OhjeOhje   HakuHaku   KäyttäjälistaKäyttäjälista   KäyttäjäryhmätKäyttäjäryhmät   RekisteröidyRekisteröidy 
 KäyttäjätiedotKäyttäjätiedot   Kirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestitKirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestit   Kirjaudu sisäänKirjaudu sisään 

Savustuskaappi
Siirry sivulle Edellinen  1, 2, 3 ... , 21, 22, 23  Seuraava
 
Lähetä uusi viesti   Vastaa viestiin    Foorumi kaikille metsästyksestä ja aseista kiinnostuneille. Foorumin päävalikko -> Keskustelua riistaruuista
Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe  
Kirjoittaja Viesti
wingmaster
Kanta-asiakas


Liittynyt: 16 Tam 2005
Viestejä: 785
Paikkakunta: perämeren rannikko

LähetäLähetetty: 31.05.2016 10:12    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Joko savustajat on pöläytelleet tälle kesää? Hommasin tossa pihagrillin viereen puukiukaan ja päälle tarkoitus väsätä kaappi. Pitäisi kai toimia noinkin? Poltteet on jo kovat Smile
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
RipeH
Kanta-asiakas


Liittynyt: 16 Syy 2005
Viestejä: 919
Paikkakunta: Kuhmo

LähetäLähetetty: 31.05.2016 16:04    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Tälle vuotta ei ole vielä kaapista savuja otettu. Mutta himo heräsi hetkessä kun tämän topikin edellisen sivun kattelin läpi. Ehkäpä täytyy possua ja jos löytyy niin vanhoja hirven lihoja savussa jalostaa tässä kohtpuoliin.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
ttazuu



Liittynyt: 13 Mar 2014
Viestejä: 5

LähetäLähetetty: 02.06.2016 09:07    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä


uploading images

Tämmösen kaapin sain aikaseksi tuossa viime syksynä, nyt vielä pientä fiksausta ja laitoin tervan päälle, jotta palaa tarvittaessa iloisemmin. Tervaa kun vähä huolettomammin laittelee niin sitä on sitten aivan joka paikassa. Omalle kohdalle melkoinen saavutus tämän rakentaminen. Koskaan en ollut muurannut tiiltäkään, ja kerran yläasteella puukäsitöissä tein isänpäivälahjaksi talouspaperitelineen, jonka isä heitti roskiin koska oli karsea. Kyllä tuo tämmöselle mulukulle kelepaa.

Savustelin viimesyksynä hieman kaloja testimielessä ja ennen joulua join reilu kymmenen kiloa erilaisia lihoja savustetuiksi tuossa vekottimessa ja kyllähän tuo näyttäsi toimivan! Nyt olen sitten kaloja öyhyyttänyt muutamia tuossa ja keräilen pakkaseen lihalönttejä jotta saisi kerralla savuun enemmän, ei viitti kilon takia juua koko päivää.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Jartsu
Banned


Liittynyt: 08 Maa 2004
Viestejä: 30047
Paikkakunta: keski pohjanmaa

LähetäLähetetty: 02.06.2016 18:37    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Ihan asiallinen pönttö. tilava ja kypsyy ihan varmasti.

Vaasan saaristossa kalastajalla samanmoinen, sillä savutettiin menee aikoinaa.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
wingmaster
Kanta-asiakas


Liittynyt: 16 Tam 2005
Viestejä: 785
Paikkakunta: perämeren rannikko

LähetäLähetetty: 18.09.2016 16:43    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Dodiin kesällä tuli nyppästyä tosiaan kiukaan päälle kaappi ja homma toimii. Muutaman kerran kalaa savustanut ja nyt otin vähän linnuntäkkää savuun. Teertä pyytä sorsaa ja tavea. Illalla nakkasin 8% suolaliuokseen ja aamulla teeripassista tullessa otin pois. Kuivasin lihat hyvin ja lämmittelin pöntön kuumaksi ja sitten lisäsin lihat. Kolme tuntia ottivat savua ja aika herkullista tuli. Suolassa olivat vaan liian kauan nuin ohkasiksi lihoiksi. Jatkossakin lentelee linnut kaappiin. Smile
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
wingmaster
Kanta-asiakas


Liittynyt: 16 Tam 2005
Viestejä: 785
Paikkakunta: perämeren rannikko

LähetäLähetetty: 26.09.2016 23:13    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Jaahas, savua näkyvissä. Viitisentoista tavintäkkää ja kolmet luuttomat majavankinkut palviin. Linnut oli nyt 2,5% suolaliemessä 12h ja kinkut 8% liemessä saman ajan. Täkät otti taas vajaat 3h savua ja kinkut oli reilu 4h.

Tämmöstä tuli. Very Happy Kummasti äkkiä häviävät, täkistä tässä enää muutama jäljellä..
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Antonov
Kanta-asiakas


Liittynyt: 22 Jou 2004
Viestejä: 779

LähetäLähetetty: 26.12.2016 11:55    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Tuolla videolla näkyy meikäläisen savustustapa

https://www.youtube.com/watch?v=y-eyHXr5Dww
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
fox66
Kanta-asiakas


Liittynyt: 17 Tam 2005
Viestejä: 1717
Paikkakunta: Vaasa

LähetäLähetetty: 26.01.2017 06:33    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Sain jo parisen vuotta sitten lahjaksi ProQ:n savunkehittimen mutta ei ole tullut vielä edes kokeiltua sitä. Nykyinen savustusuunini
ei sovellu tuohon hommaan eikä ole ollut oikein muutakaan sopivaa savustuslaatikkoa. Työkaveri on innokas tohon hommaan ja sillä on
parikin jääkaappia valjastettu kylmäsavutouhuihin. Jutustelun tuloksena alkoi kiinnostus heräillä, mutta itse en halua viritellä mitään
jääkaappisysteemejä vaan suosiolla joku pieni siisti kaappiviritelmä. Sen ei tarvitse olla isokaan kun vaimo ei pidä lainkaan kylmäsavutuotteista.
Oheisen videon mukainen laitos tuli sitten tietokoneella suunniteltua. Siis suunnitteluasteella vielä Smile
Materiaaliksi kaavailin ohutta vesivaneria, kaipa se soveltuisi tuollaiseen kylmäsavustuskaappiin?

https://youtu.be/v02UC1B6k0o


_________________
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti Lähetä sähköposti Käy lähettäjän sivustolla
valmet 412s
Kanta-asiakas


Liittynyt: 13 Maa 2004
Viestejä: 14669
Paikkakunta: pohjois-stakunta

LähetäLähetetty: 26.01.2017 08:24    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Tee isompi, kyllä se rupee maistumaan kummasti eukollekin kohta..

Se isompi koko ei haittaa kuin rakennusvaihessa, erillinen pesä voisi olla fiksumpi kuin tuo suoraan allaoleva....
_________________
Varisjahdin veteraani...
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
RiUDE
Kanta-asiakas


Liittynyt: 24 Maa 2004
Viestejä: 20150
Paikkakunta: Savonlinna

LähetäLähetetty: 26.01.2017 08:30    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Eihän siitä nyt pitäisi mitään liueta, mutta kyllä vanerissa on sellaisia myrkkyjä etten itse siitä kaappia tekisi.
Ja en ole minkään sortin foobikko taikka terveysintoilija, mutta vanerin valmistuksesta tulee aika iso leipää.
_________________
Savo suureksi.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti Lähetä sähköposti
Taipale
Vakituinen kirjoittaja


Liittynyt: 26 Mar 2018
Viestejä: 52
Paikkakunta: Tre

LähetäLähetetty: 24.05.2019 01:34    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Onko kellään kokemusta saaristolaispöntöstä niin että tulipesän savut menee piippua pitkit ulos ja pesän "katto" on teräslevyä jonka päälle laitetaan kaukalo puruille/kiekoille? Ajatuksena että pesässä voi polttaa sekapuuta ja itse savun voi valita eri puruista sen mukaan mitä savustaa. Pönttö suunnitteilla ja tuli tommonen ajatus niin ei tarvis haalia omenapuuta ym pitkin kyliä savun tekoon
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
korpelan isäntä
Kanta-asiakas


Liittynyt: 01 Syy 2018
Viestejä: 181

LähetäLähetetty: 17.10.2019 19:19    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Ehtoota nettifriikeille.

Nyt kun metsissä on lintua paikoin wiljalti, kannattaisi varmaan kokeilla myrskyluodon maijan kaappeja? Korpelan rosteripöntössä tulos on ainakin erinomaisen makoisa.

Terveisin:

Korpelan isäntä. Smile
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
fox66
Kanta-asiakas


Liittynyt: 17 Tam 2005
Viestejä: 1717
Paikkakunta: Vaasa

LähetäLähetetty: 01.11.2019 02:43    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Tulipahan ihan kylmästi savusteltua kirjolohta Smile
11 h karkeassa suolassa, noin 30 h proq:n savussa hiilisavustimella. Tuostakin ajasta osa ilman savua kun illan ja yön kova tuuli sotki vähän savustusta.
Ei mitään tönkkösuolattua kuivakalaa, vaan mehevää, lempeän leppeästi suolaista ja savuista. Omaan makuun aikalailla bueno!


_________________
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti Lähetä sähköposti Käy lähettäjän sivustolla
jansir
Kanta-asiakas


Liittynyt: 05 Hel 2016
Viestejä: 661
Paikkakunta: Saari Varsinais-suomessa

LähetäLähetetty: 01.11.2019 09:19    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Kai nyt tuota väkisin söisi jos pakotettaisiin Laughing
_________________
En tiedä mistään vielä mitään
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
vekev
Kanta-asiakas


Liittynyt: 24 Jou 2016
Viestejä: 15775

LähetäLähetetty: 01.11.2019 09:54    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

jansir kirjoitti:
Kai nyt tuota väkisin söisi jos pakotettaisiin Laughing


Aseella uhaten ehkä söisi ehkä ei. Laughing
Jälkiuuni ruiskis alle. Wink
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Näytä edelliset viestit:   
Lähetä uusi viesti   Vastaa viestiin    Foorumi kaikille metsästyksestä ja aseista kiinnostuneille. Foorumin päävalikko -> Keskustelua riistaruuista Kaikki ajat ovat GMT + 3 tuntia
Siirry sivulle Edellinen  1, 2, 3 ... , 21, 22, 23  Seuraava
Sivu 22 Yht. 23

 
Siirry:  
Et voi kirjoittaa uusia viestejä tässä foorumissa
Et voi vastata viesteihin tässä foorumissa
Et voi muokata viestejäsi tässä foorumissa
Et voi poistaa viestejäsi tässä foorumissa
Et voi äänestää tässä foorumissa


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Käännös Jorma Aaltonen, jorma@pitro.com
Päivittänyt Lurttinen www.phpbbsuomi.com