OhjeOhje   HakuHaku   KäyttäjälistaKäyttäjälista   KäyttäjäryhmätKäyttäjäryhmät   RekisteröidyRekisteröidy 
 KäyttäjätiedotKäyttäjätiedot   Kirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestitKirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestit   Kirjaudu sisäänKirjaudu sisään 

Äitee

 
Lähetä uusi viesti   Vastaa viestiin    Foorumi kaikille metsästyksestä ja aseista kiinnostuneille. Foorumin päävalikko -> Hirven ja peuran metsästys
Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe  
Kirjoittaja Viesti
Hirvenlihan kilohinta?
Vieras





LähetäLähetetty: 26.11.2004 10:57    Viestin aihe: Äitee Vastaa lainaamalla viestiä

Tuttavani tahtoo VÄLTTÄMÄTTÄ OSTAA hirvenlihaa 10 kg. Paljonko on käypä hirvipaistin kilohinta? entäpä muut osat kuten jauheliha?
Takaisin alkuun
messässä
Vieras





LähetäLähetetty: 26.11.2004 14:09    Viestin aihe: Hirven paistin / jauhelihan kilohinta. Vastaa lainaamalla viestiä

Itse olen pähkäillyt myös tämän ongelman kanssa. On kyllä monensorttista ostajaa/ ottajaa.
Tarkastetun lihan (kauppaan myytävän) hinta on aiheutuvien vaivojen takia huomattavastikin arvokkaampaa.
Kun tähän lisätään jalostusaste ja laatu,vasa, vanha kanttura, luuton, luulla, ( paistit sahattu) niin silloin voidaan mudostaa kilohinta hirvipaistille.
Paistien laatu:
-lapa, pyörö, paahto, sisäpaisti. Paistijauheliha...

-niska,etuselkä, kuve,liepeet voidaan osittain valmistaa palapaistiksi.mutta ovat soppalihana luun (ranka) kera huolella paloiteltuna arvokasta raaka-ainetta. Kun potka ja kinner lisätään tähän luetteloon,voidaan näistä jalostaa jauhelihaa.

-Fileet:
sisä ja ulkofile.

-Sisäelimet:
sydän, maksa, munuaiset.

-Turpa.

Itse kysymykseen vastaisin johdannon jälkeen.
Osta vasan puolikas 300 neuroo. Irroita paistit arviolta 12kg 200neuroo.
Pidä fileet vaivanpalkkana.
Jalosta jauheliha 12kg 100 neuroo Niska mieluummin soppaan, helpottaa kummasti.
Hyvien ystävien tämänjälkeen kenties entisten... kanssa voi kauppoja tehdä.

Itse en lihakauppiaaksi suosittele koska vaivat ovat sen arvoisia, että käärin lihani lahjapakkauksiin.
Takaisin alkuun
Näytä edelliset viestit:   
Lähetä uusi viesti   Vastaa viestiin    Foorumi kaikille metsästyksestä ja aseista kiinnostuneille. Foorumin päävalikko -> Hirven ja peuran metsästys Kaikki ajat ovat GMT + 3 tuntia
Sivu 1 Yht. 1

 
Siirry:  
Et voi kirjoittaa uusia viestejä tässä foorumissa
Et voi vastata viesteihin tässä foorumissa
Et voi muokata viestejäsi tässä foorumissa
Et voi poistaa viestejäsi tässä foorumissa
Et voi äänestää tässä foorumissa


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Käännös Jorma Aaltonen, jorma@pitro.com
Päivittänyt Lurttinen www.phpbbsuomi.com