Erämies panee - Omaa riistaolutta

[simppeli]

Toimivalta systeemiltä vaikuttaa tuo wildmindin panimo.

Itsekkin päivitin itselleni erillisen keittokattilan.

Meinannut nuo panohommat jäädä toissijaiseksi kun emäntä pani mut remonttipuuhiin ja nyt painaa vaakkujahdit päälle, eikä tuo eu:n pyrokratiakaan mua aivan jouten oo jättänyt

Eilen kumminkin oli aamulla senverta surkea keli että variksen sai olla aivan rauhassa... aamusta joten pyhitin päivän pano hommiin ja mäskäsin satsin alea. Kaikki meni muuten ok paitsi vierrettä tuli 6l ylimääräistä, og oli haluttu. Laskin (tai oikeastaan arvioin) tuon uuden keittokatilan haihduttavan enemmän ja sisäsin myös hukkaa niin mäskäys kuin keittokattilallekkin kun siirsin vierteen paikasta a paikkaan b pumpulla.
Eiköhän tuo ohjelma ja systeemi parin panon jälkeen taas saada mälläämään.

[wildmind]

Hieman resettiä...
Mulla on kaksi Red Alea (toiset puhuu Amber alesta). Toinen näistä nimeltään Punainen Wiinikka on brittihumaloitu ja tämä nyt esiteltävä Wiinikan Punikki edustaa jenkkityylistä red alea.. Humaloinnissa tuntuu selkeesti jenkkihumaloiden hedelmäisyys..Jälkimakua kuvaisin tuntuisan tammiseksi...

Wiinikan punikki
Panoskoko 55 litraa
Maltaat:
Viikkarin Pale Ale 69%
Viikkarin Munic 27%
Amber D.M.E. 2,5%
Cara Munich 1%
Vehnämallas 0,5%
Mäskäys:
Sokeroitumistauko 64 astetta-90min
Ulosmäskäys 74 astetta -15min
Humalointi:
Columbus, Cascade, Amarillo 45 IBU
keitto 90 min


_________________
Usu peritus hariolo veracior

[wildmind]

Viinikassa pantiin porukalla olutta... Tampereen seudun olutharrastajia kokoontui kimppaan... Siinä sitä porukalla pruuvattiin noin 75 litraa vierettä..Jokainen vei osuutensa kotiin ja joskus kesällä katsotaan mitä kukanenkin on saanut aikaan.. lauantaina oli sääjumalatkin puolellaan.. Saatiin hoidella homma pihalla..grillailla ja suorittaa aiemmin valmistettujen erien laadun testausta.... Mukavaa oli.. Millois Simppeli valjastat kärryt reissuun ja piipahdat mukaan.. (Yösijaakin on tarjolla.. Onhan sulla osuutes tuon poikien selän takana piilottelevan mäskäimen aikaansaamisessa Pistin pojat riviin ja otin pönötyspotretin.. Tuo mun Teuvan keittimestä tehty vierrekattila osoitti oman pohjalaisen vaatimattomuden ja rynnisti tietysti riviin näköalapaikalle...




_________________
Usu peritus hariolo veracior

[simppeli]

Selvisit sinäkin siis taudin kynsistä.

[wildmind]

[Jartsu]

Et menny ite kuviin, no ei sen väliä, mun muisti kyl pelaa, vaik muut ei.

[wildmind]

[Jartsu]

[Lahtinen]

Mielenkiintoista settiä.

Onko jollakulla kokemusta moisesta pelistä:

Grainfather



The Grainfather is your all in one brewing system to make beer from grain. The sleek look, user friendly design, and innovative features, make this your perfect brewing companion for both new and experienced all grain brewers.

Into distilling? Simply attach the Alembic Pot Still Setup and you can distil from grain too.

We're so confident you'll love brewing with the Grainfather, we offer a 30 day money back guarantee. If you don't love it, you can return it within 30 days for a full refund.

Included in the price:

tick mark 304 grade stainless steel superior body, with 30L (8 US Gal) capacity

tick mark Expandable grain basket to suit grain bills up to 9kg

tick mark A robust magnetic drive pump (6 watt, 1800 RPM) and wort recirculation pipe with insulated handle, ensuring consistent tempratures throughout the mash and maximising efficiencies

tick mark Pump filter to keep hops and stray grain in the boiler, and your wort clear and bright

tick mark Counter Flow Wort Chiller with copper inner coil, cooling your wort to <20°c within 20mins

tick mark Toughened plastic control box and display screen, giving you total tempetature and pump control. Dial in the exact temperature for your mash, allowing both step mashing and single temperature mashing with very fast ramp up between steps

tick mark Dual heating element (2000 watt and 500 watt elements) allowing you to switch between heating quickly to a vigorous boil and maintaining a stable temperature

tick mark Tempered glass lid for maximum durability, heating efficiencies and visibility during your brewday

tick mark Top and bottom mesh screens for your grain basket, allowing even distribution of your sparge water and ensuring no grain enters the boiler

tick mark Clips to easily convert your Grainfather into a home distillery with the Alembic Pot Still Setup

tick mark 1 year full product warranty

tick mark Brewing support direct from the manufacturers

We have 2 versions of the Grainfather, one with a plug suitable for UK residents and one suited for EU residents. If you are a UK customer you will need to purchase this version.

[Lahtinen]

Eli ainakin asiasta ymmärtämättömän maallikon silmään näyttäis vehkeeltä, jossa on zydeemit näiden "mallasoluiden" tekoon?




Ja oonko ymmärtänyt oikein, että lisävarusteena saa tohon tislausvehkeetkin .

[wildmind]

Uskoakseni Grainfather on pelittävä laitteisto... Ohessa linkki kotiolutfoorumilla käytyyn keskustelupätkään... Ko foorumilta voi löytyä muutakin asiasta kiinnostuneelle suunnattua..
Näiden valmiiden laitteiden etunahan on se, että asian paneutuneet ihmiset ovat tehneet valmiin laitteiston... hintaahan näillä on, mutta maksaa tuo oma tee se itse laitteistokin...
ajan kaa tulleet kokonaiskustannukset itsekasatullakin liki 1000 eken luokkaa+ tietysti kaikenlainen näkymätön oheiskulu jota tulee kun sydeemiä kasailee...
http://www.kotiolut.com/viewtopic.php?f=18&t=2715&p=30480&hilit=Grainfather#p30480
_________________
Usu peritus hariolo veracior

[Lahtinen]

Tietynlainen kompaktius kiinnostaisi, mitä tuommoisessa vehkeessä on. Tilavuus ilmeisesti noin 30 litraa. Tokihan sitä "sälää" tulee varmaan äkkiä aika paljon muutakin, joka monasti on rajallisten säilytystilojen kanssa melkoinen ongelma.

Koitin jo agiteerata vähän kavereita, että hommataan kokeeksi kimppaan tuommoinen periaatteella "harrastukset maksaa". Koitin sillä täkyllä, että Kultaisessa Apinassa tuoppi maksaa yli 8 euroa, tuo maksaa itsensä hetkessä takaisin .

Taitaa olla sen verran uus vermes, ettei ainakaan Suomesta juur kokemuksia vielä ole.

[wildmind]

Kompaktilta paketilta tuo vaikuttaa ja mitä näin äkkiseltään katselin pitäis sillä olusen teko onnistua.. ( siis hyvän olusen...) . Laitteisto tosiaankin vaatii jonkun verran tilaa... Varsinkin jos on tämmöinen 3 kattilan perinteinen panimo mitä minulla on (ostatti isolla kellaritilalla varustetun omakotitalon, että sälä mahtuu yhteen paikkaan .
Porukassa ostamalla saa kulut hyvin äkkiä sellaisen haarukkaan, että homma tuottaa selvää hyötyä... Mulla on tuttu kaveri jonka työpaikalla perustivat kotiolutkerhon... 4-6 hemmoa siinä pyörii braumeisterin ympärillä... Noin 25-30 litran panoskoko on asiallinen... tuo minun laitteideni 60-80 litraa on jo sen verran iso, että systeemin toimiakseen vaatii jo koko panimorustingilta enemmän...
_________________
Usu peritus hariolo veracior

[Lahtinen]

Mielenkiinnolla seurannut tätä topikkia ja erityiskiitos nimim. Wildmindille ”tehtaan” kuvien jakamisesta topikissa.

Itse olin jo sen verran noheva kaveri, että jossain siivousvimmoissa olevalle naisväelle sanoin jemmoista löytyneistä korkituskoneista, korkeista, ominaispainomittareista ja sun muista tilpenhööreistä, että ”saa heittää menenemään, ei noita ikänä enää tarvi”. Samoin käymisastiat on tullut iskettyä peuranruokintaan jne.

Aattelin, että se opiskeluaikojen olutuutteiden kanssa pelaaminen on ”sou laast siison” ja ne oluenkäyttöajat ovat omalta kohdalta ohi. Muistelin niitä omia satseja (joku tais onnistukin, mutta kaikki juotiin) ja visiittejä kavereiden luo, jossa jokaisella oli ”satsi valmiina, jos ei ollut jo loppu”. Niitä juttuja, että:”Eiks o ihan hyvää, eiks o. Ihan juotavaa, ihan hyvää, eiks o”. Todellisuudessahan noi oli aika usein melkoista hiivaa . Voi olla vielä sekin, että tossakin vielä aika kultaa muistoja.

Tuolloin pidettiin melkoisena ”händikäppinä” pullojen pohjalle kertyvää hiivaa. Nykyään on vähän naurattanut, kun kalliiseen hintaan kotiin kannetuissa ”erikoisoluissa” on aika usein se hiiva pohjilla .

Aihe on alkanut kiinnostaa sivustaseuraamaan. Aikoinaanhan kovin draiveri noissa oli saada jonkinmoista alkoholipitoista juomaa mahdollisimman halvalla. Nykyään on noissa syömisissä ja juomisissa aika lailla voimakkaasti mukana se raaka-aineisiin panostaminen, lähiruoka/juoma-ajattelu, tuotantoketjun tunteminen, harrastaminen ja itse tekemisen meininki.

[uusikäyttäjätunnus]

Ei tuossa Grainfatherissa sinänsä mitään niin ihmeellistä ole, että siitä välttämättä kannattaisi maksaa pyydettyä hintaa. Sehän ei ole sillä tavalla edes automaattinen kuin Braumeister.

Mulla on Saksasta ostettu n. 40 litran kattila, jossa hoidetaan sekä mäskäys että vierteen keitto. Tämän lisäksi ei siis välttämättä tarvitse muuta kuin käymisastian. Tälläinen setti ei välttämättä tule kovin tyyriiksi, jos ei halua minkäänlaista automatiikkaa ja lisätä vastusta kattilaan. Kattilan lämmittämisen voi hoitaa toki vaikka kaasupolttimella, kuten jenkit yleensä tekevät. Mulla on kuitenkin kattilassa kolmen kilowatin vastus kiinteästi asennettuna ja vastusta ohjaamassa PID-säädin, jolla haluttu mäskäyslämpötila on helppo asettaa ja pitää siinä. Tälläisen kattilan hinta on noin 100 euroa ja lisäksi reipasta mieltä ja askarteluhenkeä.