| Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe |
| Kirjoittaja |
Viesti |
MeriLinnustaja78
Vakituinen kirjoittaja
Liittynyt: 21 Maa 2005
Viestejä: 91
Paikkakunta: Helsinki/Inkoo/Luoto
|
 Lähetetty: 28.10.2008 00:49 Viestin aihe: |
 |
|
| busy kirjoitti: | | onko sulla resepti jossaki esillä??!! eipä oo ikinä tullu syötyä / ammutta koskelua juuri sen takia ku kaikki väittää sitä pahan makuiseksi |
Käytä "Hakua", on noista vaikka kuinka paljon juttua ollut. Esim. Otuksen resepti, mikä toimii:
- Nylje lintu samantien ja poista keltainen rasva. Sitten järjestyksessä:
1. Mausta lihat suolalla ja mustapippurilla mielen mukaan
2. Leikkaa 2-4 porkkanaa paloiksi ja lohko 1 sipuli
3. Keitä lihalientä savipadallisen verran, laita savipata imemään kosteutta. Lihaliemeen lisätään 2-4 laakerinlehteä sekä tusina kokonaisia mustapippureita (jos et käytä savipataa, onnistuu valmistus myös levyn päällä kasarissa tms. kannellisessa)
4. Lämmitä paistinpannu kuumaksi, ja käytä porkkanat ja sipuli nopeasti siinä. Tämän jälkeen ne laitetaan padassa olevaan lihaliemeen.
5. Suoraan perään laita pannulle lihat ja voita ja ruskista ne nopeasti. Lihat tämän jälkeen pataan, ja pata uuniin 150 astetta.
6. Kurki välillä pataa ettei porise liikaa, ja etteivät lihat ole vedenpinnan yläpuolella (tuppaavat silloin kuivumaan), anna olla 2.5-4 tuntia uunista riippuen.
7. Kun lihat valmiita, ota 3 desiä lientä talteen, laita maizena-suurustetta, tilkka keermaa ja 2-4 cl konjakkia, ja maun mukaan karpalohyytelöä. Tulee hyvä kastike, mutta jokainen voi tietysti soveltaa kastiosiota oman mielensä mukaan.
Lisukkeena voi jos haluaa tarjota esim. parsa- tai ruusukaalia voisulan kanssa. Pöytäjuomaksi ehdottomasti täyteläinen, runsas ja tamminen punaviini.
ELI jos joku vielä sanoo koskeloa kalanmakuiseksi voi oikea osoite olla se eteisen peili. Mutta makuasioitahan nämä 
ML |
|
| Takaisin alkuun |
|
 |
runtua
Kanta-asiakas
Liittynyt: 12 Syy 2006
Viestejä: 244
Paikkakunta: p-kymenlaakso, e-karjala
|
| Lähetetty: 28.10.2008 01:01 Viestin aihe: |
|
|
raatokuva pomputtelusaaliista "kesälomalta"
laukaus per ankka, niin sen pitäis aina kulkea.
_________________
eihän tosta paikasta voi ohi ampua! onko sulla taas viskipullo repussa! |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
busy
Vakituinen kirjoittaja
Liittynyt: 26 Tam 2008
Viestejä: 80
Paikkakunta: keskipohjanmaa
|
| Lähetetty: 28.10.2008 04:09 Viestin aihe: |
|
|
nonii kiitoksia kovasti. ei muuta kun merelle paleleen. käyny merillä joku viikko sitte nii 15 koskelua olivat ampuneet ja yhelle oli vain linnut kelvannu on siinä koskelopaistia joulupöytään asti
_________________
benelli supersport ja vakavanha sauer
sako forester 308 |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Ristap
Kanta-asiakas
Liittynyt: 27 Tou 2008
Viestejä: 173
Paikkakunta: satakunta
|
| Lähetetty: 28.10.2008 20:56 Viestin aihe: |
|
|
| Koskelo on ihan hyvä lintu, vaikka sitä paljon parjataankin. Maukkaan lintukeiton siitä ainakin saa aikaseksi, ja yhteen keittoon saa jokusen lintua hukattua. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
MeriLinnustaja78
Vakituinen kirjoittaja
Liittynyt: 21 Maa 2005
Viestejä: 91
Paikkakunta: Helsinki/Inkoo/Luoto
|
| Lähetetty: 28.10.2008 21:45 Viestin aihe: |
|
|
| Ristap kirjoitti: | | Koskelo on ihan hyvä lintu, vaikka sitä paljon parjataankin. Maukkaan lintukeiton siitä ainakin saa aikaseksi, ja yhteen keittoon saa jokusen lintua hukattua. |
Kyllähän noita saadaan muun jahdin ohessa, jos vaan lentoreitti osuu kohdille Tulevat kyllä herkästi sorsien kuvillekin.
ML
Viimeinen muokkaaja, MeriLinnustaja78 pvm 29.10.2008 00:36, muokattu 1 kertaa |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
runtua
Kanta-asiakas
Liittynyt: 12 Syy 2006
Viestejä: 244
Paikkakunta: p-kymenlaakso, e-karjala
|
| Lähetetty: 28.10.2008 23:38 Viestin aihe: |
|
|
| MeriLinnustaja78 kirjoitti: |
Saattaahan noita joskus saada muun jahdin ohessa, jos vaan lentoreitti osuu kohdille, mutta on se aika tuuripeliä. Tietty voihan sitä kuvilla kokeilla.
ML |
eipä ole vielä tullut maistiaisia enempää ammuttua. mutta kyllä noille sisävesilläkin aika nopeasti löytyy lääkkeet, kaislikkojen isoista aukoista/kapeista lahdelmista noita ainakin täälläpäin pääsee lähestymään ampumamatkalle lähes joka reissu.
olen tosin sellaisen asian huomannut, jotta venettä ne lähtevät karkuun reilusta sadasta metristä, kahlaaja pääsee helposti haulikkohollille.
kertaalleen kokeilin ilman venettä, käännyin pois n.20m päästä, hain veneen ja linnut lähtivät samaa reittiä lähestyen jo vajaasta satasesta... olivat silloinkin keskellä aukkoista kaislikkoa, muutaman kymmenen linnun parvi.
_________________
eihän tosta paikasta voi ohi ampua! onko sulla taas viskipullo repussa! |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Torgoth
Kanta-asiakas
Liittynyt: 23 Elo 2004
Viestejä: 2668
Paikkakunta: P-Pohjanmaa
|
| Lähetetty: 29.10.2008 00:17 Viestin aihe: |
|
|
| runtua kirjoitti: | olen tosin sellaisen asian huomannut, jotta venettä ne lähtevät karkuun reilusta sadasta metristä, kahlaaja pääsee helposti haulikkohollille.
|
Veneellä itse menin alle 50 metriin, sitten petti hermo minulta, linnut lähtivät vasta uimaan vauhdilla karkuun kaulojaan nostellen. Oli tosin kova myötätuuli minuun nähden ja linnut parin sadan metrin päässä lähimmästä rannasta.
_________________
 |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
|
|
Et voi kirjoittaa uusia viestejä tässä foorumissa
Et voi vastata viesteihin tässä foorumissa
Et voi muokata viestejäsi tässä foorumissa
Et voi poistaa viestejäsi tässä foorumissa
Et voi äänestää tässä foorumissa
|
|
Ohje
Haku
Käyttäjälista
Käyttäjäryhmät
Rekisteröidy
Käyttäjätiedot
Kirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestit
Kirjaudu sisään
