Joko olet kokeillut savustuslankkua?

[Kaarle Martel]

Savustuslankku on mielenkiintoinen oikotie BBQ-höyrysavustukseen. Toki oikea BBQ Smokeri eli hiilisavustin on tähän paras työkalu, mutta savustuslankut mahdollistavat höyrysavustuksen ja perinteisen savustuksen tavallisella kaasu- tai hiiligrillillä.

Lisäksi savustuslankulla on kaksi erinomaista lisäominaisuutta. Grilli pysyy lankkua käytettäessä paljon pidempään puhtaana ja tiskiäkin syntyy vähemmän, kun ruoka voidaan tarjoilla suoraan savustuslankun päältä.

Savustuslankun idea on varsin yksinkertainen. Lankku suojaa grillattavaa ruokaa suoralta lämmöltä. Lankun itsensä kuumentuessa, se luovuttaa savuaromia ja vesihöyryä, jotka yhdessä lempeästi maustavat ja kypsentävät ruuan.

Lisää asiasta ja Seetrikuha-resepti:

http://www.terveisetravintoketjunhuipulta.com/2013/05/Barbec-Vision-3-S-kaasugrilli-savustuslankku-testi-seetrikuhaa.html
_________________
http://www.terveisetravintoketjunhuipulta.com