Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe |
Kirjoittaja |
Viesti |
Weatherby Kanta-asiakas
Liittynyt: 20 Hei 2009 Viestejä: 1587 Paikkakunta: Länsi-uusimaa
|
Lähetetty: 27.11.2016 17:06 Viestin aihe: |
|
|
Kyllä se grillikausi jatkuu aika lailla ympäri vuoden. Viime vuonna grillasin viimeisen kerran välipäivinä ja nyt aloitin kauden lounasaikaan 1.1.2016. Uudenvuoden aattona oli tarkoitus mutta laiskuus voitti... |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Lahtinen ***
Liittynyt: 05 Maa 2004 Viestejä: 20103 Paikkakunta: Suur-Satakunta
|
Lähetetty: 20.03.2017 09:25 Viestin aihe: |
|
|
Grillikausi avattu |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Tiger Kanta-asiakas
Liittynyt: 06 Maa 2004 Viestejä: 2852 Paikkakunta: Sjoki/KäMä
|
Lähetetty: 21.03.2017 18:40 Viestin aihe: |
|
|
Viime lauantaina otin weberin päältä pressun pois ja krillasin kokeeksi kärkkäriä. Sieltä se weberi lähti talven jälkeen tulille kuin palmun alta. Parila kuumaksi ja harjalla pyyhkäsy, niin valmis tosi toimiin.
Sunnuntaina oli jo ihan lihojaki sulatettuna. Tällä kertaa äiteen kasvattamaa karitsaa.
_________________ Syön ammuttua lihaa. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Lahtinen ***
Liittynyt: 05 Maa 2004 Viestejä: 20103 Paikkakunta: Suur-Satakunta
|
Lähetetty: 15.04.2017 17:13 Viestin aihe: |
|
|
Muijja väitti, että alkusalaatti on mukamas eri asia kuin fruit lager...
|
|
Takaisin alkuun |
|
|
terva Kanta-asiakas
Liittynyt: 19 Elo 2007 Viestejä: 1673
|
Lähetetty: 21.04.2017 20:05 Viestin aihe: |
|
|
Sokerisuolattua hirvenlapaa
Lapapaistipala hirveä, nyt n. 1200g, siistitään kalvottomaksi.
Sokerisuolaus: 1dl hienoa sokeria ja 1dl hienoa suolaa sekoitetaan ja levitetään lihapalan ympärille. annetaan maustua tunti huoneenlämmössä. pyyhitään lihan pinnasta liiat mausteet pois.
Kuumassa grillissä parin minuutin välein käännellen n. 10-15min riippuen halutusta lopputuloksesta, tänään taisin paistaa n. 10min. Kääritään liha folioon ja annetaan levätä suunnilleen saman verran kuin paistoaika on ollut. Leikataan ohuita viipaleita lihasyitä vasten.
Tarjoillaan esimerkiksi korvasienimuhennoksen ja bataattiranskalaisten kanssa.
http://imgur.com/a/M24lV |
|
Takaisin alkuun |
|
|
fox66 Kanta-asiakas
Liittynyt: 17 Tam 2005 Viestejä: 1841 Paikkakunta: Vaasa
|
Lähetetty: 08.07.2017 00:07 Viestin aihe: |
|
|
Hirviburgereihin pihvit.
_________________
|
|
Takaisin alkuun |
|
|
terva Kanta-asiakas
Liittynyt: 19 Elo 2007 Viestejä: 1673
|
Lähetetty: 08.07.2017 02:46 Viestin aihe: |
|
|
fox66 kirjoitti: | Hirviburgereihin pihvit. |
Millasta reseptiä fox66 käyttää burgereihin? |
|
Takaisin alkuun |
|
|
fox66 Kanta-asiakas
Liittynyt: 17 Tam 2005 Viestejä: 1841 Paikkakunta: Vaasa
|
Lähetetty: 08.07.2017 11:48 Viestin aihe: |
|
|
Jauhelihamassan tein tällä omalla ohjeella: http://www.kettunet.com/riistapyorykat/
Puolikkaasta setistä tuli pihvejä 7 kpl.
Massasta muotoilin 150 g:n pihvejä, jotka paistelin grillissä. Grillissä sivelin paistuneelle pinnalle kaupan Sweet Baby Ray's BBQ-soosia. Pihvit käänsin niin että molemmat pinnoille tuli paistoa kaksi kertaa. Viimeisen käännön jälkeen pihvien päälle cheddar-juustosiivut ja samalla halkaistut kaurasämpylät grillin ylätasanteelle. Heti kun juusto suli niin kaikki pois ja tarjolle. Sämpylän sisään sitten pihvin lisäksi salaattihärpäkkeet burgerikastikkeineen ja ketsuppeineen. Tästä vain huono kännykkäkuva kun oli niin tulenpalava kiire poikien pelihommille. Mut aivan helekutin hyvää ja poikienkin mielestä hakkasi mennen tullen Heset ja Mäkkärit
_________________
|
|
Takaisin alkuun |
|
|
Vieras_a Kanta-asiakas
Liittynyt: 11 Hel 2013 Viestejä: 1953
|
Lähetetty: 08.07.2017 14:25 Viestin aihe: |
|
|
Herkullisen näköistä! |
|
Takaisin alkuun |
|
|
valmet 412s Kanta-asiakas
Liittynyt: 13 Maa 2004 Viestejä: 16660 Paikkakunta: pohjois-stakunta
|
Lähetetty: 08.07.2017 15:18 Viestin aihe: |
|
|
Se on harmi ettei ravintoloista oikein saa kunnon riistaburgeria, ei täällä lännellä ainakaan...
-Itse tykkään ihan kokolihapihvistä ilman ylimääräisiä täytteitä. _________________ Varisjahdin veteraani... |
|
Takaisin alkuun |
|
|
valmet 412s Kanta-asiakas
Liittynyt: 13 Maa 2004 Viestejä: 16660 Paikkakunta: pohjois-stakunta
|
Lähetetty: 08.07.2017 15:24 Viestin aihe: |
|
|
Xxx _________________ Varisjahdin veteraani... |
|
Takaisin alkuun |
|
|
wildmind Kanta-asiakas
Liittynyt: 09 Maa 2004 Viestejä: 1545 Paikkakunta: Merijärvi, Manse-Viinikka
|
Lähetetty: 21.11.2017 23:30 Viestin aihe: |
|
|
Joko grillit viety talviteloille.. _________________ Usu peritus hariolo veracior |
|
Takaisin alkuun |
|
|
vekev Kanta-asiakas
Liittynyt: 24 Jou 2016 Viestejä: 15775
|
Lähetetty: 22.11.2017 07:14 Viestin aihe: |
|
|
wildmind kirjoitti: | Joko grillit viety talviteloille.. |
Ei eikä viedä, tuolla se katoksessa edelleen grillaa koko talven jos terve. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
fox66 Kanta-asiakas
Liittynyt: 17 Tam 2005 Viestejä: 1841 Paikkakunta: Vaasa
|
Lähetetty: 22.11.2017 15:44 Viestin aihe: |
|
|
Just tuli taas grillisavustimelle käyttöä
_________________
|
|
Takaisin alkuun |
|
|
valmet 412s Kanta-asiakas
Liittynyt: 13 Maa 2004 Viestejä: 16660 Paikkakunta: pohjois-stakunta
|
Lähetetty: 22.11.2017 16:47 Viestin aihe: |
|
|
Samoissa puuhissa,tosin ilman sitä grilliä....
20h suolassa olleet fileet kuivamassa.
Laatikossa puhisee... _________________ Varisjahdin veteraani... |
|
Takaisin alkuun |
|
|
|