Erämies panee - Omaa riistaolutta

[wildmind]

Nuo 5 litran pöntöt on suht näppäriä... Mä käytin niitä jonkun aikaa ja tykkäsin... Mutta..Mikään ei riitä.. Nyt kierrätän 6 kpl 19 litran rosteri kegejä... Ja kyttään jos jostain löytys pari lisää...
Sen verran vinkkiä... Perushiilarit kohtuu pienellä määrällä sokeria... loput sitten hiilaripatruunalla.. Vaahtoaa vähemmän..
_________________
Usu peritus hariolo veracior

[wildmind]

Lahtiselle "rosessikaavio" liitteenä..
-Mäskäin esim 45 litran kovamuovikylmälaukku...
mäskäin laitetaan vierrekarrilan viereen pöydälle tms sopivan korkealle..
-vierrekattilaksi vaikkapa se löytämäsi 50 litrainen jos vain saat sen kondikseen.. kattilan ympärille kannatta kietasta joku lämpöeriste.. (vuorivillaa tms) Pellistä sitten tuulisuoja.. Alareunaan reilu korvausilma-aukko

_________________
Usu peritus hariolo veracior

[Lahtinen]

Nonni. Brewcatille lähti pieni tilaus "kokeeksi". On sitten ainakin jotain värkkejä valmiina, jos alkaa olla "ylimääräistä aikaa ja tekemisenpuutetta".

Olen koittanut googlailla, mutta ei tunnu "isoa kattilaa" löytyvän järkevään hintaan oikein mistään, tai ylipäätään varastosaldot tuntuu olevan nollissa.

[wildmind]

[simppeli]

catering portallilta löytyy edullisia. Ei sovellu induktioliedelle. Mutta jos sähköllä haluaa keitellä niin kiinanpojilta 3kw vastus kattilaan kiinni, pelittää 16a sulakkeella (löytyy ainakin mamman pesukoneen takaa ) .
Otat yhteyttä sähköpostilla ( Catering-Portal.Bergland@msg.afterbuy.de )ja kerrot millaista mielit ja minne.
Lähettävät tarjouksen ja jos vahvistat niin lähettävät sinulle maksu osoitteen paypalliin.
Asioivat englanniksi mikä tuntuu joskus saksanmaalla harvinaiselta.
Saapuminen kesti muistaakseni 7arkipäivää.
Talvella tilasin 70l kattilan ja oli muistaakseni 76€ rahteineen kotiovelle.

http://www.ebay.de/sch/catering-portal/m.html
Kaikkia kattiloita ei aina ole ebay sivuilla mutta löytyy varastosta

[Lahtinen]

OK, kiitoksia vinkistä. Jos hommaan innostuu, niin ilmeisesti tuommoinen ungefäär 33 litrainen olisi suht OK.

Nyt alustavana pläninä on koittaa "pussimäskäystä" minimi-investoinnilla, eli koittaa sätkiä 10 litran kattilalla. Toki setistä tulee aikaan ja vaivaan nähden minimaalinen, mutta pääsee ainakin harjoittelemaan ja näkemään, minkämoista tavaraa saa synnytettyä.

Vai onko ihan kuolleena syntynyt ajatus?

Jo nyt "kaupan olut" on alkanut tuntua loppuviimeksi aika halvalta. Vähän sama homma mitä tossa palstaviljelyssä hyötykasvien kasvattaminen...

[Lahtinen]

Ilmeisesti joku moinenkin kohtuu käytetty reseptiensuunnittelu-zydeemo on:

http://www.brewmate.net/

Vai onkohan toi mennyt nurin, ainakaan itse en ole tonne päässyt.

Vai mikäköhän olisi aloittelijalle "helppotajuinen"...

[simppeli]

Tuntuhan se kalliillta aluksi, mutta kun laitteet on kuoletettu ei oluselle, hyvälle sellaiselle jää enää hintaa kuin n.50 senttiä litra.

Niin ja onhan biltemalla ollut 25l kattiloita edullisesti, jonkinmoinen hanakin jo valmiina.

Kandee ylimitoittaa laitteet heti kättelyssä, lähtee se lapanen kumminkin kädestä

Kyllähän noille panovermeille löytyy muutakin käyttöä... http://forum.eralle.net/viewtopic.php?t=93079&postdays=0&postorder=asc&start=15

[wildmind]

Se Bilteman 25 litranen menee alkulämmittelyssä ihan kohtuudella... ja tosiaankin aluksi tuntuu, että kalusto maksaa mallasta..Mutta äkkiä ne hintansa kuolettaa.. kuten Simppeli sanoikin.. Hyvää (siis todella hyvää) olutta saa noin 50 senttiä litra hinnalla..aluksihan se tuntuu vaivalloiselta tuo täysmäskäys,,mutta kun kikat oppii on homma helppoa kuin heinänteko .
täräytin tänään 57 litraa Red alea syystalven tarpeisiin.. vettä vihmoim mutta ei se pahemmin haitannut(vaikka panimo olikin pihalle roudattuna).

_________________
Usu peritus hariolo veracior

[simppeli]

Tässä yksi ohjelma jota joskus käytin ennen BeerSmith ohjelmaa http://www.brewtarget.org/

[valmet 412s]

[wildmind]

tämän linkin kautta löytyy qbrew ohjelma.. toimiva, mutta kuten aina ilmaisohjelmat , ei ole paras tarjolla oleva.. BeerSmith on varmaankin paras..maksaa hieman..Mutta ei sekään kallis ole.
Mä olen kuitenkin tottunut käyttämäm Tätä QBrew ohjelmaa ja jumittunut siihen kiinni... Kelpo ohjelma puutteistaankin huolimatta...
http://freecode.com/projects/qbrew
_________________
Usu peritus hariolo veracior

[simppeli]

Lähipäivinä pitäisi tälläinen pikaisesti suunniteltu resepti toteuttaa...

Competition Entry Form



Section 1: Brewer Information

Name: Timo
Assistant Brewer:
Club/Organization:
Address:
Phone:
Email:
Entry Fee Enclosed: ___________

Section 2: Recipe Information

Name of Brew: 60 Kesäsessio
Entry Category: Belgian Specialty Ale Type: All Grain
Category Number: 16 Subcategory Letter: E
Starting Gravity: 1,046 SG Batch Size: 40,00 l
Final Gravity: 1,010 SG Mash Profile: mäskäys 40l

Hops Used

Hops Used Amt Name Type # %/IBU
25,00 g Columbus (Tomahawk) [16,00 %] - Boil 60,0 min Hop 4 26,5 IBUs
10,00 g Hallertauer Mittelfrueh [4,80 %] - Boil 20,0 min Hop 5 1,9 IBUs
10,00 g Hallertauer Mittelfrueh [4,80 %] - Boil 10,0 min Hop 6 1,2 IBUs
10,00 g Irish moss [0,00 %] - Boil 10,0 min Hop 7 0,0 IBUs



Grains Used

Fermentables Amt Name Type # %/IBU
5,50 kg Pilsner (3,0 EBC) Grain 1 68,8 %
1,50 kg Pale Ale (2-row) (5,0 EBC) Grain 2 18,8 %
1,00 kg CaraPils 2.5 – 6.5 EBC (4,0 EBC) Grain 3 12,5 %



Other Ingredients Used




Yeast Used

Yeasts Used Amt Name Type # %/IBU
1,0 pkg SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) [23,66 ml] Yeast 8 -
1,0 pkg Safale American (DCL/Fermentis #US-05) [50,28 ml] Yeast 9 -


Created with BeerSmith

[wildmind]

[wildmind]

hieman kuvaa reissulta:



_________________
Usu peritus hariolo veracior