OhjeOhje   HakuHaku   KäyttäjälistaKäyttäjälista   KäyttäjäryhmätKäyttäjäryhmät   RekisteröidyRekisteröidy 
 KäyttäjätiedotKäyttäjätiedot   Kirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestitKirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestit   Kirjaudu sisäänKirjaudu sisään 

Palokatkon ja Vilperin rapuohjeet!!
Siirry sivulle 1, 2  Seuraava
 
Lähetä uusi viesti   Vastaa viestiin    Foorumi kaikille metsästyksestä ja aseista kiinnostuneille. Foorumin päävalikko -> Keskustelua riistaruuista
Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe  
Kirjoittaja Viesti
Vilperi
***


Liittynyt: 22 Elo 2005
Viestejä: 10580
Paikkakunta: Espoo/Kangasala

LähetäLähetetty: 09.08.2008 10:26    Viestin aihe: Palokatkon ja Vilperin rapuohjeet!! Vastaa lainaamalla viestiä

Tämä on aikasta pitkä ja osittain asian sivustakin oleva tarina parin kaveruksen yhteisestä kokkailusta ja lisäksi koirakin on jossain määrin asianosainen!! Wink
Hommahan alkoi siinttä, että ei oltu Pk:n kanssa nähty melkein puoleen vuoteen ja mulla oli tuo karhukoe suorittamatta!! Laughing (koeaamuna papereita tutkittaessa se olisi ollut vielä vuoden voimassa! Twisted Evil ) Asiaa pohjustettiin alkukesästä lähtien sillä silmällä että samalla viikonlopun reissulla sitten käydään kohdistamassa aseet syksyn mittelöitä varten ja suoritetaan koe ja muu aika sitten käytetään hyvän ruuan ja yhteiselon merkeissä. Mä sain otettua sopivasti lomantynkää tälle viikolle jolloin osui melkein hellekelit Kangasala-Eura sektorille ja lähdettiin koiruuden kanssa ajelemaan kohti Pk:n asuinsijoja perjantakina melkeisten kohtuulliseen aikaan. (n. 14.00) Muutaman puhelinsoiton ja kaupassakäynnin jälkeen saavuin jopa perille noin viiden pintaan ja hiukan kuulumisia vaihdeltuamme lährimme käymään radalla tsekkaamassa aseiden käynnin. Radalla ei tarvinu kauan aikaa viettää koska aseiden kohdistukset oli kohillaan, joten poistuimme paikalta ja lähdimme saunan lämmitykseen. (Myöhemmässä kuvagalleriassa on sitten kuvia hiukan tästä aloituksesta! Laughing ) Pk rakensi saunan jälkeen kevyet iltapalat ja sen kautta siirryttiin kevyehkösti lauantakiaamuun jolloin käytiin osaltani suorittamassa se karhukoe! Cool
Ja nyt pohjustuksen kautta vähitellen asiaan!! Wink (alussa on kyllä tavaraa joka ei mitenkään liity ruokaan, mutta täydentää tätä tarinantynkää!! Laughing ) Ja kaiken asiaankuulumattoman sälän joukosta löytyy lopuksi se rapujen valmistusohjekin!! Twisted Evil

Koiruus ei oikein tykänny kun isäntä jätti sen autoon aseita kohdistaessa!


Oli muitakin paikalla kokeilemassa aseensa käyntiä:


Saunan lämpiämistä odotellessa oli hyvää aikaa käydä vähän kahlaamassa puropahasessa:


Mää olin eka lauteilla ja osaan nauttia siitä.


Kokeen suorituksen jälkeen oli aika alkaa valmistautumaan tulevaan rapuillalliseen joten kauriinniska kiehumaan:


Näitä peruskeittovihanneksia sekaan: selleri, palsternakka ja lanttu:


Sopivia uusia porkkanoita ei löytynyt kaupasta, joten pakasteporkkanoihin oli tyytyminen! Evil or Very Mad


Kohtuullisen iso purjokin pääsi joukkoon sipulin korvikkeeksi.


Tosin oli meillä myös valkkaria ja punasipuliakin sekaan laittaa! Laughing


Aikansa kiehuttua oli aika poistaa luut lihoista:


Perunat vielä joukkoon ja keitto on melkein valmis:


Lopuksi persinsiljat vielä joukkoon ja


syömään että jaksaa illan koitokset!



Ja vihoviimein niihin rapuihin!!!! Laughing
Pk ystävineen oli hoitanut pyydystyksen ja allekirjoittaneella ei ollut oikeastaan muuta tehtävää kuin hoitaa kuvaukset sopivissa kohdin;
Mun edellinen rapukokemus on n. 20v takainen joten olin suosiolla vain vähän avittamassa.

Alkuasetelma:


Koiruus ihmettelee elukoita, mutta


tapansa mukaan ottaa homman aika rauhallisesti:


Ohjeet piti hakea netistä että edes jonkunlainen syötävä lopputulos olisi odotettavissa


Ravut pitää ensin pestä huolellisesti:


Ja tunnetusti laiskoina immeisinä, niin pesukone hoiti homman:


Hommahan alkaa ohjeiden mukaan veden kiehauttamisella ja sinne sekaan sitten eri tavaraa mieltymyksien mukaan; tässä suolaa sekaan reilu kourallinen/3litraan vettä


Myös sokeria piti ohjeen mukaan laittaa


Perinteiseen ohjeeseen verrattuna poikettiin aika radikaalisesti; valkkaria ja sipulia kiehumaan myös liemeen! Twisted Evil


Pk:n tillit olivat kasvaneet niin hyvin että pätkiminen oli paikallaan ennen kiehumaan laittoa:


Tavaraa kiehumassa


Hiukan epäilytti veden lievä ruskean sävyisyys, joten päätimme desinfoida sitä pikkasen ja huomaa tillinipun kaunis sidonta ylösnoston helpottamiseksi:



Ja sitten rapuja kiehuvaan veteen:




Kiehuu, kiehuu


Melkein valmiita


Ohjeessa kehoitettiin laittamaan tillinkukintoja jäähdytysvaiheessa:


Kaivosta loppui vesi pahimmoilleen jäähdytysvaiheen aikana, joten tuli pikainen suunnitelman muutos; kattila katiskaan ja ei kuin menoksi jäähdytykseen:


Pellolle ei voinut ajaa joten tässä vaiheessa oli syytä jalkautua:


Pk siellä jossakin rapukattilan kanssa:


Ravut, Pk ja Möykky puron varressa:


Ja kattila jäähtymässä:


Ravut olivat vielä turhan lämpöisiä purokäsittelyn jälkeenkin, joten pieni lisäjäähdytys oli tarpeen kylmäkallejen muodossa:


Vähitellen päästään asiaankin:


Koiruus ihmettelee rapua:


Mutta kun oli syömisestä kysymys, niin kyllä maistui:


Jätettä syntyy rapukekkereissä, mutta on onneksi luonnontuotetta jonka voi hävittää minkä tahansa puskan juureen!


Viksuja kun oltiin, niin siivottiin paikat ennen nukkumaanmenoa!! Rolling Eyes


Pienet loppukaneetit ovat varmaan vielä sallittuja tämän kuvallisen tarinan päätteeksi; maukkaita olivat Pk:n ravut, mutta ehkä koosta johtuen se keitto ennen varsinaista ravunsyöntiä oli vähintäänkin tarpeellista! Muutenhan hommassa olisi kuollut nälkään!! Miellyttävä sosiaalinen ilta hyvän kaverin kanssa ja se pitää varmaan ottaa uusiksi ensi vuonna, mutta muistettava se alkusyönnin tärkeys ennen varsinaiseen asiaan ryhtymistä. Noita kekkereihin kuuluvia juomia tuli molempien taholta nautittua vähintäänkin asiallisesti, koska kun nukkumaan tuli mentyä n.2.00, niin alkometri näytti nollaa jo klo 11.30 ja puolenpäivän aikaan lähdettiin koiruuden kanssa kohti Kangasalaa! Embarassed
Vaikka joku voi kauhistella tuota sipulien laittamista keitokseen, niin mikäli minä pystyn asiaan vaikuttamaan ensi vuonna, niin sinne sekaan menee myös muutama valikoitu pippurikin.
Näin on tarina päättynyt ja nyt on teidän vuoronne antaa risuja tai ruusuja tästä kertomuksesta!
_________________
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
eero
Kanta-asiakas


Liittynyt: 05 Maa 2004
Viestejä: 4379
Paikkakunta: päijät-häme

LähetäLähetetty: 09.08.2008 11:51    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

kerkiikö tossa rapuun edes makua tulemaan,itse pidän vuorokauden liemessä että kerkii maku imeytyy rapuihin kunnolla.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Vilperi
***


Liittynyt: 22 Elo 2005
Viestejä: 10580
Paikkakunta: Espoo/Kangasala

LähetäLähetetty: 09.08.2008 12:01    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Yllättävän hyvin oli makua tullut; jopa aavistus sipulin makuakin löytyi, mutta tilliä olisi saanut olla vieläkin enemmän! Cool
_________________
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Tärppi
Kanta-asiakas


Liittynyt: 07 Mar 2004
Viestejä: 1699
Paikkakunta: Pallas

LähetäLähetetty: 09.08.2008 13:15    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Hyvä kertomus ja makoisan näköisiä rapuloita Smile
pitäis itsekkin lähteä muutaman kerran tuonne salaiselle purolle rapuloimaan...
Sais vaan aikaiseksi Confused
_________________
Tärpin ja Roopen sympioosi
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti Lähetä sähköposti MSN Messenger
tetri
Kanta-asiakas


Liittynyt: 16 Huh 2005
Viestejä: 7344

LähetäLähetetty: 09.08.2008 13:32    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Nuohan on jotain täplä-äyriäisiä..., ne kai sitten vaatii noita sipuleita yms asiaan kuulumattomia turhakkeita, jotka eivät takuulla sovi ehtaan rapukattilaan (ainakaan tetrillä)! Surprised
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Vilperi
***


Liittynyt: 22 Elo 2005
Viestejä: 10580
Paikkakunta: Espoo/Kangasala

LähetäLähetetty: 09.08.2008 14:14    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Mun on helppoa puolustella sipulin käyttöä kun en ole ollut rapujen kanssa tekemisissä yli kahteenkymmeneen vuoteen! Wink Mua ei mitkään traditiot sido ja jos haluan saada tuotteesta vähän maukkaampaa, niin sipuli on se ensimmäinen lisäke ja jos ens vuonna rapuja syödään niin keitinveteen menee varmasti myös valko- ja maustepippuria!! Mutta tietenkin pitää muistaa kohtuus kaikessa; ainakin nuo ravut olivat maultaan aika mietoja (johtuiko hyvästä pesusta Wink )joten varmaan aika herkästi voi tulla se ylimaustettu tilanne jolloin vain lisukkeet maistuvat ja se alkuperäinen ravun maku on häipynyt!
_________________
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Repesorsa
***


Liittynyt: 05 Maa 2004
Viestejä: 9226
Paikkakunta: Sieltä

LähetäLähetetty: 09.08.2008 16:04    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

No nyt on ryssitty oikeen urakalla. Minkä helvetin takia ravun omaa hienoa makua pitäisi jollakin mausteilla muuttaa? Ja vielä valkosipulilla. Mad
Nyt on ollu ymmärrys kokonaan ojassa, kun on menty pilaamaan arvokkaat ravut. Olisitte vetäny naamariin ne pelkät mausteet ja antaneet ravut jollekin, joka arvostaa niitä.

Sad
_________________
I'm back!
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Repesorsa
***


Liittynyt: 05 Maa 2004
Viestejä: 9226
Paikkakunta: Sieltä

LähetäLähetetty: 09.08.2008 16:19    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

tetri kirjoitti:
Nuohan on jotain täplä-äyriäisiä..., ne kai sitten vaatii noita sipuleita yms asiaan kuulumattomia turhakkeita, jotka eivät takuulla sovi ehtaan rapukattilaan (ainakaan tetrillä)! Surprised


Olen siis samaa mieltä kanssasi noista "turhakkeista" mutta väitän, ettet erota jokirapua ja täplärapua toisistaan pelkän makuaistisi perusteella. Siihen tarvita näköhavainto. Wink
_________________
I'm back!
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
heguli
Kanta-asiakas


Liittynyt: 16 Hel 2005
Viestejä: 5666

LähetäLähetetty: 09.08.2008 16:33    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Shocked pojat on ryssiny ravun mausteet totaalisesti. tolla maustemäärällä olisitte voinu keittää vaikka kanaa ja samalle olis maistunut kuin ravutkin. Rolling Eyes
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
tetri
Kanta-asiakas


Liittynyt: 16 Huh 2005
Viestejä: 7344

LähetäLähetetty: 09.08.2008 17:26    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Jos ravut on maultaan "mietoja", johtuu se juuri niistä tehokkaasti ravun ominaismakua peittävistä "lisukkeista"!! Suolan ja tillin määrällä (sekä jäähdyttämisnopeudella) myötäillään hienovaraisesti ravun omia aromeja ja myötäillään rajoitetusti mahd. makutottumuksia.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
palokatko
Kanta-asiakas


Liittynyt: 16 Hel 2007
Viestejä: 161

LähetäLähetetty: 09.08.2008 20:56    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Hyviähän nuo olivat, kaikki tulivat syödyksi. Kuten täällä mainittiin niin olisivat saaneet olla kauemmin liemessään maustumassa, mutta ei auttanut kun oli pakko päästä kimppuun.
Pieni määrä valko- ja punasipulia antavat ravuille pikantin aromin, Kannattaa kokeilla Smile
Ensi syksynä ehdottomasti uusiksi.
_________________
Ihmisen tyhmyys on mittaamaton määre
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
petra
Kanta-asiakas


Liittynyt: 12 Lok 2006
Viestejä: 2802

LähetäLähetetty: 09.08.2008 20:57    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

siis,vituiks män Very Happy
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
palokatko
Kanta-asiakas


Liittynyt: 16 Hel 2007
Viestejä: 161

LähetäLähetetty: 09.08.2008 21:04    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

petra kirjoitti:
siis,vituiks män Very Happy


Ei ei, ymmärsit väärin, kummatkin ollaan vilperin kanssa kunniallisia avio-avo suhteessa eläviä miehiä.
Kun ei ollut emännät paikalla, niin ei mitääs swiduiksi vetämisiä ollut.
_________________
Ihmisen tyhmyys on mittaamaton määre
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
eero
Kanta-asiakas


Liittynyt: 05 Maa 2004
Viestejä: 4379
Paikkakunta: päijät-häme

LähetäLähetetty: 09.08.2008 21:28    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Repesorsa kirjoitti:
tetri kirjoitti:
Nuohan on jotain täplä-äyriäisiä..., ne kai sitten vaatii noita sipuleita yms asiaan kuulumattomia turhakkeita, jotka eivät takuulla sovi ehtaan rapukattilaan (ainakaan tetrillä)! Surprised


Olen siis samaa mieltä kanssasi noista "turhakkeista" mutta väitän, ettet erota jokirapua ja täplärapua toisistaan pelkän makuaistisi perusteella. Siihen tarvita näköhavainto. Wink
Niin kuka erottaisi joki-tai täpläravun mausta tuskin kukaan,ainut ero ainakin omien havaintojeni mukaan on että jokiravun kuori on pehmeäpää kuin täplän.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
tetri
Kanta-asiakas


Liittynyt: 16 Huh 2005
Viestejä: 7344

LähetäLähetetty: 09.08.2008 22:40    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Tuskinpa kukaan. Eihän vaikkapa kanadanhanhen ja metsähanhen makuakaan juurikaan erottane toisistaan...
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Näytä edelliset viestit:   
Lähetä uusi viesti   Vastaa viestiin    Foorumi kaikille metsästyksestä ja aseista kiinnostuneille. Foorumin päävalikko -> Keskustelua riistaruuista Kaikki ajat ovat GMT + 3 tuntia
Siirry sivulle 1, 2  Seuraava
Sivu 1 Yht. 2

 
Siirry:  
Et voi kirjoittaa uusia viestejä tässä foorumissa
Et voi vastata viesteihin tässä foorumissa
Et voi muokata viestejäsi tässä foorumissa
Et voi poistaa viestejäsi tässä foorumissa
Et voi äänestää tässä foorumissa


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Käännös Jorma Aaltonen, jorma@pitro.com
Päivittänyt Lurttinen www.phpbbsuomi.com