Teeret roskiksessa viime vuonna

[Kettu]

[koilliskaira]

Täytyypä sanoa tuohon pelkkien rintalihojen ottamiseen että sitä en hyväksy. Ymmärrän kyllä. Nehän ne parhaat palat on. Eihän biisoneiden teurastuksissa aikoinaan otettu kuin parhaat palat talteen..jos sitäkään.
Satoja lintuja olen ampunut ja aina olen kaiken mahdollisen talteen ottanut. Noh itseasiassa isoimilta linnuilta vaan sydämmet jne. Riistan arvostus on ainakin itsellä niin korkealla että harmittaa ne jotka käsittelevät saalistaan jotenkin vähäpätöisesti. Mieluiten kun saalis kotia metsästä tulee, se on vielä siistin näköinen eikä semmonen ryvettynyt ja repaleinen läjä, joita aika usein näkee.
_________________
Ne on saamamiehet ja pyytömiehet erikseen...

[jarih]

Kanalintujen luista saa tehtyä makoisen riistaliemen rehujen kanssa hissuksiin ja pitkään keittämällä. Näitä en heitä pois missään nimessä. Joku alli saattaa mennä pelkällä rintapalan poistolla, siis keskirustoineen.
_________________