Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe |
Kirjoittaja |
Viesti |
simppeli Kanta-asiakas
Liittynyt: 08 Elo 2008 Viestejä: 1643
|
Lähetetty: 14.01.2015 21:45 Viestin aihe: |
|
|
Täytyypä kokeilla. Jemmassa pullo tummaa pullossa käytettyä luostariolutta. Jos maku miellyttää voisi tuosta tehdä vaikka jouluoluen, mutta tälle vuotta täytyy panna perinteen mukaan vasta Annan päivänä niin säästyy jouluun. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
simppeli Kanta-asiakas
Liittynyt: 08 Elo 2008 Viestejä: 1643
|
Lähetetty: 14.01.2015 21:50 Viestin aihe: |
|
|
wildmind kirjoitti: | Silloin tällöin on hyvä rauhoittua, ottaa omaa aikaa ja nauttia itse pantua olutta
|
Asian ytimessä. Nautitaan kylmänä, oli se sitten olut tai nauttija
...ja nythän tais tulla tupla nautinto |
|
Takaisin alkuun |
|
|
wildmind Kanta-asiakas
Liittynyt: 09 Maa 2004 Viestejä: 1545 Paikkakunta: Merijärvi, Manse-Viinikka
|
Lähetetty: 30.01.2015 22:24 Viestin aihe: |
|
|
Tuunasin pikkasen panimoa...
_________________ Usu peritus hariolo veracior |
|
Takaisin alkuun |
|
|
wildmind Kanta-asiakas
Liittynyt: 09 Maa 2004 Viestejä: 1545 Paikkakunta: Merijärvi, Manse-Viinikka
|
Lähetetty: 30.01.2015 22:27 Viestin aihe: |
|
|
Huuvana on Ikeasta ostettu metallinen lampunvarjostin ja putkessa bilteman kanavapuhallin.. Tippaletku on kondenssivesiä varten..
_________________ Usu peritus hariolo veracior |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Jartsu Banned
Liittynyt: 08 Maa 2004 Viestejä: 30047 Paikkakunta: keski pohjanmaa
|
Lähetetty: 31.01.2015 15:12 Viestin aihe: |
|
|
Nyt alkaa näyttää melko ammattimais puuhalta, ei vaikuta enää puuhastelulta. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
wildmind Kanta-asiakas
Liittynyt: 09 Maa 2004 Viestejä: 1545 Paikkakunta: Merijärvi, Manse-Viinikka
|
Lähetetty: 01.02.2015 14:26 Viestin aihe: |
|
|
Jartsu kirjoitti: | Nyt alkaa näyttää melko ammattimais puuhalta, ei vaikuta enää puuhastelulta. |
Heh.. Tuli aikoinaan Rautaruukin konepajakoulun prosessilinjalla taaperrettua..
Sattuneesta syystä edelleenkin kiinnostaa nämä prosessien rakentelut... kun vielä prosessiopista silloin aikoinaan taisi tulla puhdas 10 _________________ Usu peritus hariolo veracior |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Jartsu Banned
Liittynyt: 08 Maa 2004 Viestejä: 30047 Paikkakunta: keski pohjanmaa
|
Lähetetty: 01.02.2015 14:34 Viestin aihe: |
|
|
Meil olis tikki jaa muuta kellarissa, pitääskö ruveta harrastaa. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
wildmind Kanta-asiakas
Liittynyt: 09 Maa 2004 Viestejä: 1545 Paikkakunta: Merijärvi, Manse-Viinikka
|
Lähetetty: 01.02.2015 14:34 Viestin aihe: |
|
|
Eka testipano laitteilla tehtynä..
Kuten jokainen arvaa se eka kerta uusilla laitteilla ei ihan putkoseen mennyt...
Vehkeet pelitti kyllä, mutta muutamat panimomatematiikkaan liittyvät sydeemit meinas heittää persiilleen... Oma moka...
Laitteisto itsessään on perhanan näppärä... Nyt vain muutama testipano niin saa kuviot kohdilleen...
Simppeli..
Kopsasin häpeilemättä tuota sun pilsureseptiä... Hiivasin safelager w 34/70 llä... Sain mäskäimen pohjalta liruteltua lopuksi pari litraa startterilientä... lykkäsin pakastepulloihin ja pakastimeen odottaan... voipi olla, että teen seuraavaksi britti IPAn ja siihen taidan kokeilla nestehiivaa..
EDIT: Ei se aivan suora kopsu sentään ollut... Tommonen on ohjelma ja OG oli 1.050
95%pilsua
5% carapilsua
ripaus vehnää
humalointi
60min Magnum 18 IBU
30 min Mittelfrüh 8 IBU
20 min Mittelfrüh 5 IBU
10 min Mittelfrüh 3 IBU
kuivahumalointi 50g Mittelfrüh
Mäskäys:
Proteiinitauko 15min 50 C
sokeroitumist 60 min 64 C
ulosmäskäys 74 C _________________ Usu peritus hariolo veracior |
|
Takaisin alkuun |
|
|
simppeli Kanta-asiakas
Liittynyt: 08 Elo 2008 Viestejä: 1643
|
Lähetetty: 08.02.2015 11:41 Viestin aihe: |
|
|
wildmind: Kuinkas tuo pumppu toimi, saiko virtausta rajoitettua tarpeeksi kierrätystä varten? Mieli halajais imevää pumppua. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
wildmind Kanta-asiakas
Liittynyt: 09 Maa 2004 Viestejä: 1545 Paikkakunta: Merijärvi, Manse-Viinikka
|
Lähetetty: 08.02.2015 13:08 Viestin aihe: |
|
|
simppeli kirjoitti: | wildmind: Kuinkas tuo pumppu toimi, saiko virtausta rajoitettua tarpeeksi kierrätystä varten? Mieli halajais imevää pumppua. |
Pumppu toimii hyvin... Mulla on molemmin puolin pumppua sulut.. siis imupuolella ja sitten siinä tulopuolella... Imupuolen sulun pidän sepposelällään, ettei pumppu ala ilmaa ja nestettä sekottaan... Tuolla tuottopuolen hanalla sitten säätö... Mun mielestä onnistuu riittävän hyvin.. Tämä Humlesta ostettu pumppu vaikuttaa varsin asialliselta.. ei ihan halpa, mutta toimiva sellainen
http://shop.humle.se/utrustning/bryggning/pumpar/chugger/chugger-ss-inline-inlet-pump _________________ Usu peritus hariolo veracior |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Jartsu Banned
Liittynyt: 08 Maa 2004 Viestejä: 30047 Paikkakunta: keski pohjanmaa
|
Lähetetty: 08.02.2015 15:59 Viestin aihe: |
|
|
Ammattimaisuus senku paranee. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
HenkkaM Vakituinen kirjoittaja
Liittynyt: 22 Jou 2004 Viestejä: 78 Paikkakunta: Helsinki
|
Lähetetty: 08.02.2015 22:04 Viestin aihe: |
|
|
Viikonloppuna pullotettu belgihenkinen amber ale ja pullosta kaapatulla hiivalla käytetty saison. Molemmat vaikuttivat oikein lupaavilta ja molemmat kävi pari pinnaa vailla oikeaan ominaispainoon. Amber noin 1.015 ja saison 1008, molemmat osoittautuivat näillä arvoilla maultaan melko tasapainoisiksi. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
wildmind Kanta-asiakas
Liittynyt: 09 Maa 2004 Viestejä: 1545 Paikkakunta: Merijärvi, Manse-Viinikka
|
Lähetetty: 28.03.2015 16:53 Viestin aihe: |
|
|
Nyt on talven mittainen panimon rakentelu lähellä valmistumista... Mäskäimen kehittely vaati eniten ponnistelua... Nyt mäskäinkattilan kannessa jakotukki sulkuineen... Pumpun avulla saa tehtyä kierrätyksen... Luonnonpaineella saa laskettua mäskäimeen infuusiosteppauksessa ja huuhtelussa tarvittavat lisävedet... kannen alle tein tuon aiemmin näyttämäni kuparisen huuhteluveden hajottajan tilalle huomattavasti paremman... Vesi tulee siinäkin kupariputkessa olevien viiltojen kautta, mutta siinä on varsinaisena hajottajana ikeasta löytynyt pyöreä tarjoiluprikka johon porasin muutamankymmentä pikkureikää... mallaspatja pysyy ehyenä ja huuhteluvesi leviää tasaisesti.
Prikan keskelle tein läpiviennin jonka kautta voin sauvan päässä olevien mitta-anturien avulla tarkkailla mäskin lämpötilaa
[URL=http://s765.photobucket.com/user/komppis/media
/vedenhajottaja_zps0kmt0dp9.jpg.html][/URL]
_________________ Usu peritus hariolo veracior
Viimeinen muokkaaja, wildmind pvm 29.03.2015 14:39, muokattu 2 kertaa |
|
Takaisin alkuun |
|
|
CeeCee Kanta-asiakas
Liittynyt: 21 Jou 2004 Viestejä: 4562 Paikkakunta: Siellä missä mooses löysi ensimäisen kiven.
|
Lähetetty: 28.03.2015 16:59 Viestin aihe: |
|
|
Mitäs eukko tykkää tollasesta panemisesta? Eivaan, hienot on puitteet. _________________ Jos sinulla ei ole koiraa, ei edes yhtä, sinussa ei välttämättä ole mitään vikaa, mutta elämässäsi saattaa olla |
|
Takaisin alkuun |
|
|
wildmind Kanta-asiakas
Liittynyt: 09 Maa 2004 Viestejä: 1545 Paikkakunta: Merijärvi, Manse-Viinikka
|
Lähetetty: 28.03.2015 17:46 Viestin aihe: |
|
|
CeeCee kirjoitti: | Mitäs eukko tykkää tollasesta panemisesta? Eivaan, hienot on puitteet. |
Heh....
kiitos vaan ...
Onneksi rva tykkää juoda hyvää olusta silloin kun ylipäätään oluelle ryhtyy...
Mä hurahdin tähän oluen panemiseen varsin proosallisesta syystä... Tykkään juoda hyvää täysmallasolutta... niin kauan kun hyvän oluen kohdalla lukee alkossa "erikoisolut"... silloin kannatta tehdä itse... siihen nähden, että yli 100 litraa olutta kellarissa juon varsin kohtuullisesti...
Tuotantoprosessini on kohtuullisen toimiva... Laitteiston hinta pysyi melkoisen hyvin lapasessa... mulla on muutama hyvä resepti joilla talo pysyy lagereiden ja pintahiivaolusten suhteen omavaraisena...
kiva harrastus..
Suosittelen lämpimästi _________________ Usu peritus hariolo veracior |
|
Takaisin alkuun |
|
|
|