OhjeOhje   HakuHaku   KäyttäjälistaKäyttäjälista   KäyttäjäryhmätKäyttäjäryhmät   RekisteröidyRekisteröidy 
 KäyttäjätiedotKäyttäjätiedot   Kirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestitKirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestit   Kirjaudu sisäänKirjaudu sisään 

Kermasiika( -kirjo, -lohi -ym)

 
Lähetä uusi viesti   Vastaa viestiin    Foorumi kaikille metsästyksestä ja aseista kiinnostuneille. Foorumin päävalikko -> Keskustelua riistaruuista
Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe  
Kirjoittaja Viesti
webram
Kanta-asiakas


Liittynyt: 06 Tou 2005
Viestejä: 694

LähetäLähetetty: 20.12.2022 09:32    Viestin aihe: Kermasiika( -kirjo, -lohi -ym) Vastaa lainaamalla viestiä

Kermasiika( -kirjo, -lohi -ym)

Bongasin lehdestä oivan ja helpon herkkureseptin. Toki kermakalan voi tehdä ihan muutenkin, mutta erinomainen keino se on "pelastaa" loppujämän vaikka graavi- tai kylmäsavukalan poisheittämiseltä.
Resepti on kuulemma ollut aikoinaan varsin suosittu saariaston joulupöydissä. Jopa niin suosittu, että valmistustapa on ollut hieman jopa salainen?

Tekeminen ja tarpeeet ovat kuitenkin todella helpot. Kalan voi graavata, tai kylmäsavustaa vain tätä varten, mutta erinomaisesti se sopii juuri kun sitä meinaa ns. jäädä yli.
Siis. Kala nahoitetaan, jos tarvis ja leikataan joko silpuksi, tai halutun suuruisiksi paloiksi. Silputaan yksi sipuli, tai jos kalaa on paljon, niin sitten useampi. Sekä kala, että sipuli laitetaan kannellisen lasipurkkiin. Päälle kaadetaan kunnollista kuohukermaa niin että muu sisältö peittyy. Kansi kiinni ja hölskytellään sekaisin. Purkki pariksi vuorokaudeksi kylmään ja herkku on valmis!

Kokeilin reseptiä kylämsavukirjolla joka oli muuten jäädä yli, sekä punasipulilla. Tuli kyllä todella maukasta. Puhtaat maut, helppo tehdä, eikä mitään "ylimääräistä".
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Tönöttäjä
Kanta-asiakas


Liittynyt: 05 Elo 2011
Viestejä: 2673
Paikkakunta: K-S

LähetäLähetetty: 20.12.2022 16:42    Viestin aihe: Vastaa lainaamalla viestiä

Jääkö jollakin graavit tai kylmäsavukalat syömättä niin että niistä pitäisi tehä rääppiäisruokia?
Shocked
_________________
https://www.youtube.com/watch?v=A5RgSgQ6BUU
Takaisin alkuun
Näytä käyttäjän tiedot Lähetä yksityinen viesti
Näytä edelliset viestit:   
Lähetä uusi viesti   Vastaa viestiin    Foorumi kaikille metsästyksestä ja aseista kiinnostuneille. Foorumin päävalikko -> Keskustelua riistaruuista Kaikki ajat ovat GMT + 3 tuntia
Sivu 1 Yht. 1

 
Siirry:  
Et voi kirjoittaa uusia viestejä tässä foorumissa
Et voi vastata viesteihin tässä foorumissa
Et voi muokata viestejäsi tässä foorumissa
Et voi poistaa viestejäsi tässä foorumissa
Et voi äänestää tässä foorumissa


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Käännös Jorma Aaltonen, jorma@pitro.com
Päivittänyt Lurttinen www.phpbbsuomi.com