Hirvijahti 2010

[marvin the martian]

[igorrock]

[terva]

[Nimrod]

Puukko on yleistyökalu metsään, jolloin käytössä on yksi väline, jolla tulee selviytyä niistä asioista, joihin terävehjettä tarvitaan.

Nylkyvaja ja lihanleikkuu taas ovat paikkoja, joissa puukot kannattaa pitää tupessa ja käyttää OIKEITA veitsiä, eli lyhyesti ammattiveitsiä. Nämä välineet eivät missään nimessä ole hifistelyä, vaan ne kuuluvat oleellisena osana asialliseen/ammattimaiseen ruhonkäsittelyyn. Itselläni on metsällä mukana avausveitsi, lihaveitsi ja teroituspuikko.

Puukon kanssa tuhertaminen sen vuoksi, että "tällä on ennenkin pärjätty" kuuluu lähinnä niiden sanastoon, jotka eivät itse ole tai joiden lähipiirissä ei ole oltu lihanleikkuuhommissa ammattimaisesti. Ennen vanhaan Poro ja Riista koulutti meille päin ison lähän ammattimaisia lihanleikkaajia. Näiltä on sitten saatu perintönä asiallinen suhtautuminen lihanleikkuuseen.

P.S. Ammattiveitset eivät maksa paljoa. Yhden puukon hinnalla saa jo toimivan setin välineitä...

[perisofeus]

Täsmälleen. Kyllähän peruspuukollakin nylkee, jos on pakko. Jos on nylkyyn suunniteltu veitsi niin sujuu paremmin. Silläkin kyllä tekee hirvipäivän "makkaratikut". Esim. Eka tai Buck mainitakseni. Ja timanttiterotin on tärkeä silti olla mukana, se puree kovempaankiin rosteriterään. Jos ei muuta niin kavereiden työkalut kuntoon. Meillä meni hirvi isommiksi paloiksi metsässä ja roikkumaan. Ei jaksettu 5 mieheen vetää sitä matkaa ja sitä maastoa pitkin. Monkijä jouti hakemaan seur. päivänä.

Kun alkaa vajalla tms. varsinainen lihankäsittely niin siihen löytyy nylkyveitsiä parempiakin työkaluja, esim. ohuemmalla ja joustavammalla terällä olevat kunnolliset lihankäsittelyveitset. Edellisessä seurassa oli hyvä koulu kun oli ammattimainen lihanleikkaaja ja vielä yksi rotissöörikokki.
_________________
Villilä, ei-kesitetyllä meänkielelä joka päivä, ympäri vuen.

[igorrock]

Toki on niin että jos päätöinään teurastaa, veitsi on se oikea työkalu.

Monella vaan veitsen käytön opettelu tahtoo jäädä niin vähille että työ sillä ei äkikseltään suju. Jos taas on puukkoa tottunut käyttämään koko ikänsä niin se toimii silloin paremmin kuin käyttäjälleen outo veitsi, tämä on tullut käytännössä nähdyksi.

Eli mielestäni näissä asioissa on lopputulos tärkeämpi kuin työkalu. Nylkyyn ja lihan oikein tehtyyn paloitteluun kun tarvitaan muutakin kuin veitsi/puukko ts. tietoa.

[Nimrod]

Muutamia merkkejä mainitakseni: Frosts, Dick, Mundial, Solingen/Stainelec, Victorinox, Sanelli, Mack jne. Löytyy joka lähtöön ja hintaluokkaan.

Tosipuheessa en usko, että kukaan tekee mitään asiaa puukolla paremmin kuin ammattiveitsillä, sillä ne ovat oikeasti juuri kyseisiin toimiin tehtyjä ja sen vuoksi parempia. Puukko on vain monesti näissä hommissa sen vuoksi, että se on siinä vyöllä ja täten käsillä silloin kun tarvitaan.

Hirvihommissa suosin kuitenkin sitä, että käytössä on puukon lisäksi ainakin se avausveitsi, jolloin esimerkiksi vatsan avaaminen on huomattavasti nätimpää ja vahinkoja ei pääse sattumaan niin helposti.

[Juunas]

[marvin the martian]

Niin kyllä ne "fileet" olivat yleensä sellaisia sentin paksuisia ja loppu jäi selkärankaan. Kaikesta ei tosin voi syyttää puukkoakaan....En ole itsekkään mikään välineurheiluja ja kyllä hirven saa palasiksi puukollakin, mutta kyllä tarkoituksenmukainen lihaveitsi on taatusti parempi. Eikä ole kustannuskysymys.

[Tomy the Hunter]

[optimikko]

Itte oon kyllä ihastunu tuohon Eka swingbladeen. Esim ku suolistaa pimeässä, niin helposti pistää itteään käteen terällä, aukaisuterällä helppoa.... Aukaiseminenkin sujuu niin helposti.

Parasta tuossa on se ettei tarvi mettässä kantaa montaa puukkoa, ku siinä yhdessä on kaksi.

Lisäksi on helppo puhdistaa ku nakkaa kotona tiskikoneeseen
_________________
Hallittu kaaos = selkeä epäjärjestys

[siru8]

[optimikko]

Vanhat jäärät vastustaa aina kaikkea uutta turhana hifistelynä
_________________
Hallittu kaaos = selkeä epäjärjestys

[tuhola]

No avausveitsi on kyllä sellainen turhake että sitä ei voi kutsua edes hifistelyksi.. Sehän on maailman turhin ja lapsellisin vehje. Mihin ihmeeseen sitä tarvitaan? Tietysti jos ei osaa käyttää puukkoa/metsästysveistä ja yrittää sormien välistä nyppiä mahannahkaa auki niin.. Suosittelisin kuitenkin opettelemaan oikeat tavat ennemmin kuin ostamaan turhakkeita. Se on yksi pitkä, reilusti alle sekunnissa vedetty viilto ja mahan nahka on auki, ei siihen tarvita mitään erikoistyökalua. Välineiden vaihtamiseen menee huomattavasti enempi aikaa mitä tuohon oikeaoppiseen avaamiseen. Samalla puukolla/veitsellä käy kurkkuplotkan ja peräsuolen kairaus näitisti. Samalla veitsellä on myös äärettömän vaivaton puhkoa karsinalihat ja tehdä ne parit viimeiset ratkomiset. Missään välissä ei suolet ja mahalaukku ole vaarassa saada vauriota.

[optimikko]

Jäärä saattaa usein reagoida hyvin vahvasti, jos joku uskaltaa olla hänen kanssaan eri mieltä asioista. Hänelle usein kaikki 30 vuotta uudemmat keksinnöt ovat turhakkeita.

Tuttu lause on : "aina ennekin on pärjätty" tai "eihän sitä ennenkään..."

Jäärällä on mahtava vastustuskyky. Hän nimittäin vastustaa periaatteesta ihan kaikkea
_________________
Hallittu kaaos = selkeä epäjärjestys