OhjeOhje   HakuHaku   KäyttäjälistaKäyttäjälista   KäyttäjäryhmätKäyttäjäryhmät   RekisteröidyRekisteröidy 
 KäyttäjätiedotKäyttäjätiedot   Kirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestitKirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestit   Kirjaudu sisäänKirjaudu sisään 

Mitä riistaruokaa söit tänään
Siirry sivulle Edellinen  1, 2, 3 ... 176, 177, 178 ... 188, 189, 190  Seuraava
 
Lähetä uusi viesti   Vastaa viestiin    Foorumi kaikille metsästyksestä ja aseista kiinnostuneille. Foorumin päävalikko -> Keskustelua riistaruuista
Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe  
Kirjoittaja Viesti
Nimrod
Kanta-asiakas


Liittynyt: 05 Elo 2005
Viestejä: 14739

LähetäLähetetty: 25.01.2022 19:26    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Peuran paistia. On se vaan hyvää!
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
VomiT
Kanta-asiakas


Liittynyt: 13 Elo 2018
Viestejä: 333
Paikkakunta: Joensuu

LähetäLähetetty: 25.01.2022 21:29    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Samalla menin kuin Nimrod. Työkaveri toi paistin kun ei itse ehdi syödä.

Harmi kun noita ei ole omilla metsästysalueilla. Pari menis pakkaseen mukavasti. Hirveäkin saa niin niukasti kun lupia vähennettiin raskaasti. Pitäis vissiin jahdata syntymäkodin seuran alueella...
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
VeeMu
Kanta-asiakas


Liittynyt: 20 Syy 2016
Viestejä: 178
Paikkakunta: Lappi

LähetäLähetetty: 29.01.2022 19:57    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

sekameteli soppaa Laughing
hirven, peuran, kauriin ja poron soppaluut isoon kattilaan ja valmis liemi/liha sopivissa annoksissa pakastimeen odottelemaan käyttöä.
siitä saa näppärästi keiton tai kastikkeen hieman lientä vähentämällä
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Matso
Kanta-asiakas


Liittynyt: 23 Tam 2007
Viestejä: 800
Paikkakunta: E-suomi

LähetäLähetetty: 29.01.2022 20:44    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Kauriin sisäpaistia 2.5min paistettu molemmilta puolilta ja alumiinifolioon tekeytymään roseeksi sisätä.
Suppilovahvero kermakastike ja perunoita.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Lyrurus
Kanta-asiakas


Liittynyt: 27 Jou 2004
Viestejä: 1946
Paikkakunta: Muurame

LähetäLähetetty: 29.01.2022 20:49    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Kuhaa Walewska. - Kuulemma yksi Mannerheimin mieliresepteistä ja tehtiin tarkasti M:n reseptin mukaan. Aika mukava, mutta vähän kermamössöinen, mikä taisi olla tuon ajan kulinarian peruspiirre. Ja oli niin helkkarin työläs tehdä, että tuskin tulee usein tehtyä.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
mehtäinssi
Kanta-asiakas


Liittynyt: 30 Tam 2019
Viestejä: 373

LähetäLähetetty: 29.01.2022 22:44    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Hirven ulkofilettä kokonaisena paistettuna. Sienisalaattia. Lanttulaatikkoa. Puikulapottuja ja paistiliemstä tehty kermakastike. Päälle sitruunakiisseli.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Havumetsä
Kanta-asiakas


Liittynyt: 13 Syy 2012
Viestejä: 1091
Paikkakunta: Lappi

LähetäLähetetty: 30.01.2022 18:07    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Liekitettyä Sepelkyyhkyn rintafilettä kermakastissa friteerattujen lohkopottujen ym kasvitilpehöörin kanssa. Yksinkertaista mutta niin hyvää Cool
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
tee667
Kanta-asiakas


Liittynyt: 30 Jou 2015
Viestejä: 729

LähetäLähetetty: 06.02.2022 20:35    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Fasaania, en mä tosin oikein tiedä onko se riistaa.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Nimrod
Kanta-asiakas


Liittynyt: 05 Elo 2005
Viestejä: 14739

LähetäLähetetty: 06.02.2022 20:48    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Peuranpaistia uunissa medium miinus.

Peura on paras riistanliha. Pitää yrittää ensi kaudella päästä useammin peurajahtiin ja/tai pidemmäksi aikaa, että saa enemmän kotiinviemisiä. Menee komeasti edelle hirvenlihasta ja porosta.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
ioni
Kanta-asiakas


Liittynyt: 08 Tam 2008
Viestejä: 7663
Paikkakunta: Keski-Suomi / Pohjois-Pohjanmaa

LähetäLähetetty: 06.02.2022 21:15    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Pakko kompata. Ammuin ensimmäisen peurani tammikuun alussa. Kiitos isännille kun huolivat vieraaksi. You know who you are. Aivan mahtavaa lihaa! Juuri syötiin paahtopaistit medium miinuksena, aivan paksuimmassa kodassa rarempana. Jösses mikä mieto, pehmeä maku ja mureus. Ollaan koko perhe aivan myytyjä! Tuota on saatava lisää joka vuosi. Vaimo ehdotti neljännen pakastimen hankkimista että mahtuu hirvet peurat kauriit.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Nimrod
Kanta-asiakas


Liittynyt: 05 Elo 2005
Viestejä: 14739

LähetäLähetetty: 06.02.2022 21:30    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

ioni kirjoitti:
Pakko kompata. Ammuin ensimmäisen peurani tammikuun alussa. Kiitos isännille kun huolivat vieraaksi. You know who you are. Aivan mahtavaa lihaa! Juuri syötiin paahtopaistit medium miinuksena, aivan paksuimmassa kodassa rarempana. Jösses mikä mieto, pehmeä maku ja mureus. Ollaan koko perhe aivan myytyjä! Tuota on saatava lisää joka vuosi. Vaimo ehdotti neljännen pakastimen hankkimista että mahtuu hirvet peurat kauriit.


+1 Samassa paikassa on käyty...

Mutta onhan tuo aivan loistava riistanliha. Ei ihme, että MTK on paniikissa sen kanssa - saattaa pian vallata ihmisten pakastimet! Kovin tuntuu kaukaiselta se ajatus, että mitä siitä on höpötelty (syömäkelvoton). Jos jokin "arvostettu" riistanliha Suomessa on syömäkelvoton, niin se on karhu!
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
jussi72
Kanta-asiakas


Liittynyt: 22 Jou 2004
Viestejä: 1629

LähetäLähetetty: 06.02.2022 21:37    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Nimrod kirjoitti:
ioni kirjoitti:
Pakko kompata. Ammuin ensimmäisen peurani tammikuun alussa. Kiitos isännille kun huolivat vieraaksi. You know who you are. Aivan mahtavaa lihaa! Juuri syötiin paahtopaistit medium miinuksena, aivan paksuimmassa kodassa rarempana. Jösses mikä mieto, pehmeä maku ja mureus. Ollaan koko perhe aivan myytyjä! Tuota on saatava lisää joka vuosi. Vaimo ehdotti neljännen pakastimen hankkimista että mahtuu hirvet peurat kauriit.


+1 Samassa paikassa on käyty...

Mutta onhan tuo aivan loistava riistanliha. Ei ihme, että MTK on paniikissa sen kanssa - saattaa pian vallata ihmisten pakastimet! Kovin tuntuu kaukaiselta se ajatus, että mitä siitä on höpötelty (syömäkelvoton). Jos jokin "arvostettu" riistanliha Suomessa on syömäkelvoton, niin se on karhu!


Kyllä minäkin maultaan peuran arvostan ykköseksi, hirven vasan lihan kanssa. Aikuisten hirvien liha menee minulta monesti sukulaisille ja kavereille jakoon.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
kolopesijä
Kanta-asiakas


Liittynyt: 25 Tam 2006
Viestejä: 2274
Paikkakunta: itä-suomi

LähetäLähetetty: 07.02.2022 00:17    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Karhun lihasta olen nimrodin kanssa yhtä mieltä! Syömättä meinaa jäädä vähäisetkin pakastimessa olevat.
Hirvi, peura ja kauris minusta kaikki yhdenveroisia. En oikein osaa nostaa mitään noista toisten ohi.
Villisika uusimpana meidän taloudessa ollut aika suosikki, mutta ei pärjää palvissa peuralle tahi hirvelle.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Jalluri
Kanta-asiakas


Liittynyt: 21 Kes 2009
Viestejä: 1128

LähetäLähetetty: 07.02.2022 15:54    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Teerilasagnea
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
jkvi
Kanta-asiakas


Liittynyt: 29 Kes 2006
Viestejä: 5145
Paikkakunta: Suomussalmi

LähetäLähetetty: 07.02.2022 17:44    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Uunissa kypsytettyä ja pannulla kärryytettyä pyyn täkkää. 3 kappaletta sipersin pieneksi.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Näytä edelliset viestit:   
Lähetä uusi viesti   Vastaa viestiin    Foorumi kaikille metsästyksestä ja aseista kiinnostuneille. Foorumin päävalikko -> Keskustelua riistaruuista Kaikki ajat ovat GMT + 3 tuntia
Siirry sivulle Edellinen  1, 2, 3 ... 176, 177, 178 ... 188, 189, 190  Seuraava
Sivu 177 Yht. 190

 
Siirry:  
Et voi kirjoittaa uusia viestejä tässä foorumissa
Et voi vastata viesteihin tässä foorumissa
Et voi muokata viestejäsi tässä foorumissa
Et voi poistaa viestejäsi tässä foorumissa
Et voi äänestää tässä foorumissa


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Käännös Jorma Aaltonen, jorma@pitro.com
Päivittänyt Lurttinen www.phpbbsuomi.com