Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe |
Kirjoittaja |
Viesti |
Bearclaw Kanta-asiakas
Liittynyt: 20 Lok 2004 Viestejä: 1183
|
Lähetetty: 11.03.2015 11:23 Viestin aihe: |
|
|
eilettäin tuli vähän "vahingossa" syötyä karhujauhelihapullia, suutuntuma vähän "kovempi" kuin hirvipullissa, ei pahaa mutta tavallaan vähän pettymys |
|
Takaisin alkuun |
|
|
laonovi Vakituinen kirjoittaja
Liittynyt: 06 Maa 2013 Viestejä: 25 Paikkakunta: SALO
|
Lähetetty: 11.03.2015 13:06 Viestin aihe: |
|
|
Viikonloppuna tuli kokkailtua peuranfilebiffejä, joihin tuli tahna maksapateesta, kuullotetusta sipulista, herkkusienihakkeesta, persiljasta ja brandystä. Ja lopuksi kääräsin pihvit voitaikinaan ja uuniin. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
MPOulu Kanta-asiakas
Liittynyt: 29 Lok 2008 Viestejä: 850
|
Lähetetty: 11.03.2015 13:32 Viestin aihe: |
|
|
Eilistä noppasoppaa peurasäilykkeestä, tänään se oli vieläkin parempaa. _________________ Soft core hunttaaja |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Jussio Kanta-asiakas
Liittynyt: 09 Maa 2004 Viestejä: 696
|
Lähetetty: 12.03.2015 10:35 Viestin aihe: |
|
|
MPOulu kirjoitti: | Eilistä noppasoppaa peurasäilykkeestä, tänään se oli vieläkin parempaa. |
lihasoppa ja silakkaperunat on parhaimmillaan kolmannella lämmityskerralla. MOT |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Ollari Kanta-asiakas
Liittynyt: 30 Hei 2006 Viestejä: 12342
|
Lähetetty: 12.03.2015 20:34 Viestin aihe: |
|
|
Kyyhkynrintoja menee kovaa vauhtia. Mediumiksi paistettu mieldolla lämmöllä, kääntövaiheessa pannuun meni mukaan punaista pestoa ja Sriracha- chilikastiketta. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
jkpk Kanta-asiakas
Liittynyt: 19 Hel 2008 Viestejä: 477
|
Lähetetty: 14.03.2015 14:58 Viestin aihe: |
|
|
Teeri käristystä ja pottumuusia. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
heiluri Kanta-asiakas
Liittynyt: 20 Mar 2006 Viestejä: 35360
|
Lähetetty: 14.03.2015 16:11 Viestin aihe: |
|
|
Hirvisoossia ja pottuja. _________________ Kertalaakiyhdistys |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Mc-manteli Kanta-asiakas
Liittynyt: 28 Lok 2007 Viestejä: 3606 Paikkakunta: Länsirannikko
|
Lähetetty: 14.03.2015 21:55 Viestin aihe: |
|
|
Leivinuuniin laitoin yöksi hirveä, kyyhkyä ja pari jäniksen kankkua. Mausteeksi vain perus suola, pippuriseos ja reilu loraus punkkua. Aamulla pois ja todella hyvää tuli. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
AKorhonen Kanta-asiakas
Liittynyt: 02 Tou 2011 Viestejä: 112 Paikkakunta: Kontiolahti
|
Lähetetty: 15.03.2015 01:55 Viestin aihe: |
|
|
Aamulla orastavaan krapulaan ruisleipää ja päälle purkitettua majavaa. Antoipa ylimuistoisen startin aamuun, varsinkin kun siihen vielä keitälsin vahvat pannukahvit kiilaksi. Noh, onneksi otin huomiseksi sorsan sulamaan. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
jmaa Kanta-asiakas
Liittynyt: 15 Hel 2011 Viestejä: 144
|
Lähetetty: 15.03.2015 09:04 Viestin aihe: |
|
|
Keitettyä haahkaa ja allia ruisleivälle siivutettuna, toimii. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
tee666 Kanta-asiakas
Liittynyt: 16 Hei 2012 Viestejä: 329
|
Lähetetty: 15.03.2015 17:57 Viestin aihe: |
|
|
Sorsapaistia ja veneperunoita. Kuivaa ja sitkeää känttyä, voi vee kun oppis joskus tekeen jotain kunnollista. Taidan ensi syksynä jättää ketuile jos jotain hengiltä saan. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
EV Kanta-asiakas
Liittynyt: 02 Hei 2014 Viestejä: 114
|
Lähetetty: 16.03.2015 16:09 Viestin aihe: |
|
|
tee666 kirjoitti: | Sorsapaistia ja veneperunoita. Kuivaa ja sitkeää känttyä, voi vee kun oppis joskus tekeen jotain kunnollista. Taidan ensi syksynä jättää ketuile jos jotain hengiltä saan. |
Auttaisko pidempi riiputus ja sitten valmistettaessa nopeasti paistopinta voissa pannulta. Sitten uuniin mittarin kanssa ja kun sisälämpötila näyttää 57-astetta ni ulos? |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Tiger Kanta-asiakas
Liittynyt: 06 Maa 2004 Viestejä: 2852 Paikkakunta: Sjoki/KäMä
|
Lähetetty: 16.03.2015 18:05 Viestin aihe: |
|
|
Majavan selkää/niskaa. On tää majava varmaan kaikkein voimakkaimman makusta lihaa mitä on tullu maistettua ja todella tummaa. _________________ Syön ammuttua lihaa. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
valmet 412s Kanta-asiakas
Liittynyt: 13 Maa 2004 Viestejä: 16974 Paikkakunta: pohjois-stakunta
|
Lähetetty: 16.03.2015 18:56 Viestin aihe: |
|
|
Rotta on rottaa...
-sorsa menee keitossa erittäin hyvin, keittää ensin niin kausn että liha irtoaa luusta, sitten siilaa liemen ja sekaan perunat, sipulit ja porkkanat. Kun perunat melkein kypsiä lihat joukkoon
-fileet pitkittäin halki, vähän nuijaa ja kuumalle pannulle voin ja öljyn kanssa. Minuutissa valmis ja pippua suolaa ropaus pintaan. _________________ Varisjahdin veteraani... |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Mc-manteli Kanta-asiakas
Liittynyt: 28 Lok 2007 Viestejä: 3606 Paikkakunta: Länsirannikko
|
Lähetetty: 16.03.2015 23:12 Viestin aihe: |
|
|
Pikaeväs töiden jälkeen.
Ohuina siivuina jänistä ja bataattilastuja. Pannulla väriä pintaan ja ääntä kohti.
Maistuvaa tuli taasen, tuore tankkimaito kyytipojaksi. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
|