Hirvien paino ?

[aps]

Elopaino= Metsässäliikkuva hirvi. Teuraspaino= Suolet,nahka,pää irrotettuna. sorkat nivelestäpoikki. Lihapaino= Pelkät lihat

[sauernisti]

Meillä ei ollu tänä syksynä vaakaa käytössä, mikä on aika valitettavaa kun yks todella komea sonnikin saatiin. Edellisvuonna meiltä ammuttiin 245 kg painanut maho lehmä
_________________
Piú avanti da sempre

[Kala-Harri]

Nyt meillä on aps:n kanssa jo eri linjaus. Kuinka monessa seurassa punnitaan pelkät lihat, siis luuttomina. En ole kuullut missään näin tehtävän. Joten lihapainona pidän lihoja luineen. Nimittäin tällöin tulee kyllä 245 kilon lehmästä mielettömän painava, kun siihen vielä luut lisätään. Ei riitä Kamshatkan hirvetkään siihen.
Vaikka paloitteluvaiheessa meilläkin erotellaan paistit luistaan, kylkilihat kylkiluista jne. ne on punnittu ennen tuota käsittelyä ja sen mukaan ilmoitettu paino.

jk. kyllä Liperissä on hirvet vähissä ja eilen illalla näin semmoisenkin ihmeen kun susi juoksi auton edestä Liperin ja Heinäveden rajalla tien yli. Eipä siis ihme että tähtäimiin löytyy vähin hirvielukoita.
_________________
Pääasia että mies viihtyy

[MikaS]

Painoikko " Kala - Harri " autossa kaasua vai jarrua.

[Kala-Harri]

Auto on kolme viikkoa vanha, joten sipaisin kenkää jarrupolkimelle.
Ehkä vanhemmalla autolla olisi reaktioaika ollut toinen. Eihän sitä tiedä, kuinka vanhan auton jarrut tosiaan reagoivat painallukseen.
Ilmoitin eilisestä havainnosta alueen hirvimiehille, että tietävät olla varuillaan koiria hakuun viedessään.
Ennen ko. tieosuudella oli vaara ajaa hirven päälle, nyt näyttää siltä että tielaitos saa uusia hirvivaroitusmerkit toisenlaisiin. On hirvimiehet löytäneet useita raadeltuja hirviä ja lopettivat hirvijahdin tältä syksyltä, kun ei ole mitä ampua. Aikaisempina vuosina ko. alueelta on kaadettu reilusti yli viittäkymmentä hirveä.

Joku vuosi takaperin näimmä Venäjällä suen aukon reunassa kelkkasafarilla. Silloin mäntää nostatettiin, mutta pääsi piru pakoon, se sus nimittäin. Venäläinen oppaamme oli etunenässä kiihdyttämässä.
_________________
Pääasia että mies viihtyy

[Peezzi]

Meilä on ruukattu punnita se osa hirvestä joka syödään. Mitä väliä muulla painolla etes on?
_________________
Halipatsuipa!

[aps]

[quote="Kala-Harri"]Nyt meillä on aps:n kanssa jo eri linjaus. Kuinka monessa seurassa punnitaan pelkät lihat, siis luuttomina. En ole kuullut missään näin tehtävän. Joten lihapainona pidän lihoja luineen. Nimittäin tällöin tulee kyllä 245 kilon lehmästä mielettömän painava, kun siihen vielä luut lisätään. Ei riitä Kamshatkan hirvetkään siihen.
Vaikka paloitteluvaiheessa meilläkin erotellaan paistit luistaan, kylkilihat kylkiluista jne. ne on punnittu ennen tuota käsittelyä ja sen mukaan ilmoitettu paino.

En tarkoittanut sitä että miten seurat punnitsevat hirvensä vaan sitä miten punnitus tulisi ilmoittaa. Meilläkin punnitukset on yleensä teuraspainoja... Teuraspaino ja Lihapaino ei ole sama asia.

[metsäamatööri]

[Paavo]

Kyllä teuraspainossa ovat kaikki sisäelimet poistettuina. Lihapainolla ja teuraspainolla tarkoitetaan samaa asiaa.

En minäkään ole koskaan kuullut pelkkiä lihoja punnittavan.

[Artsan]

Jos ei ole ikinä kuullut porukoista joissa punnitaan vain lihat, siis vain lihat, niin kannattaa miettiä kuinka kaikki tietävä sitä sitten onkaan. Jos tietää oman porukan lisäksi muutaman naapuriporukan ja kaverin porukan systeemit ja touhut,niin ei voi vielä väittää tietävänsä kaikesta kaikkea....mutta täällähän nyt pitääkin esittää omia mutu -juttuja kuin parempinakin tieteellisesti todistettuina juttuina

[Kala-Harri]

En ole itseäni pitänyt kaikkea tietävänä, kuten ehkä huomaatte kun luette tätä jutturyhmää. Siksi otinkin asian puheeksi. Kuitenkin metsästän hirviä keskivertometsämiestä monipuolisemmin, jos näin voidaan sanoa. Käyn vuosittain hyvinkin monessa porukassa ja eri puolilla maata. Jotain silloin oppii ja näkee. Hirviä olen kyllä kaatanut riittävästi, joten jotain tietoa myös siltä sektorilta on kertynyt.
Mutta näyttää että jos täällä esittää jonkin asian, se on A. omaa tietämystä korostava, B. tulee näsäviisaita vastauksia, C. asia menee väittelyksi, G. kukaan ei tunnu tietävän yhtään mitään, vaan käännetään asiat toisen tyhmyydeksi ja F pistetään toisen mielipide aivan lyttyyn.
Olen teurastanut monissa porukoissa hirviä, en epäile kastaa käsiäni hirvenvereen ja suolistan vieraankin eläimen kun kohdalle sattuu. Paloittelussa olen ollut enemmänkin oppipoikana, sillä se on jo ammattimiesten hommia.
Silti hirvien lihoja ei ole kyllä punnittu perhana vie missään sen jälkeen kun luut on sipistelty pois. Kylläkin pilkottuna ruho pienempiin osiin ja punnittu luineen.
Sitäkin kysyin, että missä porukoissa näin tehdään.
Kuitenkin porukoissa puhutaan lihapainoista jotka tuntuvat huimilta. Ehkä EU pistää tähänkin normit, minkäpainoinen mikäkin hirvi saa olla. Silloin homma on selkeä. Sulle lätkäistään semmoinen lappu eteen että tuo sonni ei voi painaa kuin 229 kg.
Summarum, en kannata jatkaa tätäkään keskustelua, vaikka asiallisesti se alkoi. Odotetaan EU:n ratkaisua, miten hirvi punnitaan.
_________________
Pääasia että mies viihtyy

[Artsan]

Älä nyt kala-harri herneitä hengitä, ainakaan nenän kautta. Arvostan tietämystäsi, sillä useammassa porukassa metsästys on todella opettavaa. Mutta älä rupea vieläkään väittämään ettei missään porukassa punnittaisi pelkkiä lihoja, sillä silloin sinulla on vielä rutkasti opittavaa lisää.

En halua olla ylijumala tuomitsemassa muita, mutta vähän itsekritiikkiä pitäisi olla ja unohtaa tuollainen perisuomalainen "kyllä mää tän !&%¤#"! tiedän paremmin kuin kukaan muu" -asenne, vaikka koko ikä asuttu pienessä torpassa korven keskellä. En siis tarkoita sinua tuolla, mutta olet varmaan samaa mieltä kanssani siitä, että tämä asenne näkyy näissä kirjoituksissa

[Kala-Harri]

Kyllähän se näkyy. Herneet on niistetty nenästä pois. En minä tätä aihetta muuten olisi lähestynyt, mutta kun ryhdyin hämmästelemään hirvien lihapainoja jotka alkoivat 300 kilosta ylöspäin. Se että onko ne punnittu luineen vai pelkästään lihoina. Keskustelin useamman hirviseurueen kanssa tästä ja kyllä siellä vastauksena on ollut että lihapainoksi heillä ilmoitetaan paloiteltu hirvi, jossa on luut matkassa.
Näin mekin teemme ja ainoastaan peijaislihat punnittiin pieniksi kuutioiksi leikattuna ja luuttomina.
Minun jahtitaipaleeni on vielä lasten kengissä, olen kantanut ruutipyssyä vasta 31 vuotta. Siksi odotan että näissä keskusteluissa löytyisi aina jotain valaisevaa, josta saisi vaikka sieltä rivien välistä kaiveltua joitain tiedon muruja.
Torppien miehet tietävät paljon, mutta se tiedon julkistaminen on heikkoa ja sitten se tieto on ehdotonta.
Hyvä esimerkki käyttämästäni suolistustyylistä ja pistämisen tarpeettomuudesta, josta muuten kirjoitin erääseen lehteen hirviartikkelin yhteydessä. Yhdessä porukassa sanottiin että meillä on pistetty hirvet kymmenien vuosien ajan ja suolet otettu samalla tavalla pois, ei sitä muuteta kyllä mitenkään. Itsepäisesti nappasin yhdeltä eläimeltä suolet omalla tavallani ja jätin pistämättä. Kuinka olikin helppo jahtivajalla toteuttaa loppuoperaatio eikä koteloon päässytkään rapavesiä, multaa ja muuta roinaa.
Mutta maailma muuttuu, hirviporukan jäärät ovat muuttumassa sieltä hitaammasta päästä. Siksi myös metsissä käppäilee vuottakuntoisia ukkoja enemmän kuin laki sallii. "Ei perkk... meidän seuraan oteta mitään loppeja. Vievät lihat ja ampuvat kaikki hirvet. Ootahhan kun pistän nitron kielen alle, niin kyllä tästä vielä sinne torniin nous... aarhrhg". Että tälleen.
_________________
Pääasia että mies viihtyy

[Pyymetso]

uketde

[Juunas]

Missä päin Liperiä Kala-Harri muuten metsästelet? Olen tänä syksynä käynyt pari kertaa hirvenhaukkukokeissa tuomarina siellä Liperissä, silloin hirviä tuntui olevan, mutta susien kyllä huomasi oleilleen alueilla, sillä hirvet olivat pirun arkoja.
_________________
Ei se ota jos ei annakkaan