Savustus ja palvauskalusto

[vekev]

No vaivan näkö kannatti, ei se netissä ois onnistunu, vaan tekemällä. Jes hienoo.

[Elan]

Hieno kertomus valmet 412s ja lpputuloskin näyttää tosi hyvältä!

Nuo kinkut taisi tulla valmiiksi verkossa, mutta mistä tuota kinkkuverkkoa saisi ostaa? Sain itse sitä muutaman metrin joskus tiskin alta eräästä palvaamosta, mutta varasto alkaa loppua. Googlasin sitä jokin aika sitten, mutta ei oikein tärpännyt.

[valmet 412s]

Saksavorst. Ee

-tulee näpeesti ja saa kaikkea muutakin tarviketta.

-maksetaan etukäteen ja mitään vahvistusta ei tule eikä seurantakoodia, tavarat on sitte vaan postissa noin viikon/puoltoista päästä.

https://www.saksavorst.ee/fi/tuote/kinkuverkko-o160mm-100m/

32cent metri ja piisaa kaverillekin.
_________________
Varisjahdin veteraani...

[Kankkunen]

Minä tilasin Savustintukku Oystä tuota kinkkuverkkoa. Myyvät metritavarana alk. 1,5€/metri.
_________________
Kyllä koira kova saa olla, mutta tyhmä ei.

[valmet 412s]

Kyllä tässä kinkulla herkutellessa vaan kummasti suuta vetää hymyyn pitkaikaisen haaveen toteutuminen, sain itse tehtyä sekä meetwurstia että savusaunapalvia.

Uusia suunnitelmiahan on jo myssyssä ja taidan tempasta ihan erikseen palvaukseen oman saunan. Lähinnä tuo sisäpesä ja jatkuva ovien aukominen sekä juuri savussa olo rassaa.

Parempi lämmönpito eristyksellä ja palamaton rakenne. Savunkiertojärjestelmä ja orsien korkeudensäätö, kosteustusjärjestelmän teko.

Kapasiteetin lisäystarve on välitön näköjään ja kylmäsavustus tulee samaan rakenteeseen. Samoin suolaus/varastotila/tasaantumistila.

Digitaalinen etävalvonta wifi ja lämpödianostiikka.

Youtubeen striimata "palvilive" kanava. Saa ihmiset joulunalla katsella kun kinkku kypsyy.




_________________
Varisjahdin veteraani...

[sinttivintturi]

Nyt irtoo taas Vallulta ideoita. Aloita se kirjailijan ura.

[valmet 412s]

[valmet 412s]

Jaahas mitäs se pihaan tulla tupsahti aika kasa...




Suunnitelmat alkaa olla melko mukavasti selvillä.... CADilla piirtelin jo suunnitelmat ruutupaperilta digimuotoon ja elementtien hyötyaste tuli hyvin optimaaliseksi. Oikeilla materiaalivalinnoilla saa kyllä sellaisia ominaisuuksia ettei äkkiä tulisi mieleenkään...

Savunkierto ja kosteutusjärjestelmä on mietinnässä tai itseasiassa testivaiheessa protona... Kylmäsavutekniikka vaatii tiettyä perehtymistä pitkien aikojen vuoksi... Alipaineistus ja savuvakumointijärjestelmän luonti vähän kesken kun saa komponentit pyöriteltyä päässään järjestykseen.

Ison kylmiön tekokin varmaan tulee pakolliseksi ja elintarvikehuoneisto-status helpottaisi riistankäsittelyä...

Vielä ei kukaan ole tyrmännyt ajatusta kun sattunut jutuille, hirveä lihamagneetti jo tuntus olevan vaikkei ole kuin runkovärkit vasta... Laskeskelin että 15m tulisi hyllymetriä vähintään eli kinkku poikineen mahtuu löylyyn... Lämpötilan etävalvontajärjestelmän tarjoajia löytyy melko monentyyppistä, melkein teen kiinteän langallisen järjestelmän niin vikamahdollisuus pienenee oleellisesti.....

Olispa normikunnossa kahdella silmällä niin helppoa nikkaroida, nyt kaikki tekeminen on niin hidasta ja epätarkkaa...


Makkarantekoa (peurawursti) ensiviikolle meininki mutta toki perinnesaunassa vielä, olisipa kelit nyt suotuisat.


No jaa, eipäkai ketään kiinnosta pöffelin aivoitukset.....
_________________
Varisjahdin veteraani...

[valmet 412s]

Projekti etenee, tänään sain hommattua keskeisen komponentin.

Mobilisoitua palvisaunaa pukkaa siis.
_________________
Varisjahdin veteraani...

[valmet 412s]

Hitaita on rattaat pyörimään vaan kylläpä se siitä.

Ostin naapurista järeän tukkireen vattupuskasta ja poistin jalakset, tilalle hitsailin tuon kuorma-auton akselin. Kokohan oli 3600x2000. Ja siitä hiukan joutuu levittämään vielä.






Sitten iskin vanhan vesakkomurskaimen runkolevyn kiukaan aluseksi ja jatkopesä tulee ulkopuolelta ruokittavaksi. Itse kiukaan runkona toimii muuripadan rosterivaippa.



Nyt pitää muurata tulitiilillä pesäosa ja arina, seinäläpivienti vuorata tiililla ja palovillalla viimeistellä.


Puuhaa riittää mutta aika pian pitäisi runko olla sitten pystyssä....
_________________
Varisjahdin veteraani...

[valmet 412s]

Sittenpä runkoa 2"6 alle, jouduin oikomaan rautarungon puulla tasaiseksi.



Sitten vain lattiat paikoilleen ja runkotolpat pystyyn..






Ja muutako elementtiä paikalleen. Palo-ovi vartoo paikalleen menoa vielä.






Ihan hyvää settiä tasan viikon aikana ehti värkkäämään, kohtapa jo savu tuprahtaa.

Pitää indikoida peurakannan ja tulevaisuuteen villisian ilmestyminen näillekin kulmille ja tehdä reilunkokoinen palvaamo. Kosteutus ja lämmönhallinta sekä etävalvonta tässä tulonpäällä pikkuhiljaa, jouluksi viimeistään tarkoitus yrittää saada iskuun.
_________________
Varisjahdin veteraani...

[RiUDE]

Mikä on lämmön ja kosteudensäädön menetelmä? Ei siis ohjausjärjestelmä vaan mitä tehdään että lämpöjä saadaan laskettua, tai kosteutta lisää?
Tuuletus?
Vettä venttiilillä kiukaalle?
_________________
Savo suureksi.

[Oskari]

[Tumpeelo]

Kannattaa lueskella tämä läpi jos ei vielä ole tuttu juttu:

http://smetana.fi/2012/saunapalvi/

[Wikke]

No nyt on kyllä erikoiset materiaalit palvaamossa!

Noh, aika näyttää.
_________________
Lukutaidoton sukupuolineutraali sateenkaareileva metroseksuaali sinivihreä metropoli kasvispiiperö.