OhjeOhje   HakuHaku   KäyttäjälistaKäyttäjälista   KäyttäjäryhmätKäyttäjäryhmät   RekisteröidyRekisteröidy 
 KäyttäjätiedotKäyttäjätiedot   Kirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestitKirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestit   Kirjaudu sisäänKirjaudu sisään 

Mitä riistaruokaa söit tänään
Siirry sivulle Edellinen  1, 2, 3 ... 171, 172, 173, 174  Seuraava
 
Lähetä uusi viesti   Vastaa viestiin    Foorumi kaikille metsästyksestä ja aseista kiinnostuneille. Foorumin päävalikko -> Keskustelua riistaruuista
Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe  
Kirjoittaja Viesti
fox66
Kanta-asiakas


Liittynyt: 17 Tam 2005
Viestejä: 1717
Paikkakunta: Vaasa

LähetäLähetetty: 28.06.2021 14:07    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Siikaversio ahvenrisotosta. Lisänä tilliöljyä ja tuoretta uutta punasipulia. Siikakin ihan hyvä, mutta kyllä ahven on tässä ylivertainen.



_________________
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti Lähetä sähköposti Käy lähettäjän sivustolla
fox66
Kanta-asiakas


Liittynyt: 17 Tam 2005
Viestejä: 1717
Paikkakunta: Vaasa

LähetäLähetetty: 03.07.2021 11:37    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Eilen iltapaloiksi porukoille pikainen hirviburger paahtoleipään. Hirven jauheliha tyyliin lihapullamassa, 150g/ kpl ja grilliin. Paahtoleivät paahdettu myös grillissä. Pohjalta alkaen leipä, bbq ketsuppi, grillattu pihvi, juusto, paistettu muna, salaatti, tomaatti, punasipuli, chili-tomaattikastike, burgerikastike, maustekurkku, bbq-ketsuppi, leipä. Vaikka oli tällainen pikainen kötöstys ilman kunnon burgerisämpylöitä tai burgerijuustoa, niin porukat tuumasi että miljoona kertaa parempi kuin aiemmin viikolla tunnetussa laadukkaana pidetyssä burgeriketjussa syödyt burgerit.


_________________
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti Lähetä sähköposti Käy lähettäjän sivustolla
Lyrurus
Kanta-asiakas


Liittynyt: 27 Jou 2004
Viestejä: 1782
Paikkakunta: Muurame

LähetäLähetetty: 11.08.2021 21:15    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Savukyyhkyjä. Kokonaisina savustettuja. - Tuli pirun hyviä.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
mehtäinssi
Kanta-asiakas


Liittynyt: 30 Tam 2019
Viestejä: 270

LähetäLähetetty: 14.08.2021 22:30    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Kania Andalucian tapaan ja valkosipuliperunoita. Loppu kanipadasta syödään varmaankin riisin tai kuskusin kanssa koska tänään syödyt maut vähän leikkasivat keskenään. Tai peittivät toisiaan. Erikseen olivat kyllä parempaa nannaherkkua Laughing
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Lyrurus
Kanta-asiakas


Liittynyt: 27 Jou 2004
Viestejä: 1782
Paikkakunta: Muurame

LähetäLähetetty: 22.08.2021 13:32    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Savusorsia. Nypin pari lintua ja käristin untuvat takassa ja savustin sitten nämä käristetyt versiot. - Tulipas hieno ja tymäkkä eväs. Täytyy tehdä toistekin.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
tee667
Kanta-asiakas


Liittynyt: 30 Jou 2015
Viestejä: 494

LähetäLähetetty: 22.08.2021 15:26    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Miten suolasit sorsat?
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Lyrurus
Kanta-asiakas


Liittynyt: 27 Jou 2004
Viestejä: 1782
Paikkakunta: Muurame

LähetäLähetetty: 22.08.2021 21:02    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Kannattaa suolata jälkikäteen. Tulee sillä viisiin parempi. - Eli tein kulhoon oikein pirun äreän suolaveden ja upotin kuumat sorsat siihen muutamaksi minuutiksi. Nahka kun on päällä, on ehkä parempi tehdä joku viilto täkkään, mistä suola pääsee nahan alle. Jos savustaa ilman nahkaa, viiltoja ei tarvita. Suola uppoaa muutenkin hyvin.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
JSP
Kanta-asiakas


Liittynyt: 01 Syy 2009
Viestejä: 6991
Paikkakunta: Pohjois-pohjanmaa

LähetäLähetetty: 23.08.2021 15:51    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Lyrurus kirjoitti:
Savukyyhkyjä. Kokonaisina savustettuja. - Tuli pirun hyviä.


Onko näihin ohjetta?
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Peto
Kanta-asiakas


Liittynyt: 05 Maa 2004
Viestejä: 8837
Paikkakunta: Tre/P-pohjanmaa.

LähetäLähetetty: 23.08.2021 21:57    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Palvihanhikeitto kanukista.
_________________
Vaikka muu häviää, niin metsästys jää.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
fox66
Kanta-asiakas


Liittynyt: 17 Tam 2005
Viestejä: 1717
Paikkakunta: Vaasa

LähetäLähetetty: 29.08.2021 16:28    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Pannulla valkosipuli-timjamivoissa paistettua hirven ulkofilettä, yrttiperunat, kerma-mustaherukkahyytelökastike ja sokeroituja karpaloita.


_________________
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti Lähetä sähköposti Käy lähettäjän sivustolla
Ollari
Kanta-asiakas


Liittynyt: 30 Hei 2006
Viestejä: 10672

LähetäLähetetty: 03.09.2021 10:40    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Tavin rintafileitä, saltimbocca tyyliin. Tosin ilman kinkkua, voita rasvaksi kinkun sijasta

Eli fileet pannulle reilun valkoviinlorauksen ja tuoreen salviasilpun ja voin kanssa, sekaan myös suolaa ja mustapippuria.
Siitä vaan lämpöä reilusti pannuun kunnes valkkarit kiehui kuivaksi pannusta ja vähän aikaa senkin jälkeen että fileet ruskistui. Voi ja salviasilppu jäi pannuun kastikkeeksi.

Kertakaikkisen hyviä, mahdan tehdä toistekin. Melkeinpä tykkäsin mausta enemmän ilman kinkkua, voi ajaa kyllä asiansa sen sijasta.

Juomaksi tietenkin samaa viiniä mitä meni pannuun. Tällä kertaa se oli Riesling vom Kalkstein. Hyvin toimii juomanakin, valkoviini riistalle tällaisessa tapauksessa.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
fox66
Kanta-asiakas


Liittynyt: 17 Tam 2005
Viestejä: 1717
Paikkakunta: Vaasa

LähetäLähetetty: 03.09.2021 12:58    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Etätyöpaivän pikalounas... lämmin perunasalaatti edellispäivän keittoperunoista ja hirvinötköttikastike. Hyvin siirtyi nälkä noinkin...


_________________
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti Lähetä sähköposti Käy lähettäjän sivustolla
fox66
Kanta-asiakas


Liittynyt: 17 Tam 2005
Viestejä: 1717
Paikkakunta: Vaasa

LähetäLähetetty: 05.09.2021 23:45    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Eilen hirvikäristystä...


_________________
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti Lähetä sähköposti Käy lähettäjän sivustolla
Sigamees
Kanta-asiakas


Liittynyt: 09 Mar 2008
Viestejä: 9225

LähetäLähetetty: 06.09.2021 09:39    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Iskin pari heinäsorsaa pekoniin käärittynä haudutuspataan ja pata yöksi varaavaan takkaan. Ihan hyvin kelpais aamusella leivän päälle.
_________________
Running target!
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
pykälä
Kanta-asiakas


Liittynyt: 29 Syy 2019
Viestejä: 741
Paikkakunta: länsi-wenäjä

LähetäLähetetty: 06.09.2021 16:47    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

fox66:lla riittää silmää niin puukon kuin ruoka-annosten tekoon.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Näytä edelliset viestit:   
Lähetä uusi viesti   Vastaa viestiin    Foorumi kaikille metsästyksestä ja aseista kiinnostuneille. Foorumin päävalikko -> Keskustelua riistaruuista Kaikki ajat ovat GMT + 3 tuntia
Siirry sivulle Edellinen  1, 2, 3 ... 171, 172, 173, 174  Seuraava
Sivu 172 Yht. 174

 
Siirry:  
Et voi kirjoittaa uusia viestejä tässä foorumissa
Et voi vastata viesteihin tässä foorumissa
Et voi muokata viestejäsi tässä foorumissa
Et voi poistaa viestejäsi tässä foorumissa
Et voi äänestää tässä foorumissa


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Käännös Jorma Aaltonen, jorma@pitro.com
Päivittänyt Lurttinen www.phpbbsuomi.com