Paras veitsenteroitin?

[tuhola]

Varmaan ollut ennenkin juttua, mutta aloitampa uuden aiheen. Pitäs saada vehkeet veitsen teroitukseen.

Eli pitäisi saada vaurioituneitakin teriä iskuun. Ja sellaiseen iskuun että terävyys on huippuluokkaa.

Puntaroin lähinnä esim worksharpin nauhahiomavehkeen ja japanilaisten vesikivien välillä. Kummastakaan ei minkäänlaista kokemusta

Mielipiteitä ja kokemuksia voi esittää.
_________________
Varoitus!!! Älä anna yläpuolella olevalle kommentille mitään painoarvoa.

[Oskari]

Tormek tahko

[viisasverneri]

Yksi tuttu seppä vetää puukon kuin puukon terään nahkahihnalla. Jos terä on kovin lommoilla, niin näyttää sille tahkoa, jolla saa särmän taas oikeaan iskuunsa. Taitaa olla tekniikkalaji.
Itse käytän timanttiviilaa.

[valmet 412s]

Kyllä se kunnon vesitahko hankkii olla se paras väline, tormek on mersu.

Tämähän nyt riippuu ihan lähtötilanteesta mutta pahimmat vaatii penkkihiomakoneen ennen tahkoa.

Tahkon jälkeen timantti, vesihiomakivi ja nahka on paikallaan vasta....

Hyväteräsen kanssa riittää nuo kolme viimistä.

Japaninkivet vaatii semmoset hermot että siitä terotulsesta tulee harrastus
_________________
Varisjahdin veteraani...

[valmet 412s]

Ja kunnon toola pitää lihahommissa olla.
_________________
Varisjahdin veteraani...

[tuhola]

Worksharppia on monet kehuneet, onko siitä kokemusta?
_________________
Varoitus!!! Älä anna yläpuolella olevalle kommentille mitään painoarvoa.

[heipaan]

[Koheltaja]

Vesitahko ja lumppulaikka. Tormek T-8 on käytössä mutta halvempiakin on olemassa, viimeistelyn teen penkkihiomakoneessa olevalla kangaslaikalla ja kiillotusvahalla.

Tormek T-1 on harkinnassa kun ei aina jaksaisi T8 kanssa turata veden ja jigien kanssa.

[Heero]

Itselläni on Cherf Choicen sähköteroitin. En tiedä, onko parempi vai huonompi kuin muut, mutta nopeasti saa veitset teroitettua ja onhan se oikein Erä-lehden testivoittaja... Kulma on vakio, se miinuksena ja toisena, etten tiedä saako kivet vaihdettua. Sikäli nauhakone kuulostaa paremmalta, jos nyt aikoo hankkia. Itse ajan vanhan ensin loppuun.

https://www.mastermarkbrands.fi/tuotemerkit/chefs-choice/tuotteet/sahkokayttoiset/m320-valkoinen-teroituskone-m320/

[webram]

Komppaan "heipaan" ja olen ollut kovin tyytyväinen Worksharpin "teräkulman säätömalliin".
Käytän omissa veitsissä 15 asteen kulmaa. Leikkaa mieluisan hyvin, vaikka ehkä tylsyy hieman nopeammin kuin isommalla.

[tuhola]

Tahkohan on aika ehdoton jos veitset ovat kokeneet kovia. Kirveet jne sillä saa samalla. Pitäisi sellainenkin olla. Mutta mielestäni esim lihaveitsen tai kalaveitsen teroitukseen tahko on aika julma peli. Itsellä puukkojen ja veitsien terävauriot tulee lähinnä luista tai nahkassa olevasta hiekasta. Vauriot jäävät siis pieniksi, mutta vaativat hieman enempi kuin vain perus puikkoa.

Sitten kun veitsiä terää niin aina jää vähän sellainen tunne että voisi nämä pikkuisen terävempiä olla. Terävyys jää siitä maksimaalisesta maukkuudesta juuri siksi että käytössä olevat hiomavehkeet ovat liian karkeita.

Japsikivien kanssa homma on yksinkertainen. Aloittaa karkeammalla, jatkaa vähempi karkealla ja viimeistelee nahkalla. Worksharpin nauhavehkeellä pitää edetä samalla tavalla mutta jos parikin nauhaa vaihtaa siinä niin meneekö aikaa minkä verran? Onko tulos hyvä? Ja entä nauhojen kestävyys ja hinta?
_________________
Varoitus!!! Älä anna yläpuolella olevalle kommentille mitään painoarvoa.

[tuhola]

[Pohjola]

Tuolla moottori nauhalla myös herkästi polttaa terän

[heipaan]

[RaakaRane]

Worksharp ollut vuosia käytössä. Myös sakset sai sillä terään.