Lahtivajan rakentaminen

[Juntti]

Hirviporukassamme on alettu suunitella uuden lahtivajan rakentamista, ja kiinnostaisikin tietää millaisia kokemuksia muilla seuroilla on tällaisista rakennusprojekteista. Olen esimerkiksi kuullut huhuja, että EU:lta olisi mahdollista saada rahoitusta lahtivajan rakentamiseen... Pitääkö paikkansa, millaiset on ehdot? Entäs materiaalit, rakennustekniikat yms., mikä niistä osoittautunut parhaimmaksi? Haluaisin siis kuulla kaikenlaisia mahdollisia kokemuksia ja neuvoja lahtivajan rakentaneilta!!

[MikaS]

Sama juttu meilläkin on edessä, kertokaa kokemuksistanne. Kiitos.

[Loikka]

Itse en tiedä miten rahaa tulee lahtivajaan, mutta meidän seura sai ainakin metsästys"majan" rakentamiseen EU:ltä rahaa ihan kohtuullisesti. Projekti kesti n. vuoden ja rahaa paloi reilu 70 tonnia joka koostui ns. EU tuesta reilu 50 tonnia, talkootyö relut 10 tonnia ja sitten seura joutu pistää kovaarahaa kiinni n. 10 tonnia.

Paperi"sota" oli aluksi jonninmoinen, mutta onneksi oli osaavat kaverit niin meni sekin siinä. Nyt meillä on valmiina about 100 neliöinen hirsikämppä ja seuralle se tuli puhdasta rahaa maksamaan sellaisen kympitonnin + tontti.

Perusteluina tuota ns. EU rahaa (piällysmies rahoitus) haettaessa oli seuraavia argumenttejä:

-Seuran nuori väestö asuu eri paikkakunnilla ja metsästysharrastuksen tukemiseksi seura haluaa tarjota majoitusmahdollisuuden seuran mailla.

-Seuran ikärakenne on muuttunut sellaiseksi että ilman noita nuoria se kuihtuu ja seuratoiminta heikkenee.

- Mahdollisuus tarjota tulevaisuudessa virkistysmismahdollisuuksia myös muille esim vuokraamalla majaa ja näin saada toisenkäden tuottoja paikallisille matkailuyrittäjille ja kunnalle.

Siinä nyt oli joitan perusteluita, eivät olleet sanatarkasti noin, mutta samana suuntaisia.

Meillä on myös selvityksen alaisena saatasko lahtivajan kunnostustöihin tuet.

No jokatapauksessa kun rakennatte lahtivajaa niin tehkää mielummin kerralla kunnollinen! Sellainen jossa on seurallenne tarpeeksi tilaa ja kylmävehkeet pitämään sen viileänä ja lämmitys taas loppukauden jahteja ajatellen. Juokseva vesikään (ilman että joku juoksuttaa sitä vettä) ei varmasti pahitteksi olisi.

Onnea ja tarmoa projektiin!

[masaharju]

Lahtivajan ja myöskin metsästysmajojen EU-rahoitusmahdollisuuksia kannattaa kysellä alueen Työvoima- ja elinkeinokeskuksien maaseutuosastoilta ja sieltä hankerahoitus-vastaavilta. Myös maaseutukeskusten hankevastaavilta ja -koordinaattoreilta saa varmasti hyödyllistä tietoa asiasta. Maaseutukeskusten väki voi myös avustaa hakemustentäytössä ja kehittelyssä. Lisäksi kuntien maasetuelinkeinoasiamiehiltä (jos sellaisia vielä kunnissa on) kannattaa asiaa kysellä. Heiltä saa varmaan "ylemmän tahon" nimiä, jotka voivat auttaa. Rahoitusmahdollisuudet sieltä kautta on hyvät, kunhan osaa käyttää mielikuvitusta ja olla ennakkoluuloton. Paperityö on kyllä melkoinen, mutta uskoisin, että se kannattaa!!
Lahtivaja kanattaa ehdottomasti suunnitella tulevaisuuden tarpeita vastaavaksi. Erillinen kylmiöosa, lämmitys, lämmin vesi, riittävä koko,
sähkönosturi yms. tulee mieleen ensimmäisenä.
Meillä rakennettiin nylkyvaja/kylmiö syksyksi 2001. Siihen ei haettu EU-rahaa, kun asia hoidettiin käytetyin kalustein ja konein sekä isolla talkootyömäärällä. Suurin virhe oli meillä lämmityksen puutteellisuus; ei arvattu laittaa nylky/lihankäsittelytilaan lattialämmitystä. Se on erittäin tärkeää, kun työskennellään kylmien ilmojen aikaan; veri jäätyy heti lattialle, jolla liikutaan puukot kädessä. Myös itse kylmiö tilaan kannattaa järjestää lämmitysmahdollisuus. Nylkytilan sisäkorkeus hirviä käsitellessä on oltava minimissään 4 m. Mieluummin 4,5 - 5 m. jos nylky tapahtuu nosturilla.
Lykkyä hankkeelle !

[Juntti]

Kiitoksia vastauksistanne! Antakaa vaan tulla lisää kokemuksia ja neuvoja, niin vältytään lapsuksilta vajan teossa.

Minkä nimistä EU -tukimuotoa pitäisi alkaa kyselemään lahtivajan tekoon? Entä mitä olette käyttäneet pintamateriaaleina nylky- ja paloittelutiloissa? On kuulunut huhuja, että säädösten mukaan kaikkien pintojen tulisi olla metallia, jopa lattioiden! Eikös sellainen ole märkänä pirun liukas...?!?

[Hietala]

[eräweikko]

Meitin lahtivaja valmistui syksyksi. Koko kesä sitä pakerrettiin talkoilla.
Kerrosalaa 74 neliöö. Pitää sisällään nylkytilan, kylmiön, paloittelutilan, WC:n ja astioiden ym. pesutilan.
Päädyssä on vielä nahkavarasto, katon alla, seinien sisässä ja oven takana.
Talkootyötä paloi noin 2900 tuntia, rahaa rapiat 30 000 euroa.
EU-tukia ei haettu eikä saatu. Pankkilainaa otimme noin kolmanneksen, loput on maksettu jo ennakkoon/maksetaan lähivuosina metsästykseen osallistuvien toimesta.
Sisäseinät ja -katto ovat teräspeltiä, lattiassa on erikoispinnoite. Sen pinnoitteen laitto oli harvoja ulkoa ostettuja palveluja. Omassa porukassa kun on ammattimiestä lähes joka lähtöön (metallimiehiä, putkimies, sähkömies, kaivurimies jne.)
Korkeutta lattiasta kattoon on tasan 4 m. Lattiassa on lämmityskaapelit, neljä eri kiertoa. Jätevedet menevät 5 motin umpikaivoon.
Ensi kesänä alkaa metsästysmajan rakentaminen samalle tontille.

[eräweikko]

Mihin päin juntin lahtivaja on suunnitteilla?. tuskin Hesaan.
Meinaan että eri puolilla Suomea (Alma-alueella, Kymessä, Satakunnassa ym.) on menossa erilaisia riistaprojekteja. Niillä on EU-varoin palkatut vetäjät, jotka selvittävät parhaillaan tulevia EU:n lihahygieniakoukeroita. uusia määräyksiä on tulossa.

[Juntti]

Joo, Helsingissä joutuu majailemaan, mutta metsästysmaat ovat Satakunnassa. Minkäs alaisuudessa ne tällaiset henkilöt toimii? MKJ:n?

[mmuuttol]

Satakunnan alueella ko. hanke on ylimaakunnallinen RIISTA-hanke: www.jkouke.fi/riista

[eräweikko]

Henkilöt ovat alueellisten/seutukunnallisten EU-toimintaryhmien hommisa. Riista-alan palkollisia on korkeintaan projektien ohjausryhmissä.
Juntille ja muillekin semmoinen neuvo, että käykää tutustumassa toisten tekemiin lahtivajoihin, niistä oppii joka käynnillä. sitten poimitte näkemästänne/kuulemastanne teille käyttökelpoisimmat osiot.

[Metsastyskerho1]

Moni teistä on varmaan jo laittanut lahtivajahankkeensa vireille ja saanut erilaisia kokemuksia sekä siitä mitä/miten kannattaa tehdä kuin siitä mitä/miten ei kannata tehdä. Voitteko jakaa tätä arvokasta tietoa jotta oman seuramme lahtivajaprojekti olisi mahdollisimman menestyksellinen.

Erityisesti kiinnostaisivat
1. kokemukset eri kylmälaitteista
2. kokemukset siitä minkä mittainen lahtivajan tulisi olla ja millaisia lahtivajan pohjakaavan& rakenteiden tulisi olla
3. Onko olemassa jotain valmiita suunnitelmia tai edes osittain valmiita kokonaisuuksia joita voisi ostaa, jos on niin mistähän näitä löytäisi
4. Onko olemassa suosituksia esim. jostain alan ammattilaisesta joka voisi auttaa (luonnollisesti rahakorvausta vastaan) suunnitelman teossa ja/tai rakennusprojektin työnjohdossa tai valvonnassa
5. Kaikki muu sellainen mikä olisi syytä tietää ja mitä emme nyt välttämättä osaa vielä kysyä

[530pso]

1. Meillä on kaupan vanhat kylmäkoneet. Kylmiö on 2x5 m ja 4 m korkea. Enimmillään siellä on ollut 9 hirveä. Seinät on tehty puretuista kylmiöelementeistä (pelti-uretaani-pelti) ja samoin ovi yhdestä 1,2 m leveästä elementistä, täyskorkea 4m. Kisko kiertää katossa lenkin eli riiputetut elukat saadaan ulos oikeassa järjestyksessa.
Tehoa kylmäkoneessa riittää mutta kennot jäätyvät jos kylmiöön tuodaan monta ruhoa samana päivänä, joutuu jonkun kerran syksyssä laittamaan koneet seis ja sulattamaan kennot.

2. lahtivaja on n. 7x8 m, ja korkeutta 4,5m. Korkeus riittää nylkemiseen juuri isollekin hirvelle kun vinssillä nostaa. Nahka on lattiassa kiinni ikäänkun puristimessa, parikertaa joutuu kiinnitystä siirtämään että saa nahkan pois, mutta 500 kg sähkövinssillä käy tosi helposti eikä juuri puukkoa tarvita.
Kisko, jossa vinssi liikkuu menee meillä ulos katokseen jossa nylkeminen tapahtuu, ei tule karvoja sisälle ja voi yhtä aikaa käsitellä lihoja sisällä kun nylkee ulkona. siitä sitten ruho 4,5 m korkeista pariovista sisään.
Sisällä kulkee risteävä liukukisko johon ruho sitten lasketaan vinssistä. Kinnerpuussa on rulla jonka varassa elukka sitten työnnetään kylmiöön.

Leikkuupöydät kiertää seinillä koko matkan ja ovat ihan erikseen teetetyt RST pintaiset pöydät. Seinät ja katto on valkoista profiilipeltiä ja lattia epoksipinnoitettua betonia. Lattiakaivo pitää olla sihdillä varustettu ettei tukkeudu. Kaikkien pintojen pitää kestää letkulla pesu.

3-4 ?

5. -Nylkeminen on vielä niin epäsiistiä hommaa että se on hyvä tehdä muualla (ulkona) kun samassa tilassa varsinaisen lihankäsittelyn kanssa.

-Nylkeminen on tosi helppoa riittävän tehokkaan vinssin avulla. Oltava myös kaksi nopeutta, hidas kun vedetään nahkaa irti ja nopea kun muuten liikutellaan. Korkeutta 4,5m väh. kiskoon että voi nostaa edes jonkin verran eikä elukan pää tarvitse roikkua maassa alussakaan.
Eli ensin elukka selälleen lankuista tehtyyn kahaan jossa koipi- ja mahanahkat irrotellaan. Sitten kinnerpuuhun kiinni ja takakoipinahat puristimeen lattiaan ja aletaan nostaa. Tarpeen mukaan puukolla jelpataan jos meinaa lihaakin mukaan lähteä.
_________________
Elä vielä laakase, naatitaan!

[Mosse]

Kertokaapa mikä olisi hyvä sisäseinämateriaali lahtivajaan. Onko jotain erikoislevyä?

[von lager]

Mistä porukat on hommanneet kylmiöihin kylmäkoneet?
_________________
- vika ei tarvii olla iso kun se on päässä -