Mitä riistaruokaa söit tänään

[Niskahikinen]

Kanukkia uunissa pussissa. Kuivaa tuli. Eilen.

[EIVA]

Aamupalana leivän päällä hirvipalvia, hyvää oli nyt ootellaan millaista palvia tulee palvauksessa olevasta villisiasta seuraavaksi.

[jölli]

Hernekeitto hirven jauhelihalla.
_________________
my name is El Muerte

[Nimrod]

Eilen tein stroganoffin hirvestä ja tänään sitä samaa, ehkä huomennakin...

[Ramiwolf]

Kait tätäkin voi riistaruuaksi kutsua.
800 grammasta jauhelihaa tein kahteen pieneen vuokaan murekkeet.
Puolet jauhelihasta hirveä ja puolet sikanautaa.
Sekaan ranskalaista sipulikeittoa, kanamunaa, korppujauhoa ja vettä.

Ja keittopottua kastikkeella.
Nälkä siirtyi ihan hyvin.

[fox66]

Keitto peuran niskasta.


_________________

[wildmind]

Hirvikäristystä
_________________
Usu peritus hariolo veracior

[Ramiwolf]

Foxx66 ohjeissa on yksi paha vika.

Tulee nälkä.

[fox66]

Eilen jo tuli keiteltyä peuran niskat, lihojen erottelu ja liemen jäähdytys ja kylmään. Tänään kylmän liemen pinnalta sai liemestä erottuneen rasvan pois levynä, liemen kirkastus. Ja liemipohjaan soppa tulille.


_________________

[Jahtireppu]

Karjalanpaisti pääosin peuranvasan lihoista. Vähän sikaa sekaan. Mureaa oli 👌

[Leafs]

Tortillaa/oja, ehkä vähän epäortodoksista mutta. Menee muonajämät siinä seassa, ja kelpaa vielä jälkikasvullekin.
_________________
Blithering idiot

[Peto]

Riistalehen ohjeella borssikeitto peuramakkaralla. On hyyää.
_________________
Vaikka muu häviää, niin metsästys jää.

[longi]

Peuran sisäfile, lohkopotut, rakuunaporkkana ja pippurikermakonjakki. Puolukka kylkeen.
Pysty vetää, kaikki ite poimittu/kasvatettu/ammuttu, eli lähiruokaa

https://aijaa.com/ps9OkR
[/img]

[Jalluri]

Nypitty ja 7% suolaliemessä vuorokauden ollut läskiheinuri puuhiiligrillin kautta. Sisälämmöt 56-60° välissä.

Oli syötävää

[rausku]

Moskovanpataa hirvenpaistista.