Hallitusneuvottelut uusiksi..

[Aris60]

Ihan toisena omana komenttina.

Nämä tuki, rahoitus ja "palvelukonseptit" on sekoitettu valtion liiketoiminnassa niin syvälle muiden asioiden sekaan, että ottaa varmasti vuosia purkaa kaikki liiketoimintaa sotkeva ja luoda rahavirtojen selkeän kohdennettavuuden mahdollistava raportointijärjestelmä. Koko homma on niin monimutkainen. Tarkoituksella todennäköisesti. Jos selkeästi nähtäisiin yksinkertaisesti jonkin toiminnan kokonaiskustannukset moni asia saisi nykyisellä toimintamallillansa heti henkselit päälle. Se ehkä tehtäisiin ihan toisenlaisella palvelukuviolla.

Hyvä esimerkki on tämä pakolaiskeskustelu. Pakolaisten aiheuttamia kustannuksia ei kyetä laskemaan luotettavasti, koska rahoitusta tulee valtiolta, kunnilta, kuntaliitoilta, sairaanhoitopiireiltä ja järjestöiltä. Vieläpä yksityisinä lahjoituksinakin. Valtiolla osa tulee suoraan tarkoitukseen budjetoituna, osa sosiaalimenojen kautta ja vieläpä opetustoimikin maksaa osan kustannuksista. Kunnilla on ihan sama tapa toimia. Lisäksi valtio tukee järjestöjä avustuksin ja ne tekevät omaa työtänsä pakolaisten keskuudessa. Osa toiminnasta tehdään kokonaan Suomen ulkopuolella. Kukaan ei kerää lukuja yhteen.

Tämä homma on hajonnut käsiin. Eikä sitä halutakkaan aina penkoa selväksi. Oma työpaikka kävisi tarpeettomaksi tai se työ järjestettäisiin ihan uudella tavalla. Homma tulisi varmasti hetkellisesti kalliinmaksi jos valtio maksaisi esim. kaikki pakolaisten kustannukset, tai sitten kunnat. Mutta silloin toimintaa olisi mahdollisuus järkeistää. Ja siihen olisi selkeä tarve ja prosessilla omistaja. Kaikki rahoitus olisi budjettirahoitusta. Tehdään niin monta lisäbudjettia kun on tarpeen. Mutta kustannuksia ei saisi siirtää muiden momenttien maksettavaksi vaikka niistä rahaa säästyisikin.

[Ollari]

[Lahtaaja]

[Vilperi]

Jospa Lahtaaja kävis itse kaupassa joskus!?
Mä ja mun perheeni tehdään itse ruokamme kaupan raaka-aineista ja mitä itse olen seurannut hintojen kehitystä, niin kuukausittaisen ruokakorin hinta on noussut jatkuvasti enemmän kuin esim. palkkataso.
Nykyään vanha markka on sama eurona mutta palkat ei ole lähelläkään "markka-aikaa"!
Mä olen vakituisesti tehnyt ruokaostoksia 70 luvulta lähtien, joten "lievää" kokemusta on asiasta.
_________________

[Lahtaaja]

[Vilperi]

Pilkunnusaneminen tietenkin poistaa kaiken vastuun!??
Korjataan; kaupan tarjoamista raaka-aineista + lisäksi nämä omat "viljelemät rehut".
Vieläkö pitää korjata????
_________________

[dxman]

[terva]

[Ollari]

[Ollari]

[Ollari]

No niin, eihän täällä näköhään näissä aroissa puissa muokata voinutkaan, vaan tuolla kohtaa oli vain "lainaa" nappula...

En kyllä ihan ole täysin sisäistänyt miksi tämän pitää näin mennä....

[Aris60]

Ei ruuan hinta verrattuna ansiotasoon ole noussut 15 vuodessa. Liha ja rasvat maksavat suunnilleen saman edelleen tai ovat jopa laskeneet. Ei ei edes leivän hinta ole paljon muuttunut. Suhteessa kuitenkin ruokamenojen osuus palkkapussista on laskenut - ehkä menojen kasvu on ollut suurinta palveluiden hankinnassa ja energian hinnassa.

Laskua on tapahtunut viljelijän saamassa tuottajahinnassa. Se on tullut lähemmäksi Eurooppalaista tasoa. Samalla tuotanto on muuttunut muutaman hehtaarin tiloista lähemmäksi liiketoimintaa. Tilakoko kasvaa edelleen tulevina vuosina. Laskenut hintataso on osittain korvattu maataloustuella, lähinnä sen kansallisilla elementeillä. Ei viljelijän tulotaso ole muihin palkansaajaryhmiin verrattuna laskenut. He ovat pärjänneet kehityksessä hyvin. Viljelijöiden vaikeudet ovat vasta alkamassa Suomessa jos ei jotakin todella odottamatonta tapahdu. Aiemmin kun täällä väänsin kättä - en nyt uskalla varmasti sanoa oliko juuri tähän keskusteluun osallistunut todennäköinen viljelijä - jonkun kanssa niin keskustelu päättyi siihen kun maidon tuottajahintataso oli vertailussa edelleen Suomessa kohtuullisen korkea. Yrittäjän tekemät työtunnit esim. Itävaltaan verrattuna pienemmät, investoinnit pienemmät ja palkkataso Itävallassa palkansaajilla huomattavasti korkeampi. Kuitenkin maatalousyrittäjän ansiotaso oli Itävallassa ja Suomessa suunnilleen sama.

Sodan jälkeen maatalouspolitiikka oli evakoiden asutuspolitiikkaa. Tarpeellista tuolloin. Nyt siitä kuitenkin on päästävä vähitellen eroon. Maatalouden on aika seisoa omilla jaloillaan.

Kauppa on Suomessa kannattavaa. Etäisyydet ovat pitkiä ja kuljetus kallista. Kaupan investoinnit ovat olleet ja ovat edelleen täysin suhteettomia nykyiseen liikevaihtoon verrattuna. Kate on pyrittävä pitämään korkealla. Muutosta ei tapahdu ennen jonkin merkittävän halpaketjun syntymistä. Enkä nyt puhu Keskisestä, Kärkkäisestä tai Tokmannista. Ne ovat kansainvälisesti vielä nappikauppoja ostoissaan.

Itse ole ostanut tavaroita teollisuudelle. Joskus samoja tavaroita (materiaaleja) kotiin itselle. Maaleissa kotiin ostettaessa 9l maksaa saman kuin teollisuuteen ostettaessa 65 litraa. Lava kerralla ostettaessa maali maksaa vain 10% rautakaupan hinnasta. No ei siinä lue mitään "merkkimaalin" mainosta päällä. Ruuvit maksavat noin satakertaisesti pussiin lapattuna kuluttajalle verrattuna teollisuuspakkaukseen. Joidenkin putkien tukkuhinnasta teollisuuden alennus on yli 50% ja kun kuluttaja hakee samaa putkea putkiliikkeestä ja saa 25% prosentin alennuksen on hän lähes sankari. Patsi kun sen hakee putkimies joka pistää alennuksen taskuunsa tuntiveloituksensa lisäksi ja veloittaa sinulta listahinnan. Kaupan rakenteita on vaikea muuttaa, se vaatii pääomaa ja aikaa. Teollisuus pyrkii keskittämään kaikki ostonsa ja sopimaan vakioalennuksista. Näin voidaan omaa osto-organisaatiota pienentää. Ja kustannuksia karsia. Jopa Euroopan laajuisesti. Tässä kilpailussa kotimaiset tukkurit ovat hyvin heikoilla. Raha ja työpaikat liukuvat pois Suomesta. Ja tavara on pienille alihankkijoille entistä kalliinpaa. Moni tekeekin jo nyt osat isäntänsä materiaaleista, kate niistä jää saamatta vaikka lähes kaikki ennusteet, varaukset, tilaukset on edeleen tehtävä. Sama tapahtuu vääjäämättömästi myös maataloustuotannossa. Raaka-aineiden hintataso yhdentyy tai olet ulkona markkinoilta. Ei Suomen puhtaat elintarvikkeet ole muuta kun kuin kuriositeetti kun kuluttaja niitä valitsee kaupassa. Kehitystä hidastaa pikkuisen maataloustuottajien voimakas omistus elintarvikejalostusketjussa Suomessa - vielä. Omistuksiaan hekin ovat myyneet. Ja ampuneet itseään jalkaan. Tulevaisuuden viljelijä on sopimuksen tehnyt renki, ilman omaa itsenäisyyttä. Ilman mahdollisuutta vaihtaa tuotantosuuntaa. Paljon nykyistä tiukemmassa taloudellisessa ahdingossa. Ja kuitenkin maatalous pyörii edelleen. Se on kannattavaa liiketoimintaa. Harrastajat ja osaamattomat putoavat pois. Hyvät yritykset kestävät. Kuten kaikessa muussakin. Tulevaisuuden maanviljelijän ominaisuudet ovat nykyisestä poikkeavia, liiketoiminnan hahmottamisen kyky tulee korostumaan.

Meillä on kumma käsitys osaamisestamme, pärjäämisestämme ja tuotteidemme laadusta. Positiivisempi kuin se todellisilla markkinoilla on. Suomalainen tavara on Saksassa samassa kastissa Italialaisen, Puolalaisen ja Kreikkalaisen kanssa. Ja siitä saatava hintakin on sama. Paljon tästä voisi kyllä parantaa, jos halua ja viitsii. Mutta se alkaa ihan meistä itsestä. Ja lopetetaan kertomasta satuja kuinka kuluttaja on valmis maksamaan jotakin ekstraa laadukkaista mielikuvista. Oletko sinä valmis antamaan minulle pari hugea kuukaudessa omistasi ihan hyvästä tahdostasi?

[dxman]

En tiedä missä kaupassa Aris käy, mutta esimerkiksi kala ja kana ovat kallistuneet aika paljon entisestä. Lihatuotteissakin on marinoimattomat aika kalliita, mutta marinadilitkua saa sitten halvempaan hintaan.

Brandistä en tiedä, mutta merkkituote se on halpakin. http://www.radionova.fi/ajankohtaista/uutiset/Ruoan-hinnannousu-hammastyttaa-ja-kummastuttaa-21540.html

Taidamme saada kiittää Lidiliä s- ja k- markkettien omien merkkien tulosta. Kokis on ainakin tässä taloudessa hullun halpaa ja jopa parempaa kuin mielikuvien amerikan aito.

Toisaalta. Nuoriso juo jotain merkkivettä vaikka parempaa laatua tulee vesihanasta, ainakin jonkun tutkimuksen mukaan...

[Aris60]

Mä otin nuo luvut suoraan indeksistä, siinä kerätään ruokakori perustarvikkeista useasta kaupparyhmästä, kattavasti koko Suomesta.

Totta on, että kyläkauppojen ja markettien hintaerot samoissakin tuotteissa ovat kasvaneet.

Oikeassa olet myös kalan kallistumisesta. Se on kallistunut kaupassa paljonkin. Osittain muutos johtuu kalan huomattavasti pidemmälle viedystä käsittelystä. Käsittelytilojen vaatimukset ovat myös nousseet. Ahven file taitaa olla kallistunut yli 50%. Ravintolat eivät sitä edes tahdo saada jatkuvasti tuoreena. Pakastetun käyttö on vallannut alaa...

Broileri sen sijaan on edullisempaa, jopa noin 20% verrattuna 10-15 vuoden takaiseen hintatasoon. "Keittovalmis" tuotu pakastekana jopa vielä enemmän.

Tuo viimeinen on juuri mielikuvien luomista ja rahastamista niillä. Onneksi se ei ole hyvin suurta vielä meillä. Lontoossa oli pari vuotta stitten trendi, jossa jopa neuvotteluihin tuotiin itse mukana "omanmerkkistä" vettä. Varsinkin nuoret naiset suosivat käytäntöä. Kun huomattiiin sitten avattuihin pulloihin kehittyvä runsas bakteerikanta lämpimässä, niin käytännöksi tuli ottaa pullosta pari huikkaa ja kaataa se pois sitten. Herätti hilpeyttä vanhojen hirvimiesten keskuudessa. Mehän ei mitään suostuta vanhasta muuttamaan. Juotiin vain viinaa kuten ennenkin.

[Lahtaaja]