OhjeOhje   HakuHaku   KäyttäjälistaKäyttäjälista   KäyttäjäryhmätKäyttäjäryhmät   RekisteröidyRekisteröidy 
 KäyttäjätiedotKäyttäjätiedot   Kirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestitKirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestit   Kirjaudu sisäänKirjaudu sisään 

Mäyräherkkuja kiitos!
Siirry sivulle Edellinen  1, 2
 
Lähetä uusi viesti   Vastaa viestiin    Foorumi kaikille metsästyksestä ja aseista kiinnostuneille. Foorumin päävalikko -> Keskustelua riistaruuista
Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe  
Kirjoittaja Viesti
Kankkunen
Kanta-asiakas


Liittynyt: 09 Huh 2004
Viestejä: 615
Paikkakunta: savo

LähetäLähetetty: 12.03.2012 18:07    Viestin aihe: Mäyrä paistia Vastaa lainaamalla viestiä

Oon syönynnä mehtäsikkaa savustettuna ja paestina ja hyvää on ollunna joka kerralla. Teillä on poijaat turhia ennakkoluuloja, kehhuuvathan ne villisikkoo ja karhuakkiin. Ja kun miettittä, nii evväät oovat näellä kaekilla meleko samanlaeset, piäasiassa kasviksii, vähä lisukkeeks ruatoja ja matoloita. Kehotan myös maistammaan piisamii on myös meleko suunmukasta, peittovvaa majavan yheksän nolla. : Cool Cool Cool
_________________
Kyllä koira kova saa olla, mutta tyhmä ei.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Heppa
Kanta-asiakas


Liittynyt: 04 Hei 2009
Viestejä: 182

LähetäLähetetty: 24.06.2012 21:36    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Olen tehnyt piisamista paistia kun niitä vielä oli täällä,nythän ne on hävinneet kokonaan,hyvää ruokaa tuli.Äiti teki aikoinaan oravista paistia kun ukki niitä ammatikseen pyyti ja toi meille nyljetyt ruhot,hyvää oli sekin ruoka.Räkättirastaat on hyvää syötävää,paistaa pannulla ja sitten tekee kastikkeen niille.Olen pitkään ihmetellyt miksi ei niitä variksia ja harakoita syödä kun niitä huvikseen ammutaan,kummallista,liha on hyvää.Onko jotenkin pilaantunutta kun on haaskalintu,ei ole,pataan vain.Mäyrä on kanssa syötävää kunhan ei aseta ennakkoluuloja,ukki teki mäyrän silleen laittoi vuorokaudeksi maitoon maridoitumaan ja sitten uuniin.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
velimartti
Vakituinen kirjoittaja


Liittynyt: 13 Mar 2009
Viestejä: 84
Paikkakunta: Etelä-suomi/Kainuu

LähetäLähetetty: 20.09.2012 12:01    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Tuli telkkarista ruottalaisten eräohjelma jossa tekivät näätää savustamalla sekä kattilassa kypsentäen. Eivät tykänneet savustus näädästä, siitä toisesta tuli suurta herkkua.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Parsonterrieri
Kanta-asiakas


Liittynyt: 01 Maa 2011
Viestejä: 285
Paikkakunta: Varsinais-Suomi

LähetäLähetetty: 23.09.2012 19:24    Viestin aihe: Yle femmalta Vastaa lainaamalla viestiä

Äsken tuli ohjelma yle femmalta missä näytettiin miten kettua valmistellaan. Taidan pysyä hirvenlihassa.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
RKMJ
Kanta-asiakas


Liittynyt: 11 Lok 2010
Viestejä: 574

LähetäLähetetty: 24.09.2012 19:40    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

http://www.youtube.com/watch?v=mWDXb1750oU

Siinäpä pikkukotikokeille... mallia että Mäyrääh RÄH... tää näät tätä Smile

Muok. piru täähän olikin tuolla aiemmin mutta menköön toistamiseen.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Heppa
Kanta-asiakas


Liittynyt: 04 Hei 2009
Viestejä: 182

LähetäLähetetty: 24.09.2012 23:03    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

olen joskus aiemmin kertonut että ukki liotti mäyrän ruhoa maidossa ennen paloittelua,eli ei se sen kummoisempaa lihaa ole kuin muutkaa elikot,karhu on varmaan ruokatottumuksiltaan samanlainen
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
RKMJ
Kanta-asiakas


Liittynyt: 11 Lok 2010
Viestejä: 574

LähetäLähetetty: 25.09.2012 12:47    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Heppa kirjoitti:
olen joskus aiemmin kertonut että ukki liotti mäyrän ruhoa maidossa ennen paloittelua,eli ei se sen kummoisempaa lihaa ole kuin muutkaa elikot,karhu on varmaan ruokatottumuksiltaan samanlainen


Näin se varmaan on. Muistaa vaan tuon trikiinin vielä testana niin tuskin siinä mitään suurempaa vikaa on.
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Nöyhtä
Vakituinen kirjoittaja


Liittynyt: 18 Hel 2013
Viestejä: 25
Paikkakunta: Keski-Suomi

LähetäLähetetty: 15.03.2013 14:33    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

RKMJ kirjoitti:
Heppa kirjoitti:
olen joskus aiemmin kertonut että ukki liotti mäyrän ruhoa maidossa ennen paloittelua,eli ei se sen kummoisempaa lihaa ole kuin muutkaa elikot,karhu on varmaan ruokatottumuksiltaan samanlainen


Näin se varmaan on. Muistaa vaan tuon trikiinin vielä testana niin tuskin siinä mitään suurempaa vikaa on.


Trikiinikin tuhoutuu, kun kypsentää lihan kunnolla/tarpeeksi korkeassa lämpötilassa. Tässä linkki Eviran sivulle, josta asian voi itse tarkistaa:
http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/hygieniaosaaminen/tietopaketti/elintarvikkeiden_riski-_ja_vaaratekijat/mikrobiologiset_vaaratekijat/ruokamyrkytyksia_aiheuttavia_loisia_/trichinella_spiralis

Eli uunikypsennys on varmin tahi sitten toisena jokin pataruoka, jota aluksi kiehutetaan riittävästi...
_________________
- Kertalaakiyhdistys -
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
laippakanta
Kanta-asiakas


Liittynyt: 11 Huh 2006
Viestejä: 643
Paikkakunta: susiraja

LähetäLähetetty: 16.03.2013 12:19    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

velimartti kirjoitti:
Tuli telkkarista ruottalaisten eräohjelma jossa tekivät näätää savustamalla sekä kattilassa kypsentäen. Eivät tykänneet savustus näädästä, siitä toisesta tuli suurta herkkua.


Pojilla oli savua kehittämässä kilo Laughing piipputupakkaa ja maku sitten sen mukainen.
_________________
Asioiden vinha meno päin *ittua on niiden luontainen kehityssuunta. -J.Tervo-
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Näytä edelliset viestit:   
Lähetä uusi viesti   Vastaa viestiin    Foorumi kaikille metsästyksestä ja aseista kiinnostuneille. Foorumin päävalikko -> Keskustelua riistaruuista Kaikki ajat ovat GMT + 3 tuntia
Siirry sivulle Edellinen  1, 2
Sivu 2 Yht. 2

 
Siirry:  
Et voi kirjoittaa uusia viestejä tässä foorumissa
Et voi vastata viesteihin tässä foorumissa
Et voi muokata viestejäsi tässä foorumissa
Et voi poistaa viestejäsi tässä foorumissa
Et voi äänestää tässä foorumissa


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Käännös Jorma Aaltonen, jorma@pitro.com
Päivittänyt Lurttinen www.phpbbsuomi.com