa, mutta pärjätty on.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Näytä edelliset viestit:   
Lähetä uusi viesti   Vastaa viestiin    Foorumi kaikille metsästyksestä ja aseista kiinnostuneille. Foorumin päävalikko -> Keskustelua riistaruuista Kaikki ajat ovat GMT + 3 tuntia
Siirry sivulle 1, 2, 3  Seuraava
Sivu 1 Yht. 3

 
Siirry:  
Et voi kirjoittaa uusia viestejä tässä foorumissa
Et voi vastata viesteihin tässä foorumissa
Et voi muokata viestejäsi tässä foorumissa
Et voi poistaa viestejäsi tässä foorumissa
Et voi äänestää tässä foorumissa


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Käännös Jorma Aaltonen, jorma@pitro.com
Päivittänyt Lurttinen www.phpbbsuomi.com