Vilperin muussi ja ryynärit! :)

[Vilperi]

[simppeli]

No jo vain tykkäävät värikkäistä ja syväsilmäisistä perunoista.
Suomessa kun pitää perunan olla sileä ja silmätön.

[Vilperi]

Johtuisikohan tuo syväsilmäisyys paikallisesta maasta; se kun on hyvinkin karkeaa ja kivistä "tuliperäistä" hiekkaa ja nk. multaa ei ole!??
Nuo mun multamaassa kasvaneethan on jo kohtuullisen sileitä.


Nimestä vielä sen verran, että siitä meinasi tulla Pusu, mutta joku espanjaa osaava kertoi että pusu/suudelma on espanjaksi Beso, joten näin siitä tuli sitten tuon niminen. Mä koitan etsiä sen kuvan minkä perusteella se viimevuonna ristittiin!


_________________

[simppeli]

Voihan toki johtua kasvuoloistakin vaikka aika pitkälle lajikekohtaisia ominaisuuksia mutta makuhan se on tärkeintä ja perunantautikestävyys.

Tuosta kuvasta päätellen ei se pusu niin kaukana oikeasta olisi ollut ellet sitten ole antanut sitä rakkautta Substraalin lisäksi

[Vilperi]

Ihan on luomuna kasvatettu ja tosiaan tuon kuvan perusteella foorumilaiset sillä sivustolla sen nimesivät paremmin suomalaiseen suuhun sopivaksi.
_________________

[Vilperi]

Tässä vähän Beson tarinaa ruuanvalmistukseen ja Tursakselle syy, että miksi ne ensimmäiset siemenet suomeen toin!!

Eräällä espanjansaitilla on ollut höpinää Beso kontra Van Gogh muussiperunana ja runsas viikko sitten tein Van Goghista muussin ja eilisehtoona sitten Besosta ja tässä eilistä tulosta:

Homma aloitettiin murekkeen valmistamisesta ja tässä se valmiina uuniin laitettavaksi kevyesti kermalla voideltuna:


Tuossa vaiheessa lähdettiin sitten pottumaalle Besojen hakuun ja tässä tulosta:


Pestynä ja mittakin mukana että koon näkee:


Suosiolla sitten isompi kattila ja isoimmat enstex kiehumaan:


Loput perään sopivan ajan kuluttua:


Vilkuilu murekkeen suuntaan ja kohta valmista, joten aikataulu pitää! :


Perunat kypsinä ja puoli kourallista sokeria, teelusikallinen merisuolaa ja muutama reilu nokare pattisalvaa ja muussintekoväline kouraan:


Aikansa kun välineen kanssa huhki, niin systeemi alkoi olla lisänestettä vailla ja sitten ei mitään pottuilua sattumista muussin joukossa;
mä en oo vuosiin kuorinu perunoita kuin esittelysapuskoihin ja imellettyyn perunalaatikkoon, koska ne vähäiset ravintoarvot
ovat heti kuoren alla ja ne kannattaa hyödyntää! :


Kermamaitoseosta runsaasti joukkoon ja käsityötä sitten avuksi:


Valmista muussia:


Yhteispotretti vielä eväistä ja eiköhän koiruuden ja mun takamus pysy tasaisen värisenä muutaman päivän!??
Jossain vaiheessa tehdään lopuista lihaperunasoselaatikko vaihtelun vuoksi!


Nestemäärä on ihan samassa suhteessa kuin Van Goghillakin, joten jauhoisesta perunasta on kyse ja voisi sopia siten Rosamundan kategoriaan uuniperunanakin.
Ei mikään satoisa lajike ja painii siten Rosamundan kanssa samassa luokassa, mutta puoltaa paikkaansa juuri kokonsa puolesta.
_________________