joko joko joko ootte laittaneet "kuivatlihat" roik

Sämpy · Lähetetty: 23.02.2007 22:28 Viestin aihe:

Varjon puolta minäki kannatan lihoille mutta syön tuon tuostaki lihaa joka on tehty navetan piippuhatun alla johon rävöttää aurinko aamusta ja iltaan ja on vielä hirvenlihaa ja pirun hyvvää!
_________________
"Susi syö sunnuntaina ja mato pistää maanantaina"

Antonov · Kanta-asiakas Liittynyt: 22 Jou 2004 Viestejä: 779

Pistin muutama päivä sitten kokeeksi lihoja roikkumaan ja yhteen palaan marinadi/pippuriseoksen. Onko muilla kokemuksia?

Mippi

petra · Kanta-asiakas Liittynyt: 12 Lok 2006 Viestejä: 2802

susihiisi

Sämpy · Lähetetty: 26.02.2007 22:35 Viestin aihe:

Pitääpä kysyä emännältä ohjeita tuohon uunissa kuivattamiseen: joskus olen oikein ihmetelly että miten se onkaan saanu tämän ruuan näin kuivaksi.
_________________
"Susi syö sunnuntaina ja mato pistää maanantaina"

Mippi · Lähetetty: 26.02.2007 23:31 Viestin aihe:

Koukkupolovi · Lähetetty: 27.02.2007 12:09 Viestin aihe:

Rohkia poika se on Sämpy. Minulla ei tulis kysseeseenkää.
Tällä iällä kallonmurtumasta toipuminen on vähintäänni hijasta... Rolling Eyes

_________________
Hoc iam omni varietate caret.

Sämpy · Lähetetty: 27.02.2007 13:34 Viestin aihe:

Meillä emäntä ei yleensä lyö jos menee kysymään tyhmiä vaan tekee ruuaksi "bravuuriaan" nakkikastiketta mikä on sen verran raju sanktio että menee meikäläiseltä suu suppuun. Pienemmät lapset syö sitä itku kurkussa ja meikkis syö autotallissa koirankapuloita hengensä pitimiksi.

Perhana kun lupailee huonoja lihannostokelejä. Suhteelliset kosteudet on olleet siellä 70-80 prossan paikkeilla tähän asti, kaikki lumitönkitkin on pihalla käpistyneet ja tarkasti kolatuilta kohdilta on alkanu asfaltti näkymään. Loppuviikoksi lupas lauhaa ja lumisateita eli semmosta 100% suhteellisia kosteuksia, jokohan ne pitää tänään nostaa lihat hengaamaan että kerkiää tulla vähän pakkasella pintaa lihoihin.
_________________
"Susi syö sunnuntaina ja mato pistää maanantaina"

Koukkupolovi · Lähetetty: 27.02.2007 14:09 Viestin aihe:

Lupasi lauhaa loppuviikolle. Nostin illalla lihoja sulamaan ja panen tänäiltana suolaan. Torstaina on vissiin sevverta lauhaa, ettei näpit jäävy ripustellessa. Kiloista niinkään, kunhan teen jotain 50 palasta, niin suunnalleen joka täyvvelle mehtä- ja kalapäivälle, eli oltava reilusti evästä matkassa, piisaa yksi palanen.
"Ei oo kipenettää näläkä, vain pitänöökö tässä malliksi jottai vätkytellä", sano ???
_________________
Hoc iam omni varietate caret.

Mippi · Lähetetty: 27.02.2007 16:36 Viestin aihe:

Laitoin 5kg hirven paistia roikkumaan. Pikkasen liian aikanen näille korkeuksille. No 2-3 viikon päästä kurmunpaistia saman verran kuivaamaan. Ainakin toiset onnistuu.
_________________
Eihän sitä kukhan jaksa...

mk2 · Lähetetty: 04.03.2007 23:51 Viestin aihe:

kävin maistelemassa testipaloista suoloja. sellasta ruskeeta "toffeeta" oli vielä lihat mut kyllä siitä suolan sai maistettua. parin päivän päästä tuplaten lissää sytämmiä roikkuun.

Sämpy · Lähetetty: 05.03.2007 22:30 Viestin aihe:

Keli oli tänään nollan paikkeilla ja tuuleskeli. Kun siihen ynnää sen, että tatä topikkia on luettu melekeen tuhat kertaa viikon sisällä, niin voidaan siitä arvata että kuivalihainvaasio on pyyhkäissyt läpi Suomen ja metsien miesten ja naisten tuhansista räystäitten alla kiikkuvista lihakiloista haihtuu lähiviikkoina lukemattomia kuutioita vesihöyryä kiihdyttämään ilmastonmuutosta. Keväällä nähdään kuinka Itäkeskuksen pissistyttöjen takataskuissa pilkottaa pätkä seinäkuivalihaa eikä kysymys kuuluu enää koulun nurkalla, että "Onk sull' röökii?" vaan "Onk sull' seinistä?". Rakennusmääräyksiä joudutaan tiukentamaan jotta räystäät kestävät lihaorsien painon ja poronliha menee säännöstelun piiriin eli kortille ja lihapaukkauksiin tulee Terveysministeriön tarrat kuten:

"Älä liiku pimeän aikaan yksin kuivalihapalan kanssa ulkona"

tai

"Seinäkuivaliha aiheuttaa vaikeaa riippuvuutta" ja litania numeroita perään eri auttaviin numeroihin.
_________________
"Susi syö sunnuntaina ja mato pistää maanantaina"

9.3x622 · Kanta-asiakas Liittynyt: 16 Huh 2004 Viestejä: 16689

Koukkupolovi · Lähetetty: 06.03.2007 08:58 Viestin aihe:

Itäpään Keisarihan se.
Sämpyn ajatusta jatkaakseni:
- kuiviksesta tulee trendiruoka
- kuivisruokaohjeita julkaistaan kirjakaupalla. Yksi vegaanitkin valloittava ohje on "Kuivista kikhernepedillä"
- Lahtinen pohtii erallenetissä eri suolalaatujen etuja ja haittoja
- kiistellään mm aiheesta "Tuontikuivikset; janon piristäjiä vaiko turhia kusen lisääjiä?"
- kuivis syrjäyttää piristeet, päihteet ja huumeet
- kuiviksen syönnille annetaan STAKESilta tiukat ohjeet
- kaikkia alumiiniteekat auton katolla liikkuvia tarkkaillaan epäluuloisesti, sillä kuivisryöstöjengejä on liikkeellä
- valmistus ja kauppa muuttuu luvanvaraiseksi
- kuivikselle määrätään 150 % arvonlisävero
- kuiviksen salakauppiaita jahdataan ja hurjista takaa-ajoista raportoidaan mediassa
- ulkomailta rantautuu tuhansia kuivishörhöjä maahamme. Nämä onnettomat yksilöt kulkevat kujilla ryöstellen satunnaisia vastaantulijoita
- lopulta kuiviksen kansantaloudelle aiheuttamien haittojen vuoksi sen valmistus, kauppa, hallussapito ja nauttiminen kielletään.....
-minulla on salainen kuivishäkki Koillismaalla ison kuusen suojassa
_________________
Hoc iam omni varietate caret.