OhjeOhje   HakuHaku   KäyttäjälistaKäyttäjälista   KäyttäjäryhmätKäyttäjäryhmät   RekisteröidyRekisteröidy 
 KäyttäjätiedotKäyttäjätiedot   Kirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestitKirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestit   Kirjaudu sisäänKirjaudu sisään 

Mitä riistaruokaa söit tänään
Siirry sivulle Edellinen  1, 2, 3 ... , 166, 167, 168  Seuraava
 
Lähetä uusi viesti   Vastaa viestiin    Foorumi kaikille metsästyksestä ja aseista kiinnostuneille. Foorumin päävalikko -> Keskustelua riistaruuista
Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe  
Kirjoittaja Viesti
Quad vadis
Kanta-asiakas


Liittynyt: 09 Mar 2011
Viestejä: 2629

LähetäLähetetty: 10.05.2020 16:26    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Jotenkin levy jumittaa...

Kauriin lankku, uunijureksia ja choronkastike, tietysti omista munista Surprised



Rillikausi, mikä ihana tekosyy.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
heiluri
Kanta-asiakas


Liittynyt: 20 Mar 2006
Viestejä: 27948

LähetäLähetetty: 10.05.2020 17:34    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Hirvipaisti, tällä kertaa jollain juureshöystöllä, jessus kun oli hyvää.
_________________
Kertalaakiyhdistys
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
tee667
Kanta-asiakas


Liittynyt: 30 Jou 2015
Viestejä: 368

LähetäLähetetty: 11.05.2020 15:30    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Tortilloja hirvenjauhelihatäytteellä
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Quad vadis
Kanta-asiakas


Liittynyt: 09 Mar 2011
Viestejä: 2629

LähetäLähetetty: 12.05.2020 19:46    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Kevyt iltapala, koska lekuri taas muistutti ikääntyvää vihannesten tärkeydestä Very Happy


Peuriksen fileelastuja soija-vs marinoituna ja wokattuna kera tuoreen paistetun parsan
Loppuvkosta saan tutulta jo avomaalta... mut kyllä näitä epsanjalaisiakin juur syö.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
valmet 412s
Kanta-asiakas


Liittynyt: 13 Maa 2004
Viestejä: 13288
Paikkakunta: pohjois-stakunta

LähetäLähetetty: 13.05.2020 20:07    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

8-piikkisen peurapukin ulkofileetä grillattuna ja maalaisperunoita kolmen sipulin kastikkeella.



_________________
Varisjahdin veteraani... Yhdensilmän taktiikalla mennään.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
fox66
Kanta-asiakas


Liittynyt: 17 Tam 2005
Viestejä: 1667
Paikkakunta: Vaasa

LähetäLähetetty: 23.05.2020 22:11    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Hirven ja peuran sisäfilettä Sous Vide 56 astetta. Kermaperunat, punaviinikastike, soijahunajakurkkua, kirsikkatomaattia, paahdettua seesaminsiementä ja kevätsipulia.


_________________
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti Lähetä sähköposti Käy lähettäjän sivustolla
Fspitz
Kanta-asiakas


Liittynyt: 05 Maa 2004
Viestejä: 1218
Paikkakunta: Pohjois-Häme

LähetäLähetetty: 23.05.2020 23:35    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Makarooni loota hirven jauhelihalla, ei viittinyt ottaa kuvaa mutta nälkä siirtyi.
_________________
Minkä sanoin sen voin myös perua.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
äRPee
Kanta-asiakas


Liittynyt: 06 Maa 2004
Viestejä: 1729

LähetäLähetetty: 23.05.2020 23:45    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Peukutan.

Fspitz kirjoitti:
Makarooni loota hirven jauhelihalla, ei viittinyt ottaa kuvaa mutta nälkä siirtyi.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Klpr
Kanta-asiakas


Liittynyt: 19 Tam 2011
Viestejä: 429
Paikkakunta: Rovaniemi

LähetäLähetetty: 24.05.2020 20:04    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

fox66 kirjoitti:
Hirven ja peuran sisäfilettä Sous Vide 56 astetta. Kermaperunat, punaviinikastike, soijahunajakurkkua, kirsikkatomaattia, paahdettua seesaminsiementä ja kevätsipulia.



Otatko sv:n jälkeen pannulla vielä nopeasti kokonaiselle fileelle värin pintaan?
_________________
sole mikhän.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Quad vadis
Kanta-asiakas


Liittynyt: 09 Mar 2011
Viestejä: 2629

LähetäLähetetty: 24.05.2020 20:17    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Kaurispastaa.

Määrä korvaa laadun Very Happy
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
fox66
Kanta-asiakas


Liittynyt: 17 Tam 2005
Viestejä: 1667
Paikkakunta: Vaasa

LähetäLähetetty: 24.05.2020 21:51    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Klpr kirjoitti:

Otatko sv:n jälkeen pannulla vielä nopeasti kokonaiselle fileelle värin pintaan?


Juurikin näin. Laitan sv-pussiin nykyoppien vastaisesti pari voinokaretta, timjamia ja vakosipulia. Lihat pussista, pussin pohjalle valunut lihasneste kastikkeeseen, valurautapannu tulelle ja pussin yrtit pannulle rasvaan. Kuivaan lihat, pinnalle suola ja pippuri, nopea pintojen paisto yrttirasvassa. Lopuksi foliossa sen aikaa kun laittaa muut lautaselle, sitten vain pihveiksi ja tarjolle.

http://www.kettunet.com/peuran-ja-hirven-sisafiletta-suos-vide/
_________________
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti Lähetä sähköposti Käy lähettäjän sivustolla
tee667
Kanta-asiakas


Liittynyt: 30 Jou 2015
Viestejä: 368

LähetäLähetetty: 06.06.2020 15:15    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Hirvisoppaa, ihan perus.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
fox66
Kanta-asiakas


Liittynyt: 17 Tam 2005
Viestejä: 1667
Paikkakunta: Vaasa

LähetäLähetetty: 29.07.2020 21:13    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Aika kova! Mozzarella, palvipeura, karamellisoitu punasipuli ja gruyre.




_________________
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti Lähetä sähköposti Käy lähettäjän sivustolla
fox66
Kanta-asiakas


Liittynyt: 17 Tam 2005
Viestejä: 1667
Paikkakunta: Vaasa

LähetäLähetetty: 02.08.2020 18:10    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Toinen kerta, samat ainekset; mozzarella, palvipeura, karamellisoitu punasipuli ja gruyre. Basilika.


_________________
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti Lähetä sähköposti Käy lähettäjän sivustolla
Fspitz
Kanta-asiakas


Liittynyt: 05 Maa 2004
Viestejä: 1218
Paikkakunta: Pohjois-Häme

LähetäLähetetty: 03.08.2020 18:31    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Hiiligrillistä muikkuja ja nyyttipotuja Razz
_________________
Minkä sanoin sen voin myös perua.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Näytä edelliset viestit:   
Lähetä uusi viesti   Vastaa viestiin    Foorumi kaikille metsästyksestä ja aseista kiinnostuneille. Foorumin päävalikko -> Keskustelua riistaruuista Kaikki ajat ovat GMT + 3 tuntia
Siirry sivulle Edellinen  1, 2, 3 ... , 166, 167, 168  Seuraava
Sivu 167 Yht. 168

 
Siirry:  
Et voi kirjoittaa uusia viestejä tässä foorumissa
Et voi vastata viesteihin tässä foorumissa
Et voi muokata viestejäsi tässä foorumissa
Et voi poistaa viestejäsi tässä foorumissa
Et voi äänestää tässä foorumissa


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Käännös Jorma Aaltonen, jorma@pitro.com
Päivittänyt Lurttinen www.phpbbsuomi.com